{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-2016-castello-romitorio","title":"Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 Castello Romitorio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 Castello Romitorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 Castello Romitorio\u003c\/strong\u003e är ett stort toskanskt rödvin som med auktoritet uttrycker identiteten hos Sangiovese från Montalcino. Det föds ur en noggrann selektion av de mest lämpliga druvorna för Riserva och berättar en intensiv, djup och sammanhängande stil, tänkt för den som söker ett viktigt vin, kapabelt att förena energi, komplexitet och lång utveckling i flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e kommer från den norra delen av Montalcino, där Castello Romitorio väljer de äldsta vinrankorna avsedda för Riserva. Det är ett vin som endast produceras under årgångar som anses exceptionella, med en noggrann och hantverksmässig bearbetning som inkluderar manuell skörd, noggrant urval av druvorna och en lång mognad i trä. Resultatet är ett rödvin med en sträng och ädel profil, byggt för att hålla över tid och utveckla alltmer komplexa nyanser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig vinet med den typiska karaktären hos ett stort \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e med struktur, med en profil som lutar mot djup och spänning. I doften framträder inslag av körsbär i sprit, torkad surkörsbär och allt mer salta noter med utvecklingen, mellan aromatiska örter, jord och mineraliska accenter. Smaken är kraftfull, torr och stödd av en väl närvarande syra, kapabel att balansera den alkoholhaltiga värmen. Tanninerna är täta, bestämda och långvariga, med en lång och auktoritär avslutning som lämnar en känsla av substans och kontinuitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 Castello Romitorio\u003c\/strong\u003e ger det bästa med strukturerade och smakrika rätter: grytor, vilt, viktiga stekar, oxfilé, rådjur, hare och truffelrätter. Det är också utmärkt med lagrade pecorino-ostar och ostar med lång mognad, eller med recept från det toskanska köket med stark karaktär. Dess tanninstruktur och friskhet gör det lämpligt för rika rätter utan att tynga gommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 Castello Romitorio\u003c\/strong\u003e vid en ideal temperatur på 18-20 °C. För att bäst uppskatta dess komplexitet kan det vara bra att öppna det i förväg och låta det andas en stund i flaska eller i dekanter, särskilt om det är ungt i förhållande till sin utvecklingspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett prestigefyllt vin, men framför allt med personlighet. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 Castello Romitorio\u003c\/strong\u003e representerar ett solid val för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet, territorium och lagringskapacitet. Perfekt för en viktig middag, för en personlig samling eller som en gåva av stort värde, förenar det charm, identitet och en struktur som är tänkt att utvecklas magnifikt över tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658809061762,"sku":null,"price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/brunello-montalcino-riserva-Romitorio-Sorrento.png?v=1779205281","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/brunello-di-montalcino-riserva-docg-2016-castello-romitorio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}