{"product_id":"biancolella-frassitelli-pietra-martone-2015-il-trentennale-1985-2015","title":"Biancolella Frassitelli Pietra Martone 2015 trettioårsjubileum (1985 - 2015)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBiancolella Frassitelli Pietra Martone 2015 från Casa d'Ambra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiancolella Frassitelli Pietra Martone 2015\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin från Kampanien med stark identitet, signerat \u003cstrong\u003eCasa d'Ambra\u003c\/strong\u003e, som autentiskt berättar om karaktären av Ischia och dess vintradition. Tillverkat av druvor av \u003cstrong\u003eBiancolella\u003c\/strong\u003e i renhet, förenar det friskhet, aromatisk finess och en struktur som kan stödja en intensiv men måttlig, elegant och territoriell smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion sker på ön Ischia, i kommunen Serrara Fontana, i området Frassitelli, på cru Pietra Martone. Det är en kuperad och ventilerad miljö, präglad av ett särskilt insulärt klimat och stora territoriella skillnader som bidrar till att definiera vinets profil. \u003cstrong\u003eBiancolella Frassitelli Pietra Martone 2015\u003c\/strong\u003e föds ur en vit vinifiering med kall dekantation av musten, kontrollerad jäsning och en lång kontakt med jästen i stål, element som värdesätter renhet, precision och smakmässig kontinuitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en ljus halmgul färg. På näsan uttrycker det en fruktig och blommig bukett, fin och igenkännbar, med inslag av banan och ginsterblommor. På paletten är vinet intensivt, delikat och långvarigt, med en harmonisk smak som förenar spänning och mjukhet. \u003cstrong\u003eBiancolella Frassitelli Pietra Martone 2015\u003c\/strong\u003e erbjuder en balanserad profil, där friskheten stöder smaken utan att tynga den, vilket gör avslutningen behaglig och i linje med druvsortens och territoriets stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vita vin passar naturligt till skaldjursförrätter, fiskpastarätter och grillad eller ugnsbakad fisk. Det är särskilt lämpligt med linguine med räkor, skaldjurspasta, kräftor och delikata marina rätter. Dess personlighet gör det också intressant med traditionella rätter från ön, som fossa-kanin, förutsatt att det serveras i en version som passar dess elegans och friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eBiancolella Frassitelli Pietra Martone 2015\u003c\/strong\u003e är den ideala temperaturen \u003cstrong\u003e14°C\u003c\/strong\u003e. Det rekommenderas att servera det svalt men inte för kallt, så att man kan värdesätta dess aromatiska komponent och smakens längd. Lång syresättning är inte nödvändig: det räcker att öppna det strax före servering för att bäst uttrycka dess profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eBiancolella Frassitelli Pietra Martone 2015\u003c\/strong\u003e innebär att föra till bordet ett italienskt vitt vin med karaktär, kopplat till en historisk vingård och en starkt förankrad produktionsverklighet. Det är en flaska som förenar identitet, balans och mångsidighet, idealisk för den som söker ett elegant men inte anonymt vitt vin, kapabelt att stilfullt följa med en fiskmiddag eller en speciell tillställning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casa d'Ambra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658855854466,"sku":"bbe9340a7e","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d0f5556c78188c530e2635e90a49935d.jpg?v=1779208048","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/biancolella-frassitelli-pietra-martone-2015-trentennale-1985-2016","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}