{"product_id":"coniale-2020-rosso-toscana-igt-castellare-di-castellina","title":"Coniale 2020 Rosso Toscana IGT Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eConiale 2020 Rosso Toscana IGT: elegans och struktur från hjärtat av Chianti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConiale 2020\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e är en Rosso Toscana IGT av \u003cstrong\u003e100% Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, en raffinerad uttryck av ett projekt som syftar till att lyfta fram området Castellina in Chianti med en stil centrerad kring balans, djup och hållbarhet. Det är ett rödvin med en betydande karaktär, tänkt för den som söker en auktoritativ flaska, intensiv och kapabel att komplettera bordet med karaktär och precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från \u003cstrong\u003eCastellina in Chianti\u003c\/strong\u003e, i provinsen Siena, från vingårdar belägna mellan 350 och 400 meter över havet. Jorden, fin och rik på skelett, bidrar till att definiera en spänd och territoriell profil, medan valet av ren Cabernet Sauvignon framhäver vinets benägenhet mot struktur, koncentration och finess. Vinifieringen i stål och lagringen i barrique, med en andel ny ek, fullbordar en stilistisk väg som är inriktad på ett modernt rödvin men väl förankrat i sin toskanska ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en \u003cstrong\u003eintensiv rubinröd\u003c\/strong\u003e färg, djup och ogenomtränglig, med violetta reflexer. Doften är rik och komplex, med noter av björnbär, vinbär, blåbär, körsbär, plommon och dadlar, berikad med blommiga nyanser av viol och hundros samt en kryddig touch. I munnen är det varmt, mjukt och sammetslent, stödd av fina tanniner som är väl integrerade i strukturen. Smaken är bred, intensiv och långvarig, med en lång och fruktig eftersmak som understryker elegansen och förmågan att utvecklas över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConiale 2020\u003c\/strong\u003e passar naturligt med rika och smakfulla rätter, som rostbiff, biffar, grillat rött kött och vilt. Utmärkt även med lagrade ostar, kan det lyfta fram strukturerade rätter från det toskanska och medelhavska köket. Dess mjukhet och finessen hos tanninerna gör det lämpligt för viktiga rätter, utan att ge avkall på en behaglig drickbarhet vid bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eConiale 2020\u003c\/strong\u003e vid en ideal temperatur av \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, rekommenderas det att öppna flaskan en stund i förväg för att främja uttrycket av doften och den fruktiga komponenten. Lång syresättning är inte nödvändig, men en kort tid av evolution i glaset kan framhäva dess komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cpDetta \u003cstrong\u003etoscanska rödvin\u003c\/strong\u003e representerar ett intressant val för den som önskar köpa en etikett med personlighet, kapabel att förena struktur, elegans och territorialitet. \u003cstrong\u003eConiale 2020\u003c\/strong\u003e är lämplig både för en viktig middag och för en vinuppsamling att låta utvecklas över tid. Signaturen av \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e och användningen av ren Cabernet Sauvignon gör det till ett solidt, igenkännbart och mycket tilltalande för älskare av toskanska röda viner med internationell stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659244614018,"sku":"32432fd94d","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Coniale-Sorrento.png?v=1779237130","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/coniale-2020-rosso-toscana-igt-castellare-di-castellina","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}