{"product_id":"cosi-sia-2018-venezia-giulia-igt-jermann","title":"Così Sia 2018 Venezia Giulia IGT Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCosì Sia 2018 Venezia Giulia IGT Jermann\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosì Sia 2018 Venezia Giulia IGT Jermann\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin med stark personlighet, fött ur en produktionsmetod som är både enkel och respektfull mot råvaran. Vingården Jermann erbjuder en intensiv och raffinerad etikett, som förenar tradition och samtida känsla, med en komplex aromprofil och en dynamisk smak. Det är ett vin för den som söker ett italienskt vitt vin utanför de vanliga ramarna, rikt på nyanser och med en tydlig territoriell identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e är ett område som är särskilt lämpat för vita viner med stor uttryckskraft, där klimat och jordar bidrar till att definiera viner rika på karaktär. I detta fall växer vinrankorna på ler- och sandstensjordar från flyschformationen, den så kallade ponca, som ger lyft och sälta till smaken. \u003cstrong\u003eCosì Sia\u003c\/strong\u003e kommer främst från inhemska druvor, med \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, och uttrycker en autentisk stil, med lite intervention och trogen mot en grundläggande vinifiering. Jäsningen sker utan tillsats av svavel, med kontakt med skalen och utan filtrering, vilket bidrar till en materiell och naturlig karaktär, alltid stödd av balans och precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en gammaldags gyllene färg, ljus och glänsande. På näsan erbjuder den en intensiv och elegant bukett, som öppnar sig med noter av mogen frukt, torkad frukt och rostade känslor, för att sedan utvecklas mot honung, söta kryddor, vax och rökelse. På paletten är \u003cstrong\u003eCosì Sia 2018 Jermann\u003c\/strong\u003e torr, varm och långvarig, med en mjuk men välbalanserad struktur av friskhet och sälta. Den långa eftersmaken framhäver den aromatiska komponenten och lämnar en harmonisk känsla, djup och i linje med vinets prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin komplexitet passar \u003cstrong\u003eCosì Sia 2018 Venezia Giulia IGT Jermann\u003c\/strong\u003e bra till strukturerade och smakrika rätter. Den är idealisk med avancerade fiskförrätter, skaldjur, vita kött i aromatiska tillagningar, lagrade ostar och medelhavsmat rik på örter och delikata kryddor. Dess salta ton gör den också intressant med rätter baserade på svamp, grillade grönsaker och recept från den friulanska traditionen eller Adriatiska området.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eCosì Sia 2018 Venezia Giulia IGT Jermann\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e12°C och 14°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har sediment är det bäst att förvara den stående i några dagar före öppning och servera försiktigt, utan att skaka botten. En lätt syresättning i glaset kan hjälpa till att framhäva den aromatiska komplexiteten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cpDetta vin representerar ett intressant val för den som vill köpa vin online och sätta på bordet ett italienskt vitt vin med karaktär, som kan särskilja sig genom stil och djup. \u003cstrong\u003eCosì Sia 2018 Jermann\u003c\/strong\u003e förenar territorium, elegans och originalitet i en etikett med en bred gastronomisk profil, lämplig både för en raffinerad middag och en speciell tillställning. Det är en flaska som talar om hantverk, identitet och njutning av smak.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278823810,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/cosi-sia-2018-venezia-giulia-igt-jermann","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}