{"product_id":"brunello-di-montalcino-castello-banfi-docg-1","title":"Brunello di Montalcino Castello Banfi DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Castello Banfi DOCG: elegans, struktur och stor tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Castello Banfi DOCG\u003c\/strong\u003e är ett toskanskt rödvin med stor personlighet, signerat \u003cstrong\u003eBanfi\u003c\/strong\u003e, som med balans tolkar traditionen från Montalcino och en modern vinmakarsyn. Det kommer från \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e från intern selektion och representerar en referensflaska för den som söker en auktoritativ, intensiv Brunello som kan utvecklas över tid. Det är ett vin tänkt för den viktiga middagen, men också för att följa mer mediterande provsmakningsstunder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från över 170 hektar egna vingårdar belägna i det kuperade området på den södra sidan av kommunen Montalcino, på cirka 220 meters höjd över havet. Denna kuperade kontext, tillsammans med kalkhaltiga jordar med sandig textur och rikligt rundat skelett, bidrar till att definiera en elegant, solid och välbalanserad profil. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Castello Banfi DOCG\u003c\/strong\u003e lagras i två år delvis i stora franska ekfat och delvis i barriques, med efterföljande lagring på flaska: ett val som förenar djup, precision och en modern smakstruktur utan att ge avkall på appellationens klassik. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en \u003cstrong\u003eintensiv rubinröd färg med granatröda reflexer\u003c\/strong\u003e, ett tecken på en redan uttrycksfull utveckling och en potential för ytterligare utveckling. På näsan erbjuder det en bred och fin bukett, med eteriska inslag, en lätt vaniljton och nyanser som kan hänföras till kryddor, lakrits och en subtil doft av tjära. Smaken är fyllig, mjuk och sammetslen, med god intensitet och en struktur som stöder finalen väl. Den smakmässiga prägeln är harmonisk, med tanniner som är närvarande men väl integrerade och en typisk friskhet från området som håller vinet levande och dynamiskt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Castello Banfi DOCG\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till grillat eller stuvat rött kött, vilt, stora stekar och lagrade ostar. Det är också idealiskt med rika rätter från det toskanska köket, där vinets struktur kan samspela med intensiva smaker och djupa konsistenser. Tack vare sin elegans kan det stilfullt följa med en viktig middag eller en provsmakningsmeny dedikerad till stora italienska röda viner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen idealiska serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Castello Banfi DOCG\u003c\/strong\u003e ligger mellan \u003cstrong\u003e18 och 20°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan är ung kan det vara bra med en tidig öppning för att främja uttrycket av buketten och en bättre integration av de mer strukturerade komponenterna. Vid mer mogna årgångar räcker det med en kort syresättning före servering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin betyder att satsa på en stor klassiker från Montalcino, kapabel att förena territoriell identitet, produktionsvård och kvalitativ pålitlighet. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Castello Banfi DOCG\u003c\/strong\u003e erbjuder en rik, elegant och långlivad profil, med en närvaro i munnen som gör det tillfredsställande både idag och efter några år i källaren. Det är ett utmärkt val för den som vill köpa vin online med särskild uppmärksamhet på kvalitet, mångsidighet i kombinationer och värdet av en prestigefylld appellation.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658991743362,"sku":"d38c826fdb","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/230e866b33cdcc1328f97e3e90ae87f9.jpg?v=1779216823","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/brunello-di-montalcino-castello-banfi-docg-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}