{"product_id":"brunello-di-montalcino-2012-d-o-c-g-riserva-san-polo","title":"Brunello di Montalcino 2012 D.O.C.G. Riserva San Polo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva San Polo 2012, stor stark uttryck av Sangiovese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2012 D.O.C.G. Riserva San Polo\u003c\/strong\u003e är ett prestigefyllt rödvin, en autentisk uttryck av \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e odlad i hjärtat av Montalcino. Det föds ur en noggrant utvald skörd av de bästa druvklasarna och berättar en strikt, djup och territoriell stil, kapabel att förena koncentration, elegans och utvecklingspotential. Det är ett idealiskt val för den som söker en viktig Brunello, tänkt för bordet och speciella tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården ligger i \u003cstrong\u003eSan Polo\u003c\/strong\u003e, i Montalcino-området, på cirka 8 hektar belägna på \u003cstrong\u003e450 meter över havet\u003c\/strong\u003e med syd\/sydvästlig exponering. Jorden, rik på kalk och lera, bidrar till vinets struktur, djup och en smakrik och vertikal komponent som väl integreras med Sangiovese-natur. Den begränsade avkastningen och den manuella skörden i små korgar förstärker en kvalitetsinriktning mot excellens. Den långa mognaden i franska ekfat och den efterföljande lagringen på flaska definierar en mogen, elegant och komplex profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003eintensiv rubinröd\u003c\/strong\u003e färg berikad med granatröda reflexer, ett tecken på ett vin som redan är på väg mot en harmonisk utveckling. Doften är typisk och raffinerad, med inslag av viol, små röda bär och subtila nyanser av kaffe. På paletten visar den värme, substans och en tät och fyllig struktur, stödd av en balanserad friskhet och mjuka, väldefinierade tanniner som nu är integrerade. Avslutningen är lång, ihållande och i linje med den auktoritativa personligheten hos en stor \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStrukturen hos \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2012 D.O.C.G. Riserva San Polo\u003c\/strong\u003e kräver viktiga och smakrika rätter. Den passar framgångsrikt med fiorentina-biff, vildsvin i gryta, ugnsstekt lamm, mjölkgris och vilt. Utmärkt även med lagrade och smakrika ostar, som finner i vinet en partner kapabel att hantera intensitet, fetma och aromatisk komplexitet utan att förlora balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2012 D.O.C.G. Riserva San Polo\u003c\/strong\u003e, är den ideala temperaturen mellan \u003cstrong\u003e18 och 20°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge kan det vara bra att öppna den en stund i förväg för att främja syresättning och bäst framhäva den aromatiska karaktären.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Brunello representerar ett betydande val för den som vill köpa vin online med fokus på ett toskanskt rödvin med stark personlighet, kapabel att förena territorium, struktur och elegans. Urvalet av druvor, ursprunget från ett lämpat område i Montalcino och den noggranna lagringen gör vinet lämpligt både för en högklassig vinkällare och en viktig middag. Det är en etikett som talar om äkthet, balans och lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659241795970,"sku":"9ea57fc66e","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e6ac0185e0110a82c2d68b0e65948fa6.jpg?v=1779236735","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/brunello-di-montalcino-2012-d-o-c-g-riserva-san-polo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}