{"product_id":"capo-martino-2019-bianco-venezia-giulia-igt-jermann-magnum","title":"Capo Martino 2019 Bianco Venezia Giulia IGT Jermann MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapo Martino 2019 Bianco Venezia Giulia IGT Jermann Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2019 Bianco Venezia Giulia IGT Jermann Magnum\u003c\/strong\u003e är ett stort italienskt vitt vin signerat Jermann, en raffinerad uttryck för Collio och en vintradition som fokuserar på elegans, djup och komplexitet. Född av en blandning av \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e i huvudsak, med \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e, berättar det om ett område med stor potential och en harmonisk tolkning, kapabel att förena aromatisk rikedom och smakprecision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från ett område som kännetecknas av \u003cstrong\u003emarnigt sandigt\u003c\/strong\u003e jord och gynnsamma exponeringar, element som bidrar till att definiera en balanserad och djup profil. Vingården, belägen i hjärtat av Collio, är kopplad till en viktig produktionshistoria och en noggrann odlingsmetod, med Guyot-system och hög densitet. Vinifieringen och lagringen i 750-liters ekfat från Slavonien, i 12-16 månader, stödjer en mogen men inte överdriven stil, kapabel att framhäva struktur, finess och smakens kontinuitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003elysande gyllene färg\u003c\/strong\u003e, klar och inbjudande. Den doftmässiga profilen är intensiv och komplex, med inslag av mogen och tropisk frukt, vissna blommor och en lätt vaniljton. Man kan uppfatta noter av äpple, banan, hasselnöt, ginst och passionsblomma, i en rik men välkomponerad helhet. I munnen är vinet mjukt, omslutande och med stor balans, med en friskhet som stöder smaken och en mycket lång eftersmak. Resultatet är ett strukturerat, elegant vitt vin med en fullständig karaktär, men alltid måttlig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin komplexitet passar \u003cstrong\u003eCapo Martino 2019 Bianco Venezia Giulia IGT Jermann Magnum\u003c\/strong\u003e utmärkt till smakrika skaldjursrätter, bakad fisk, rätter med aromatiska örter och strukturerade huvudrätter baserade på grönsaker eller baljväxter. Det är också mycket intressant med rikare medelhavsmat, pastarätter med smakrika såser, delikata vita kött och lagrade ostar som inte är starka. Kombinationen med kikärtsmos och rosmarinkokt bläckfisk är särskilt välfungerande med dess gastronomiska prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eCapo Martino 2019 Bianco Venezia Giulia IGT Jermann Magnum\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e12-14 °C\u003c\/strong\u003e, för att framhäva dess aromatiska komplexitet och volym i munnen. Om flaskan har förvarats länge kan en kort syresättning i glaset eller karaff strax före servering vara fördelaktig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att satsa på ett vitt vin med personlighet, kapabel att erbjuda territoriell identitet, struktur och stor finess. Magnumformatet framhäver evolutionspotentialen och gör flaskan idealisk för viktiga tillfällen, gemensamma middagar och presenter av hög kvalitet. \u003cstrong\u003eCapo Martino 2019 Bianco Venezia Giulia IGT Jermann Magnum\u003c\/strong\u003e är ett övertygande val för den som söker ett auktoritativt, djupt och mångsidigt italienskt vitt vin, med en bred gastronomisk profil och stark stilistisk koherens.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659256770946,"sku":"541b26c701","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Capo-Martino-Jermann-Sorrento_yb5e-ew.jpg?v=1779238801","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/capo-martino-2019-vit-venezia-giulia-igt-jermann-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}