{"product_id":"cassa-di-6-chardonnay-cuvee-bois-dop-annate-2014-2016-2019-les-cretes","title":"Cassa med 6 Chardonnay Cuvée Bois dop Annate 2014 - 2016 - 2019 Les Cretes","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Cuvée Bois DOP Les Crêtes: blandlåda med årgångarna 2014, 2016 och 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlandlådan med 6 flaskor Chardonnay Cuvée Bois DOP\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eLes Crêtes\u003c\/strong\u003e samlar tre olika årgångar av ett av de mest representativa vita vinerna från valdostanska vinproducenter. Partiet inkluderar 2 flaskor 2014, 2 flaskor 2016 och 2 flaskor 2019, vilket ger en möjlighet att upptäcka utvecklingen av ett \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e som är intensivt, elegant och komplext, en uttryck för ett bergsområde som är känt för stora italienska vita viner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet föds mellan \u003cstrong\u003eFrissonnière di Saint Christophe\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eAymavilles\u003c\/strong\u003e, i Valle d’Aosta, i en pedoklimatisk kontext som är särskilt gynnsam för friskhet och aromatisk definition. Vingårdarna ligger på moränjordar, lösa och sandiga, i lutning och på höjder mellan 550 och 750 meter över havet. Denna miljö, tillsammans med den manuella skörden i slutet av september, bidrar till att skapa ett vitt vin med personlighet, som förenar fruktens mognad, smakspänning och en behaglig mineralitet. Den polyklonala Bourgogne-selektionen och arbetet i källaren speglar en sofistikerad stil, utformad för att framhäva struktur, balans och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det klart, med en gyllene gul färg. Näsan är kraftfull och intensiv, med en profil som harmoniskt förenar fruktiga noter och kryddiga nyanser. På paletten är vinet elegant, långvarigt och av betydande komplexitet, med en smakstruktur som är både mineralisk och mjuk. Lagringen sur lies och kontinuerlig bâtonnage bidrar till att göra det mer fylligt och omfamnande, utan att ge avkall på den typiska precisionen hos Chardonnay från bergsområden. Resultatet är ett rikt, men välbalanserat vitt vin, lämpligt även för flasklagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay Cuvée Bois Les Crêtes\u003c\/strong\u003e passar naturligt med strukturerade förrätter, fiskgrytor, pasta med delikata men smakrika såser, fondue och gratänger. Det uttrycker sig också mycket bra med grönsaks- och örtfrittator, ugnsbakad fisk, vitt kött och rikare rätter som foie gras. Intressant även med medelålders ostar, där mjukheten och sältan hittar en övertygande gastronomisk balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eChardonnay Cuvée Bois Les Crêtes\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12 °C\u003c\/strong\u003e. De mer mogna årgångarna kan dra nytta av några minuters syresättning i glaset, för att bäst framhäva den aromatiska komplexiteten och djupet i smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna blandlåda är ett idealiskt val för den som vill köpa vin online med ett noggrant öga på kvalitet och utveckling över tid. Den erbjuder tre årgångar av samma stora vita vin, vilket möjliggör en direkt jämförelse mellan olika uttryck av det valdostanska terroiret och stilen \u003cstrong\u003eLes Crêtes\u003c\/strong\u003e. Det är ett elegant, mångsidigt och karaktärsfullt förslag, perfekt för bordet, för en vertikal provning eller för den som söker ett italienskt Chardonnay med karaktär och djup.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274203522,"sku":"9bdc1xvMG","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/62a721604fa0ab3ec07213a98fc1e986.jpg?v=1779242205","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/cassa-av-6-chardonnay-cuvee-bois-dop-annate-2014-2016-2019-les-cretes","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}