{"product_id":"champagne-la-cote-aux-enfants-2013-bollinger","title":"Champagne La Côte aux Enfants 2013 Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2013 Bollinger: cuvée monoparcellare med stor personlighet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2013 Bollinger\u003c\/strong\u003e är en cuvée med stark identitet, en autentisk uttryck för Maison Bollinger och dess historiska koppling till Champagne-terroiren. Född från en enda parcella och producerad helt av \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e 100%, förenar detta Champagne elegans, djup och en livlig territoriell prägel. Det är en flaska tänkt för den som söker ett auktoritativt, raffinerat Champagne som noggrant kan berätta karaktären av den parcella det kommer ifrån.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParcellen \u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants\u003c\/strong\u003e representerar ett emblematiskt projekt för Bollinger, en Maison som alltid värdesätter cru och arbetet i vingården. Årgången 2013, präglad av komplexa men gynnsamma klimatförhållanden för druvorna från Grand Cru d’Aÿ, ger upphov till ett Champagne med anmärkningsvärd spänning och personlighet. Den låga doseringen, som är 8 gram per liter, bidrar till att behålla en torr och klar profil, medan den långvariga lagringen i källaren med naturlig kork berikar vinet med komplexitet och finess. Resultatet är ett monoparcellärt Champagne med en rik, djup karaktär och en mycket definierad stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med \u003cstrong\u003eguldgula reflexer\u003c\/strong\u003e, ett tecken på evolution och koncentration. I näsan framträder noter av mentol, mogen frukt, akaciahonung och citrusfrukter, i en elegant och mångfacetterad aromatisk palett. I munnen är det livligt, komplext och stöds av en fin syra, med inslag av citron, mogen frukt och curry, åtföljt av smöriga nyanser och kandiserade röda frukter. Strukturen är balanserad och eftersmaken ger en raffinerad, dynamisk och långvarig känsla, perfekt för den som älskar Champagne med stor karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2013 Bollinger\u003c\/strong\u003e passar med stor mångsidighet till viktiga och smakrika rätter. Det är idealiskt med ädla fiskar, skaldjur, tonfisktartar, rostade fåglar, vita kött med lätta såser och rätter med kryddiga inslag. Utmärkt även med lagrade ostar och gourmetmat, där dess syra och aromatiska komplexitet hittar rätt balans. Det kan också framgångsrikt åtfölja rätter med svamp eller recept med en söt-syrlig profil, alltid med elegans och måttfullhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uttrycka sin bukett bör \u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2013 Bollinger\u003c\/strong\u003e serveras mellan \u003cstrong\u003e8 och 10°C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, öppna det några minuter före servering för att främja den aromatiska öppningen, utan behov av lång syresättning. På så sätt uppskattas finess, komplexitet och smakspänning bättre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta Champagne betyder att föra en sällsynt, territoriell och igenkännbar cuvée till bordet, kapabel att förena prestigen från Maison Bollinger med en exakt tolkning av den enskilda vingården. \u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2013 Bollinger\u003c\/strong\u003e är perfekt för den som vill köpa vin online med en selektiv profil, lämplig för speciella tillfällen, högklassiga gåvor och minnesvärda provsmakningar. Det är ett Champagne som övertygar med sin personlighet, balans och förmåga att utvecklas över tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659255951746,"sku":null,"price":1350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/la-cote-aux-enfants-75cl-ast-legno-2013-bollinger_5be5b576-9b8e-4fa4-9526-984c6747b7f3.jpg?v=1779238620","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/champagne-la-cote-aux-enfants-2013-bollinger","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}