{"product_id":"capo-martino-2013-igt-bianco-venezia-giulia-jermann","title":"Capo Martino 2013 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapo Martino 2013 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2013\u003c\/strong\u003e är ett stort vitt vin signerat \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e, en raffinerad uttryck för \u003cstrong\u003eVenezia Giulia\u003c\/strong\u003e och hjärtat av Collio. Det föds ur en historisk blandning av Tocai F., Ribolla Gialla, Malvasia Istriana och Picolit, druvsorter som autentiskt berättar om området och vinproducentens filosofi. Det är ett vin tänkt för den som söker elegans, aromatisk djup och en struktur som naturligt följer tidens gång.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNamnet hänvisar till kullen som köptes av Jermann 1991 i hjärtat av Collio, ett område som är känt för produktion av stora italienska vita viner. Här uttrycker vinet en tydlig identitet, präglad av balans mellan aromatisk rikedom, finess och smaklig kontinuitet. Jäsning och lagring i 750-liters ekfat från Slavonien bidrar till att definiera en komplex men måttlig stil, där träet följer utan att dölja druvornas personlighet. Resultatet är ett vitt vin med stor karaktär, som förenar tradition och samtida elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en ljus och glänsande gyllene färg. På näsan erbjuder det en intensiv och mångfacetterad profil, med inslag av mogen frukt, tropisk frukt och vissna blommor, tillsammans med delikata nyanser av vanilj. Känslor av äpple, banan, hasselnöt, ginst och passionsblomma framträder i en aromatisk ram som är rik men harmonisk. På gommen är \u003cstrong\u003eCapo Martino 2013\u003c\/strong\u003e sammetslen, balanserad och omfamnande, med en delikat aromatik och en mycket lång eftersmak. Texturen är mjuk, fyllig och sammansatt, med en friskhet som stödjer klunken och förstärker precisionen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar utmärkt till strukturerade skaldjursrätter, skaldjur, rätter med örter, ugnsbakad fisk och medelhavsinspirerade recept rika på smak. Det är särskilt lämpligt även till betydande förrätter, delikata vita kött, inte alltför aggressiva lagrade ostar och rätter med baljväxter, som traditionen i området föreslår. Dess komplexitet gör det intressant även med kreativ matlagning, där elegans och djup krävs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eCapo Martino 2013\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e12 och 14 °C\u003c\/strong\u003e. En lätt syresättning i glaset kan främja uttrycket av dofterna, särskilt i de tidiga faserna av provningen. Det är ett vitt vin som ger sitt bästa vid bordet, med en omsorgsfull servering som värderar dess aromatiska rikedom och smakprogression.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eCapo Martino 2013 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett ikoniskt vin, som kan representera Collio med stil, komplexitet och stor personlighet. Det är en idealisk flaska för den som vill köpa vin online med fokus på upplevd kvalitet, som söker ett strukturerat men elegant vitt vin, lämpligt både för en viktig middag och en speciell tillställning. Kombinationen av tradition, produktionsprecision och finess gör det till ett val av stort värde för entusiaster och samlare.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658695258498,"sku":"0b3d685a58","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Capo-Martino-Jermann_Sorrento_9gzl-z4.jpg?v=1779199377","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/capo-martino-2013-igt-vitt-vin-venezia-giulia-jermann","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}