{"product_id":"cretaccio-2016-casavecchia-di-pontelatone-dop-riserva-vigne-chigi","title":"Cretaccio 2016 Casavecchia di Pontelatone DOP Riserva Vigne Chigi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCretaccio 2016 Casavecchia di Pontelatone DOP Riserva Vigne Chigi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCretaccio 2016 Casavecchia di Pontelatone DOP Riserva Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Kampanien med personlighet, tänkt för den som söker aromatisk intensitet, struktur och fin utveckling. Gjord av \u003cstrong\u003e100% Casavecchia\u003c\/strong\u003e, tolkas den konsekvent som en identitetsdruva från Caserta-området, och erbjuder en rik och mogen profil, stödd av friskhet och nu väl integrerade tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion sker i den kuperade delen av kommunen Pontelatone, vid foten av Monte Friento, i provinsen Caserta. Här bidrar de leriga jordarna med närvaro av karbonater, sydvästlig exponering och en höjd av cirka 200 meter till vinets balans och fyllighet. Denna \u003cstrong\u003eCasavecchia di Pontelatone DOP Riserva\u003c\/strong\u003e uttrycker ett vin med autentisk karaktär, med en tydlig territoriell prägel och en strukturerad stil, noggrant mognad för att framhäva dess komplexitet och harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003edjupröd rubin\u003c\/strong\u003e, tät och kristallklar. Buketten är intensiv och påminner om svarta mullbär, johannesbröd och kaffe, medan smaken bjuder på väl mogen röd frukt, björnbär och en elegant avslutning av vanilj och kaffe. Smaken är frisk, behagligt mineralisk och stödd av en auktoritativ struktur, men samtidigt görs den mer tillgänglig av runda och väl utvecklade tanniner. Avslutningen är långvarig och konsekvent med personligheten hos ett viktigt rödvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar naturligt ihop med rika och smakfulla rätter från landets kök, som fylld nötköttsbringa, nötköttsgryta med potatis, grillad buffelstek och viltkött. Det kan också följa med strukturerade rätter baserade på torsk, som siciliansk torsk, och uttrycker sig mycket väl med lagrade ostar, tack vare sin kombination av friskhet, kropp och mjuk tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eCretaccio 2016 Casavecchia di Pontelatone DOP Riserva Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e, i stora glas för viktiga röda viner. Om möjligt, är det bra att öppna den en kort stund i förväg för att främja uttrycket av dofter och den smakmässiga utvecklingen, särskilt om flaskan har förvarats länge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett intressant val för den som vill köpa ett italienskt rödvin med karaktär, kopplat till ett specifikt område och som kan erbjuda en tillfredsställande och gastronomisk upplevelse. \u003cstrong\u003eCretaccio 2016 Casavecchia di Pontelatone DOP Riserva Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e förenar intensitet, elegans och typicitet, vilket gör den lämplig både för en viktig middag och för en provning dedikerad till de stora röda vinerna från Sydeuropa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vigne Chigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658840093058,"sku":"4f8c8f1131","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/686c8a27cc800752250bc58557021bec.jpg?v=1779207361","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/cretaccio-2016-casavecchia-fran-pontelatone-dop-riserva-vigne-chigi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}