{"product_id":"cabernet-sauvignon-2020-sicilia-contea-di-sclafani-doc-vigna-san-francesco","title":"Cabernet Sauvignon 2020 Sicilia Contea di Sclafani DOC, vigna San Francesco.","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCabernet Sauvignon 2020 Sicilia Contea di Sclafani DOC Vigna San Francesco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 2020 Sicilia Contea di Sclafani DOC, vigna San Francesco\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stor personlighet, fött ur en symbolisk parcella på Regaleali. Denna etikett tolkar Cabernet Sauvignon i siciliansk stil med balans, aromatisk djup och en struktur tänkt att utvecklas över tid. Resultatet är ett intensivt, elegant och gastronomiskt vin, idealiskt för den som söker ett auktoritativt rödvin som är i harmoni med sitt ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContea di Sclafani DOC\u003c\/strong\u003e uttrycker en kuperad och ventilerad miljö, kapabel att framhäva en internationell druvsort som \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e på bästa sätt. Vigna San Francesco ligger i den högsta delen av dalen Canalotto, på en höjd mellan 532 och 585 meter, på sandiga och sandstensjordar med lera och kalkkomponenter. Denna kombination, tillsammans med klimatet under 2020, som gynnade en långsam och regelbunden mognad, bidrar till att definiera en stil som är strikt men harmonisk, med god spänning och en tydlig tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig vinet med en djup och komplex profil, kapabel att förena fruktens mognad med kryddiga nyanser. Doften påminner om bär, svartpeppar, tobak, kanel och vanilj, med örtliga minnen av salvia och mynta. Även originalvegetaliska nyanser framträder, väl integrerade med tränoterna. På paletten visar det energi, friskhet och koncentration, med \u003cstrong\u003ehög syra\u003c\/strong\u003e och närvarande tanniner som stödjer en viktig smakupplevelse och antyder en utmärkt lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003esicilianska rödvin\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till grillat rött kött, rostade rätter, grytor, ugnsstekt lamm och fjäderfä. Dess struktur gör det även lämpligt för rika pastarätter, som pappardelle med köttsås, och för kraftiga lagrade ostar. Det är ett vin som passar bra till smakrik, intensiv och välbyggd mat, där friskhet och tannin kan balansera strukturerade rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 2020 Sicilia Contea di Sclafani DOC, vigna San Francesco\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, är det bra att öppna det en stund i förväg för att främja doftens uttryck och göra tanninkomponenten mer harmonisk. Alternativt kan en kort tid i karaff vara ett bra val i de tidiga öppningsfaserna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett idealiskt val för den som vill köpa vin online med fokus på en etikett med stark identitet, signerad av ett prestigefyllt vineri kopplat till en specifik vingård. \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e tolkar här Cabernet Sauvignon med uppmärksamhet på territoriet, agronomisk precision och samtida stil. Det är ett vin som övertygar både med sin omedelbara karaktär och sin förmåga att utvecklas med elegans över tid, vilket erbjuder värde i flaskan och stor mångsidighet vid matbordet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659270304130,"sku":"c6702ee5fa","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Tenuta-Regaleali-Vigna-San-Francesco-Cabernet-Sauvignon.png?v=1779241380","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/cabernet-sauvignon-2020-sicilien-sclafani-doc-vigna-san-francesco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}