{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2014-origini-la-fornace","title":"Brunello di Montalcino DOCG, 2014 \"ORIGINI\" La Fornace","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG ORIGINI 2014 La Fornace\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG ORIGINI 2014\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eLa Fornace\u003c\/strong\u003e är ett toskanskt rödvin med stark personlighet, utformat för att autentiskt berätta karaktären av \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e och traditionen i Montalcino. Det föds ur en vinifiering inspirerad av gamla metoder, med manuella arbetsprocesser och ett respektfullt förhållningssätt till druvorna, för att få ett intensivt, komplext och troget Brunello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e kommer från vingårdar som drivs direkt av företaget, belägna på cirka 400 meters höjd med nordostlig exponering. Druvorna, noggrant utvalda och handplockade den 4 oktober 2014, uttrycker en precis och vibrerande territoriell profil. Stilen av \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino ORIGINI 2014\u003c\/strong\u003e syftar till minnet av den traditionella Brunello: jäsning utan temperaturkontroll, användning av icke-selekterade jäststammar, en liten procentandel hela druvor med stjälkar och lagring på slavonsk ek. Resultatet är ett vin med hantverkskaraktär, djupt och väl avvägt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003eintensiv rubinröd\u003c\/strong\u003e färg, med en kant som lutar mot granat. Buketten är rik och mångfacetterad, med inslag av plommon, mogen körsbär, skogsbär, fina kryddor, svartpeppar, vanilj, kanel, choklad och söt tobak. I munnen är vinet bestämt, med närvarande men icke-aggressiva tanniner, väl integrerad friskhet och en sammetslen konsistens som följer med balanserad smak. Eftersmaken är elegant och konsekvent med en klassisk Brunello, kapabel att förena struktur och finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino ORIGINI 2014\u003c\/strong\u003e ger sitt bästa med smakrika och strukturerade rätter från det toskanska och italienska köket: bräserade rätter, vilt, vildsvin i gryta, grillad oxfilé, tagliatelle med kantareller, pappardelle med köttsås och lagrade ostar. Dess kombination av tanniner, friskhet och aromatisk komplexitet gör det även lämpligt för viktiga gastronomiska tillfällen, där en rödvin krävs som kan stödja rika rätter utan att förlora elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG ORIGINI 2014\u003c\/strong\u003e vid en ideal temperatur av \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, rekommenderas det att öppna flaskan en stund i förväg för att främja utvecklingen av buketten, särskilt under de första faserna av provsmakningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino ORIGINI 2014 La Fornace\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett nischvin, producerat i begränsad mängd och byggt med hantverksmässig omsorg. Det är en flaska som förenar tradition, territoriell identitet och personlighet, idealisk för den som söker ett stort toskanskt rödvin att samla på eller att ha på bordet vid speciella tillfällen. Dess klassiska uppställning och aromatiska komplexitet gör det också till ett intressant köp för den som vill köpa vin online med en autentisk och igenkännbar stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Fornace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658667274626,"sku":"f22d58f76a","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b57471464d01722567d23c6d907950cb.jpg?v=1779198046","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/brunello-di-montalcino-docg-2014-origini-la-fornace","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}