{"product_id":"bocca-di-lupo-2018-aglianico-castel-del-monte-d-o-c-vino-biologico-tormaresca-antinori","title":"BOCCA DI LUPO 2018 Aglianico Castel del Monte D.O.C. – Ekologiskt vin Tormaresca Antinori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBocca di Lupo 2018: Karaktäristisk ekologisk Aglianico från Castel del Monte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBOCCA DI LUPO 2018 Aglianico Castel del Monte D.O.C.\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eTormaresca Antinori\u003c\/strong\u003e är ett ekologiskt rödvin som med personlighet tolkar en av de mest ädla druvsorterna i Sydeuropa. Det är gjort av noggrant utvalda Aglianico-druvor från Tenuta Bocca di Lupo, i en miljö som främjar kvalitet och lång livslängd. Resultatet är ett intensivt, djupt och raffinerat rödvin, kapabelt att förena styrka, elegans och en behaglig aromatisk komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Bocca di Lupo ligger i Murgia barese, nära Minervino Murge, cirka 250 meter över havet. Här växer de ekologiska vingårdarna på kalkhaltiga och magra jordar, förhållanden som gynnar viner med en tydlig, uttrycksfull profil som är lämplig för lagring. I detta scenario finner Aglianico en autentisk tolkning, rotad i traditionen men tolkad med modern stil och vinologisk precision. Denna beteckning \u003cstrong\u003eCastel del Monte D.O.C.\u003c\/strong\u003e värderar ytterligare kopplingen till det pugliesiska territoriet, och erbjuder ett rödvin med stark identitet och stor dragningskraft för den som söker ett italienskt vin av hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003eintensiv rubinröd färg\u003c\/strong\u003e. Buketten är djup och mångfacetterad, med inslag av mogen röd frukt, körsbär och surkörsbär, följt av söta kryddor, kakao och balsamiska nyanser. På gommen visar det rikedom och god struktur, stödd av silkeslena men vibrerande tanniner. Den avslutande fräschören och den långa, smakrika eftersmaken följs av en elegant avslutning, som även ger en intressant utvecklingspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBocca di Lupo 2018\u003c\/strong\u003e passar bra till smakrika och strukturerade rätter, som grytor, rostbiff, vilt, grillade revben och ugnsstekt lamm. Det är också idealiskt med rika pastarätter, köttfärssåser, traditionella lasagner och lagrade ostar. Dess aromatiska djup och tanninstruktur gör det lämpligt för intensiv medelhavsmat och recept där den saftiga komponenten är tydligt närvarande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eBocca di Lupo 2018\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, rekommenderas det att öppna flaskan i förväg för att främja utvecklingen av dofterna och göra sippandet ännu mer harmoniskt. Vid servering vid viktiga tillfällen kan en kort stund i en dekanter vara användbar för att lyfta fram komplexiteten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eBOCCA DI LUPO 2018 Aglianico Castel del Monte D.O.C.\u003c\/strong\u003e innebär att föra ett ekologiskt rödvin med stark personlighet till bordet, signerat av ett prestigefyllt vineri som \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e. Det är ett vin för den som uppskattar struktur, finess och djup, men också för den som söker en etikett som kan sticka ut vid middagen, vid en provning eller som en värdefull present. Balansen mellan territorium, druvsort och stil gör det till ett pålitligt och tillfredsställande val, med en naturlig benägenhet för bevarande och njutning över tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659253887362,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Lupo.PNG?v=1779238408","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/bocca-di-lupo-2018-aglianico-castel-del-monte-d-o-c-ekologiskt-vin-tormaresca-antinori","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}