{"product_id":"capo-martino-2015-igt-bianco-venezia-giulia-jermann","title":"Capo Martino 2015 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapo Martino 2015 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2015\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e är ett stort vitt vin från Friuli Venezia Giulia som förenar elegans, djup och komplexitet i en raffinerad tolkning av den traditionella druvblandningen från området. Det är huvudsakligen gjort på \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e, med \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e, och uttrycker en rik men harmonisk stil, tänkt för den som söker ett auktoritativt vitt vin som kan utvecklas över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eIGT Bianco Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e kommer från hjärtat av \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e, i en kulle med öst-syd och väst-syd exponering, på \u003cstrong\u003emarnigt sandigt\u003c\/strong\u003e jord, en geologisk bas som bidrar till spänning, finess och personlighet. Skötseln i Guyot och den höga densiteten främjar en noggrann och kvalitetsinriktad produktion. Jäsningen och lagringen i 750 liters slovenska ekfat, i 12-16 månader, kompletterar en profil med stor balans, med ett elegant och måttligt avtryck. \u003cstrong\u003eCapo Martino\u003c\/strong\u003e föds ur en produktionsfilosofi som värdesätter de historiska druvsorterna och den djupa kopplingen till området.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar den upp sig med en \u003cstrong\u003elysande gyllene gul\u003c\/strong\u003e, intensiv och klar. Doften är vid och komplex, med inslag av mogen frukt, tropiska noter och vissna blommor, berikad med nyanser av vanilj, äpple, banan, hasselnöt, ginst och passionsfrukt. På gommen är den mjuk och omslutande, med en silkeslen textur, smakbalans och en mycket lång eftersmak. Syran stöder smaken utan att styva till den, medan strukturen ger djup och en känsla av stor fulländning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2015\u003c\/strong\u003e passar bra med smakrika skaldjursrätter, ugnsbakad fisk, rätter med aromatiska örter och recept från det medelhavska köket. Den är också idealisk med strukturerade förrätter, karaktärsfulla pastarätter och rätter med baljväxter, som den traditionella kombinationen med kikärtsmos och rosmarinstekta bläckfiskar. Dess rikedom gör den också lämplig för medelåldrade ostar och rätter med intensiv men balanserad smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eCapo Martino 2015 Jermann\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e12-14 °C\u003c\/strong\u003e. En kort vila i glaset eller en lätt syresättning kan hjälpa till att uttrycka den aromatiska profilen med större bredd, särskilt om flaskan har förvarats länge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin representerar ett val med stark personlighet för den som vill köpa ett viktigt italienskt vitt vin online, kapabelt att förena struktur, finess och territoriell identitet. \u003cstrong\u003eCapo Martino\u003c\/strong\u003e är en flaska för speciella tillfällen, men också ett vin för samling och utveckling, tack vare sin komplexitet och sin långa hållbarhet över tid. Det är ett av de mest igenkännbara uttrycken från \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e för den som söker kvalitet, stil och djup i ett stort vitt vin från Friuli.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659265126786,"sku":"61","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cf9e5a19ad72914ea252d7c9a023ee0a.jpg?v=1779240286","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/capo-martino-2015-igt-vitt-vin-venezia-giulia-jermann","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}