{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-cru-campo-del-drago-1","title":"Brunello di Montalcino DOCG Cru Campo del Drago","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Cru Campo del Drago di Castiglion del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Cru Campo del Drago\u003c\/strong\u003e är ett vin med stark identitet, uttryck för en utvald del av vingården Capanna och den kvalitativa visionen av \u003cstrong\u003eCastiglion del Bosco\u003c\/strong\u003e. Det kommer från \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e och tolkar på ett auktoritativt sätt ett av de mest ikoniska vinområdena i Italien, med en djup, elegant stil som är avsedd att utvecklas med stort intresse över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCrun kommer från en och en halv hektar belägen på \u003cstrong\u003e450 meter över havet\u003c\/strong\u003e, i en privilegierad och väl exponerad position, där den viktiga närvaron av galestro bidrar till att definiera vinets karaktär. Benämningen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e här översätts till en stram men harmonisk smakupplevelse, stödd av substans, fräschör och evolutionspotential. Skörden sker under andra halvan av oktober och vinifieringen med långvarig maceration framhäver den naturliga komplexiteten hos Sangiovese, medan mognaden i trä och cement följer profilen mot balans och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003edjupröd\u003c\/strong\u003e och lysande färg. På näsan och i munnen uttrycker den sig med intensitet och precision, och erbjuder en sammanhängande struktur med en stor Brunello. Vinet visar närvarande men väl hanterade tanniner, en fin syra som stöder dess progression och en övergripande känsla av elegant soliditet. Avslutningen är bred, ihållande och lämpad för en positiv utveckling i flaska, typisk för stora cru-viner från Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Cru Campo del Drago\u003c\/strong\u003e passar bra med rika och strukturerade rätter, som nötköttsgrytor, vilt, vildsvin i sås, viktiga stekar och pappardelle med köttsås. Den är också idealisk med lagrade ostar och rätter från det toskanska köket med kraftig smak. Dess kombination av syra, tannin och aromatiskt djup gör den perfekt för att följa en viktig middag eller en meny dedikerad till stora tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta balansen bör \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Cru Campo del Drago\u003c\/strong\u003e serveras vid \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. I sin ungdom kan den dra nytta av en tidig öppning för att främja syresättning och gradvis frigöra sin aromatiska och tanninprofil. Om flaskan är mycket ung kan en kort stund i karaff vara användbar, med försiktighet och beroende på årgången.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Cru Campo del Drago\u003c\/strong\u003e betyder att satsa på ett kvalitetsvin, igenkännbart för sin ursprung, struktur och personlighet. Det är en flaska som förenar charmen av cru med soliditeten hos ett stort toskanskt Sangiovese, idealisk för den som söker ett samlarvin, att ge bort eller att öppna vid verkligen speciella tillfällen. Den begränsade produktionen och den starka territoriella prägeln ökar dess dragningskraft för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och äkthet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castiglion del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336298882,"sku":"4e6d1f7c19","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/429319158133eec1091889dacffb5d5d.jpg?v=1779245758","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/brunello-di-montalcino-docg-cru-campo-del-drago-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}