{"product_id":"binomio-2021-montepulciano-dabruzzo-rosso-doc","title":"Binomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBinomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e: elegans och karaktär från Abruzzo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBinomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Abruzzo som tolkar druvan Montepulciano med en intensiv, djup och samtidigt balanserad stil. Vingården \u003cstrong\u003eBinomio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e arbetar på en kulle i området Pescara, vilket ger upphov till en etikett med stark personlighet, tänkt för den som söker ett strukturerat men lättdrucket vin, rikt på frukt och med en modern och tydlig smakprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e föds i San Valentino in Abruzzo Citeriore, i ett för-parksområde vid foten av Monte Majella, på cirka 300-350 meter över havet. Vingårdarna, som vetter mot söder och har rötter i leriga jordar av medelstruktur, drar nytta av ett gynnsamt sammanhang för fruktens mognad och skapandet av ett rikt och koncentrerat material. Den manuella skörden, tillsammans med en icke-invasiv metod i källaren, bidrar till att hålla vinet rent, precist och troget mot territoriet. Lagringen i 15 månader på nya och begagnade barriques tillför komplexitet utan att tynga ner den övergripande profilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en mörk rubinfärg, genomdragen av intensiva och klibbiga reflexer. På näsan uttrycker det en omslutande bukett av koncentrerade skogshallon, björnbär, vilda röda frukter och kryddor, med en aromatisk struktur som är bred och väldefinierad. I munnen visar det struktur, volym och djup, men också friskhet och balans. Tanninet är moget, viktigt och väl integrerat, medan avslutningen förblir ren, utan skarpa kanter, med en anmärkningsvärd aromatisk längd som inbjuder till en ny provsmakning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStyrkan och rikheten hos \u003cstrong\u003eBinomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e gör det idealiskt med smakrika och välstrukturerade rätter. Det passar bra med grillat rött kött, rostade rätter, lamm, lätt vilt, grytor och traditionella italienska såsrätter. Utmärkt även med rika första rätter, som pasta med köttsås, pappardelle med vildsvin eller smakrika timballi. Det kan med fördel kombineras med lagrade ostar och rätter från det abruzzesiska köket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eBinomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e är mellan 16 och 18 °C. Om flaskan har förvarats länge kan det vara bra att öppna den en stund i förväg för att främja uttrycket av buketten och mjuka upp tanninstrukturen. En lång dekantering är inte nödvändig, men en kort syresättning kan lyfta fram dess komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eBinomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett vin som förenar territoriell identitet, aromatisk intensitet och smakbalans. Ursprunget från mogna vingårdar, den begränsade avkastningen och den vinmakartekniska inställningen som respekterar råvaran översätts till ett rödvin av substans, kapabel att sticka ut både vid bordet och i en selektion av karaktärsfulla italienska viner. Det är ett övertygande val för den som vill köpa vin online med en autentisk, seriös och tillfredsställande profil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Binomio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658685460866,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/montepulciano-Binomio-2020.jpg?v=1779198903","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/binomio-2021-montepulciano-dabruzzo-rosso-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}