{"product_id":"brunello-di-montalcino-2016-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino 2016 DOCG Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2016 Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2016 Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e tolkar med stor precision ett av de mest intressanta åren för Sangiovese från Montalcino. Den är gjord av druvor \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e från de egna cru:erna Canalicchio och Montosoli, i en tolkning av territoriet som förenar djup, elegans och en markerad mineralidentitet. Det är ett vin med stark personlighet, tänkt för den som söker en auktoritativ, harmonisk Brunello som kan utvecklas över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducerad i Montalcino, uttrycker \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e från Canalicchio di Sopra klassiken av \u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e genom en mycket precis balans mellan struktur och finess. Vingårdarna ligger på en genomsnittlig höjd av cirka \u003cstrong\u003e300 meter över havet\u003c\/strong\u003e och vinet föds ur dialogen mellan två olika jordar: en mer lerig och rik på mineraler, den andra galestro och starkt präglad av sälta och mineralinnehåll. Denna kombination bidrar till att ge vinet djup, driv och en stark territoriell prägel. Årgången 2016, som producenten beskriver som balanserad och gynnsam för en fullständig mognad, värderar ytterligare denna eleganta stil med lång perspektiv.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2016 Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e med den typiska och ädla profilen av Sangiovese från ett stort år, med en intensiv och ljus färg. På näsan erbjuder den raffinerade aromer av mogen röd frukt, kryddiga nyanser och jordiga samt mineraliska undertoner, i en sammanhängande och harmonisk helhet. På paletten är den strukturerad men inte tung, stödd av vibrerande syra och täta, silkeslena och väl integrerade tanniner. Den salta komponenten följer med en lång och precis progression, med en ihållande avslutning som lämnar en känsla av balans och smaklig renhet. Det är en Brunello som förenar kraft och finess, med en struktur som är avsedd att utvecklas med stort intresse över åren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e passar naturligt med rika och smakfulla rätter från det italienska köket. Den är idealisk med bräserat kött, vildsvin i gryta, oxfilé, hare, fjäderfä och lagrade ostar. Utmärkt även med pappardelle med köttsås, viktiga risotto och ugnsrätter som kräver ett vin med struktur och karaktär. Dess friskhet och sälta gör att den också passar bra med mer komplexa rätter, så länge de inte är alltför delikata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2016 Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e18 och 20 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge kan det vara bra att öppna den i förväg eller dekantera den för att främja uttrycket av bouqueten och integrationen av tannin-komponenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja denna Brunello innebär att satsa på en etikett med stark identitet, kapabel att tydligt berätta om territoriet i Montalcino och arbetet från en historisk vingård som Canalicchio di Sopra. Årgången 2016 erbjuder en särskilt balanserad profil, med struktur, elegans och stort utvecklingspotential. Det är en flaska som passar både den som vill köpa vin online för en viktig middag och den som vill berika sitt vinförråd med ett \u003cstrong\u003eitaliensk vin\u003c\/strong\u003e av hög kvalitet, i linje med traditionen av \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e och med en enologisk värde som är avsett att hålla över tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658867454338,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Canalicchio2017_l9y5-x8.png?v=1779208564","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/brunello-di-montalcino-2016-docg-canalicchio-di-sopra","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}