{"product_id":"carrubo-2017-primitivo-di-manduria-doc-tormaresca","title":"CARRUBO 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKaraktär och intensitet av \u003cstrong\u003eCarrubo 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarrubo 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Apulien med stark personlighet, en autentisk uttryck för den symboliska druvsorten i området. Det kommer från utvalda Primitivo-druvor från Tenuta Carrubo, i området Manduria, och tolkar med balans den rikaste och medelhavsliknande sidan av denna appellation. Det är ett vin för den som söker struktur, fruktens mognad och en omslutande smak, utan att ge avkall på finess och elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmråde och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion av \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e utvecklas i en gynnsam kontext, där det varma klimatet och temperaturskillnaden mellan dag och natt hjälper till att bevara den aromatiska karaktären hos druvorna. Tenuta Carrubo ligger i området Fragagnano, i provinsen Taranto, och representerar en särskilt intressant zon för Primitivo, tack vare gynnsamma miljöförhållanden och en djupt rotad vintradition. Årgången 2017 har gett druvor som skördats övermogna, med hög koncentration och full mognad, element som bidrar till vinets rika och intensiva stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en intensiv rubinröd färg. Buketten är bred och komplex, med inslag av körsbär, torkad plommon och körsbär i sprit, åtföljda av mer utvecklade nyanser av lakrits, tobak och amaretto. På paletten är vinet mjukt, brett och omslutande, stödd av eleganta tanniner och en friskhet som balanserar rikheten. Smaken är fyllig, varm och ihållande, med en fruktig eftersmak som är i linje med druvsortens profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarrubo 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e passar bra till smakrika och strukturerade rätter, som grillat eller rostat rött kött, grytor, ugnsbakat lamm, fjäderfä och traditionella apuliska rätter med intensiv smak. Utmärkt även med lagrade ostar och rika rätter med kraftiga såser. Dess mjukhet gör det intressant även med vissa kryddiga recept, så länge de inte är alltför starka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eCarrubo 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur på 18-20 °C. Med en så generös struktur kan det vara bra att öppna flaskan i förväg, för att främja uttrycket av dofterna och en bättre integration av smakkomponenterna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett idealiskt val för den som vill köpa online ett rödvin från Apulien med stor intensitet, som kan förena territoriell identitet, aromatisk rikedom och njutbarhet. \u003cstrong\u003eCarrubo 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e värdesätter Primitivons karaktär med en stil som är både fyllig och harmonisk, lämplig för både en viktig middag och en mer eftertänksam provsmakning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658780356994,"sku":"a3ea18055b","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9ecb2df8aeee5be3942d36610691488d.jpg?v=1779203496","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/carrubo-2017-primitivo-di-manduria-doc-tormaresca","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}