{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-2015-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e är ett prestigefyllt rödvin, som endast produceras under de bästa årgångarna och i mycket begränsad mängd. Det är gjort av \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e och representerar på bästa sätt filosofin hos vingården: elegans, terroir och djup. Det är ett vin för den som söker en betydande, raffinerad Brunello di Montalcino som kan följa flaskans utveckling med personlighet och balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Brunello di Montalcino Riserva kommer från historiska vingårdar på egendomen, med en övervikt av \u003cstrong\u003eVigna Vecchia Mercatale\u003c\/strong\u003e, beläget på leriga jordar rika på mineraler, och med bidrag från \u003cstrong\u003eVigna Montosoli Filari Lunghi\u003c\/strong\u003e, som kännetecknas av en galestrosa matris och hög mineralitet. Höjderna och exponeringarna bidrar till att bevara friskhet, aromatisk komplexitet och smakspänning. Vinifieringen i stål med temperaturkontroll och den långa macerationen på skalen följer en klassisk stil, medan 36 månader i slavonska ekfat fulländar en auktoritativ och harmonisk profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e den typiska karaktären hos stora Sangiovese från Montalcino: intensiv och djup färg, komplex bouquet av mogna röda frukter, balsamiska noter, fina kryddor och mineraliska nyanser. På paletten erbjuder den struktur, driv och djup, med täta men väl integrerade tanniner, livlig friskhet och en elegant smakprogression. Sältan stöder smaken och förlänger eftersmaken, vilket ger en bestående och aristokratisk känsla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin struktur och tanninstruktur passar detta vin utmärkt till långkokta röda kött, vilt, ugnsbakad oxfilé, viltfågel och smakrika toskanska rätter. Utmärkt även med lagrade ostar, intensiva pecorino-ostar och betydande rätter med svamp eller tryffel. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e förhöjer menyer för stora tillfällen och passar även bra för en provning middag dedikerad till röda viner med lång lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e18 och 20 °C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, rekommenderas det att öppna den i förväg för att främja aromatisk uttryck och fullständig integration av smaken, särskilt om flaskan har förvarats länge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e är ett idealiskt val för den som vill köpa ett auktoritativt, territoriellt Montalcino-vin som är avsett att utvecklas över tid. Den begränsade produktionen, ursprunget från historiska vingårdar och den eleganta prägeln från vingården gör det till en etikett med stark identitet, perfekt både för samlingen och som en fin present eller för ett viktigt bord.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658929254786,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Riserva2016.png?v=1779211387","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/brunello-di-montalcino-riserva-2015-docg-canalicchio-di-sopra","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}