{"product_id":"calderara-sottana-cru-etna-rosso-doc-2015-tenuta-delle-terre-nere","title":"Calderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015 Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCalderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015 Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Etna som förenar territoriell identitet, aromatisk finess och stor personlighet. Det kommer från en av de mest igenkännbara områdena på den norra sidan, där den steniga och vulkaniska jorden ger vinet en distinkt, elegant och djup karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmrådet Calderara Sottana ligger på norra Etna, på en höjd mellan 600 och 700 meter, i ett område som alltid har varit ägnat åt kvalitetsvinodling. Här är jorden rik på svart pumice och basalt, med en stark närvaro av stenar som vittnar om den vulkaniska ursprunget. Denna kontext ger vinerna en mycket precis tolkning av territoriet, med en stram men harmonisk profil. De mycket gamla vinrankorna, några mellan 50 och 100 år gamla, bidrar till komplexitet och djup, vilket gör detta \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e uttrycksfullt och med anmärkningsvärd balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet presenterar en stil som förenar elegans och intensitet. I doften framträder blommiga och kryddiga nyanser, med en bred och raffinerad aromatisk struktur. På gommen visar det fyllighet och en krämig känsla, men utan att förlora fart och lätthet. Strukturen är närvarande och väldefinierad, stödd av en friskhet som förlänger smaken och en mättad tanninstruktur, i linje med cru-stilen. Avslutningen är harmonisk, långvarig och framhäver den salta och vulkaniska komponenten som är typisk för Etna-territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015\u003c\/strong\u003e passar med stor mångsidighet till rätter med medelstruktur och delikata men komplexa smaker. Det är idealiskt med ädel fågel, vit köttfärssås, fläskstek, mjölkgriskött, kanin i vitt vin och ugnsbakad lamm. Det kan även följa med traditionella italienska rätter, där vinets finess framhäver den aromatiska komponenten utan att överväldiga den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eCalderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, är det rekommenderat att öppna flaskan en stund i förväg för att låta vinet uttrycka sin aromatiska profil och komplexitet på bästa sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cpDetta vin representerar ett idealiskt val för den som söker ett \u003cstrong\u003evin från Etna\u003c\/strong\u003e som är autentiskt, territoriellt och raffinerat. \u003cstrong\u003eCalderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015\u003c\/strong\u003e förenar vulkanens kraft med finessen hos en historisk cru, vilket erbjuder en rik, elegant och igenkännbar smakupplevelse. Det är en perfekt flaska för bordet, men också för den som vill köpa vin online med fokus på territoriell personlighet och producentens uttryckliga kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658930598274,"sku":"cc8db08xv","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6811aa719a2fa96120ffc2e7fe173676.jpg?v=1779211583","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/calderara-sottana-cru-etna-rosso-doc-2015-tenuta-delle-terre-nere","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}