{"product_id":"binomio-collezione-montepulciano-dabruzzo-2017-la-valentina","title":"Binomio Kollektion Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva 2017 La Valentina","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eBinomio Kollektion Montepulciano d'Abruzzo DOC  Riserva 2017 La Valentina: elegans och karaktär från Abruzzo\u003c\/h2\u003e\n\u003cul id=\"phContent_caratteristicheProdotto\" class=\"areaSpecifiche js-tabDatiAggiuntivi\"\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liTipologia\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTYPOLOGI\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtTipologia\"\u003eDOC Montepulciano d'Abruzzo Riserva\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liZonaProduttiva\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePRODUKTIONSOMRÅDE\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtZonaProduttiva\"\u003eKommunen San Valentino in Abruzzo Citeriore (PE), före parkens fot vid Monte Maiella. Höjd från 300 till 350 m ö.h.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVitigno\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDRUVSORT\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVitigno\"\u003e100% Montepulciano\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liTipologiaTerreno\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJORDTYP\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtTipologiaTerreno\"\u003eLera med medelstruktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liEtaDeiVigneti\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVINEÅLDER\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtEtaDeiVigneti\"\u003e50 år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVinificazione\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVINIFIKATION\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVinificazione\"\u003eAvstjälkning genom vibration med Pellenc Selectiv’ Process, bären förblir hela och intakta i totalt 24-48 timmar utan svavel. Under de första två veckorna, jäsning med lätta pumpningar dagligen och en delestage. Under de följande veckorna, maceration med enkel nedblötning av hatet. Överföring till tonneaux och nya barriques (40%) och begagnade (60%).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liSistemaDiAllevamento\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eODLINGSYSTEM\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtSistemaDiAllevamento\"\u003eAbruzzesisk pergola med tre armar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liColore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFÄRG\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtColore\"\u003eMörkröd rubin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liProfumo\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDOFT\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtProfumo\"\u003eIntensiv bouquet, kännetecknat av toner av vinbär och körsbär i sprit, med inslag av rostad mandel och gentiana samt en fin kryddighet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liAbbinamenti\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMATMATCHNING\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtAbbinamenti\"\u003eFöredrar lamm och kid, tillagat i vedeldad ugn. Utmärkt även med Pecorino di Farindola IGP och pasta av gamla spannmål med lokala baljväxter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liSapore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSMAK\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtSapore\"\u003eI munnen visar vinet sin rikedom, inramat av en tät och väl integrerad tanninstruktur, i perfekt balans mellan värme och mjukhet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liInvecchiamento\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÅLDRANDE\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtInvecchiamento\"\u003eMognad under en period av 12 månader, följt av lätt filtrering innan buteljering.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003eBinomio Kollektion Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva 2017 La Valentina representerar den abruzzesiska vinets excellens. Detta röda DOC-vin kommer från femtioåriga vingårdar i San Valentino in Abruzzo Citeriore, vid foten av Monte Maiella, på lerjordar som ger karaktär och komplexitet.\n\nTillverkat av 100% Montepulciano-druvor, genomgår vinet en raffinerad vinifikation: selektiv avstjälkning, naturlig maceration utan svavel och mognad i nya och begagnade tonneaux och barriques i 12 månader. Resultatet är en mörkröd rubin med en intensiv bouquet av vinbär, körsbär i sprit, rostad mandel och gentiana, med fin kryddighet.\n\nI munnen framträder det som rikt, med en tät och väl integrerad tanninstruktur, i perfekt balans mellan värme och mjukhet. Idealiskt med lamm och kid i ugn, Pecorino di Farindola IGP och traditionella abruzzesiska rätter. Ett vin av stor struktur och elegans, en autentisk uttryck för territoriet.","brand":"Binomio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56722819940738,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/montepulciano-Binomio-2020.jpg?v=1779198903","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/binomio-kollektion-montepulciano-dabruzzo-2017-la-valentina-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}