{"product_id":"coda-di-volpe-irpinia-doc-2020-michele-perillo","title":"Coda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin från Kampanien med stor personlighet, kapabel att omedelbart uttrycka den essentiella och mineraliska karaktären hos druvan. Vingården \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e erbjuder ett vin med en sober men skarp profil, präglad av friskhet, sälta och en ren aromatisk ton, långt ifrån överdrifter och fruktiga inslag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducerat i området \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e, berättar detta vin om ett territorium som är lämpat för strukturerade och spänstiga vita viner, där klimatet och jordens prägel bidrar till att ge viner med stark identitet. \u003cstrong\u003eCoda di Volpe\u003c\/strong\u003e är en traditionell druva från södra Italien, här tolkad i en torr, vertikal och territoriell stil, med en balans som prioriterar substans framför aromatisk generositet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar den sig med en \u003cstrong\u003ehalmgul färg med gröna reflexer\u003c\/strong\u003e, ett tecken på ungdom och livfullhet. Näsan avslöjar noter av ängsblommor, gul persika och mandel, åtföljda av en övergripande kompakt, stenig och jodhaltig känsla. Smaken är klar, frisk och salt, med en vertikal progression och en avslutning av god hållbarhet. Det är ett essentiellt vitt vin, inte inriktat på sötman av frukten, utan på precision och drickbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen balanserade strukturen och den framträdande friskheten hos \u003cstrong\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e gör den idealisk med skaldjursförrätter, lätta friteringar, fisk tartar, skaldjur och delikata första rätter från det medelhavska köket. Den passar också bra med färska ostar, säsongsbetonade grönsaker, skaldjursrisotto och rätter med en lätt salt ton, där dess smakspänning kan lyfta varje tugga utan att överväldiga den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12°C\u003c\/strong\u003e. Den kräver ingen lång syresättning, men kan dra nytta av några minuter i glaset för att bäst uttrycka sin aromatiska profil och mineraliska dimension.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är ett intressant val för den som söker ett autentiskt italienskt vitt vin, som är igenkännbart och utanför de mest förutsägbara ramarna. \u003cstrong\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e förenar typicitet, friskhet och territoriell karaktär i en etikett som passar både till vardagsbordet och en mer påkostad middag. Det är en flaska som övertygar med balans, identitet och gastronomisk mångsidighet, med en torr och raffinerad stil som värdesätter Irpinia och producentens hantverk.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658930499970,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-01-29T173042.407.jpg?v=1779211561","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/coda-di-volpe-irpinia-doc-2020-michele-perillo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}