{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2015-san-polo","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/strong\u003e är ett stort toskanskt rödvin som är en autentisk uttryck för \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e, signerat av ett vineri som noggrant värdesätter kopplingen mellan vingård och territorium. Det är ett vin för den som söker djup, elegans och förmåga att utvecklas, med en komplex profil och en struktur som väl kan följa med tiden i flaskan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducerat i \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, på vingårdar belägna mellan San Polo och Montluc på cirka 450 meter över havet, föds \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/strong\u003e från kalkrika och leriga jordar, fördelaktiga för Sangiovese. Den södra och sydvästra exponeringen samt god ventilation bidrar till att ge friska och väl mogna druvor, medan beteckningen bekräftar en strikt, territoriell och långlivad stil. Den manuella skörden, jäsningen i cementtankar och lagringen i franska tonneaux kompletterar en klassisk och avvägd inställning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en \u003cstrong\u003eintensiv rubinröd\u003c\/strong\u003e färg med granatröda reflexer, klart och glänsande. Buketten är bred och sammansatt: violer, små röda bär, skog, aromatiskt trä, lätt vanilj, sylt och nyanser av kaffe framträder. I munnen är vinet varmt, tätt och fylligt, med en väl definierad tanninstruktur och en lång och ihållande eftersmak. Den övergripande prägeln är elegant, djup och i linje med en Brunello som är avsedd att utvecklas positivt med lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till röd kött, grytor, viltfågel och vilt, särskilt när rätterna är berikade med svamp eller tryffel. Det är också utmärkt med lagrade ostar som Parmigiano Reggiano, mogna tomar och toskansk pecorino. Dess struktur gör det idealiskt för en rik och smakfull matlagning, kapabel att stödja vinets komplexitet utan att dölja dess elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/strong\u003e, rekommenderas en temperatur på \u003cstrong\u003e16°-18°C\u003c\/strong\u003e i stora glas. Det är bra att öppna flaskan cirka två timmar före servering, för att främja öppnandet av buketten och en bättre uttryck av de kryddiga och fruktiga komponenterna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Brunello förenar territoriell identitet, balans och lagringspotential. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/strong\u003e är ett övertygande val för den som vill köpa ett viktigt vin online, lämpligt både för en högklassig middag och för en flaska att spara och låta utvecklas över tid. Kvaliteten på Sangiovese, den stilistiska precisionen och förmågan att kombineras med strukturerade rätter gör det till ett rödvin av stort enologiskt och kommersiellt värde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659262767490,"sku":"72551e7d5c","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7a0a2d092fa1fee6d8178275a5707a5d.jpg?v=1779239707","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/brunello-di-montalcino-docg-2015-san-polo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}