{"product_id":"capo-martino-2012-igt-bianco-venezia-giulia-jermann","title":"Capo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e, vit vin av stor elegans och komplexitet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e är ett italienskt vitt vin med stark personlighet, fött ur en traditionell blandning från Friuli som förenar \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e i huvudsak, \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e. Det är ett vitt vin som kan kombinera aromatisk rikedom, balans och djup smak, med en raffinerad och gastronomisk stil som väl representerar filosofin hos vingården.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin kommer från hjärtat av Collio, i ett område som historiskt har varit känt för produktionen av stora vita viner från Nordost. Den \u003cstrong\u003emarniga sandstenen\u003c\/strong\u003e, den gynnsamma exponeringen och omsorgen om vingården bidrar till att definiera en uttrycksfull och harmonisk profil. Vinifieringen och lagringen i 750-liters ekfat från Slavonien, under 12-16 månader, stödjer vinets utveckling utan att dölja dess varietala identitet, medan det slutliga resultatet fokuserar på elegans, kropp och komplexitet. Capo Martino föds ur en tydlig vision: att värdera historiska druvsorter och tradition med en samtida, solid och fin stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003elysande gyllene färg\u003c\/strong\u003e, intensiv och klar. På näsan erbjuder det en rik och mångfacetterad bouquet, med inslag av mogen frukt, tropiska anklanger och blommiga noter av vissna blommor, åtföljt av nyanser av äpple, banan, hasselnöt, ginster och passionsblomma, samt en lätt vaniljton. I munnen är det mjukt och omslutande, nästan sammetslent, men alltid stödd av en väl definierad smakbalans och en friskhet som upprätthåller smakens progression. Texturen är bred, eftersmaken lång och avslutningen lämnar en elegant och bestående känsla, mycket i linje med ett vitt vin av stor dignitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e passar effektivt till smakrika och strukturerade rätter från havsköket, såsom bläckfisk, skaldjur, ugnsbakade fiskar eller rätter med aromatiska örter. Det är också utmärkt med baljväxtsoppor, krämiga pastarätter, delikata vita kött, svamp och lagrade ostar som inte är alltför salta. Dess aromatiska rikedom och mjukheten i smaken möjliggör även mer raffinerade kombinationer, särskilt med recept som kräver ett komplext och fylligt vitt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e vid en ideal temperatur av \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, för att bäst framhäva dess dofter, struktur och finess. Om flaskan har förvarats länge kan det vara bra att öppna den i förväg för att främja den aromatiska uttrycket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin betyder att ta med sig ett vitt vin av stor charm till bordet, kapabelt att erbjuda komplexitet, balans och territoriell identitet. Det är en idealisk flaska för den som söker ett vin för meditation och kombination, med en auktoritativ men alltid måttlig personlighet. \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012\u003c\/strong\u003e representerar ett intressant val för att berika sin vinkällare med en prestigefylld etikett från \u003cstrong\u003eFriuli Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, lämplig för viktiga tillfällen och för den som önskar köpa vin online med fokus på kvalitet och stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658695029122,"sku":"1233","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Capo-Martino-Jermann_Sorrento.jpg?v=1779199345","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/capo-martino-2012-igt-vitt-vin-venezia-giulia-jermann","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}