{"product_id":"barolo-runcot-docg-riserva-2016-elio-grasso","title":"Barolo Rüncot DOCG riserva 2016 Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Rüncot DOCG Riserva 2016 Elio Grasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Rüncot DOCG Riserva 2016\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e är ett stort rödvin från Langhe, en autentisk uttryck för \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e odlad i Monforte d’Alba. Det kommer från en liten vingård med en begränsad produktion, element som berättar om en arbetsfilosofi som fokuserar på kvalitet och precision. Det är en etikett för den som söker ett strukturerat, djupt Barolo som kan utvecklas med elegans över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet kommer från kommunen \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e, i ett av de mest erkända områdena för den stränga och långlivade uttryckningen av Barolo. Vingården är sydligt exponerad och ligger på en höjd av 300-320 meter, i en miljö som gynnar en fullständig mognad av druvorna. Marken, med medelhög kalkhalt som lutar mot lerig, bidrar till att definiera en spänd och djup profil, medan den manuella skörden som görs under andra veckan i oktober bekräftar viljan att plocka frukten vid rätt tidpunkt för balans. Jäsningen i stål och den efterföljande lagringen i nya franska ekfat fulländar en stil med stark personlighet, rik men avvägd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Rüncot DOCG Riserva 2016\u003c\/strong\u003e presenterar sig med den typiska karaktären av Nebbiolo av hög kvalitet: transparent men intensiv färg, komplexa och mångfacetterade dofter, med noter som kan påminna om små röda bär, vissna blommor, kryddor och balsamiska inslag. I munnen visar den struktur, spänning och en viktig tanninstruktur, stödd av en livlig friskhet som förlänger smaken. Avslutningen är ihållande, harmonisk och lämpad för en betydande utveckling i flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta Barolo-reserva ger sitt bästa med rika och smakfulla rätter från det italienska köket. Det passar bra med bräserade rätter, långkok, viktiga stekar, vilt och lagrade ostar. Det är också perfekt med traditionella piemontesiska rätter, som tajarin med köttsås eller rätter med svamp och tryffel. Dess struktur och tannin gör den idealisk för att följa med rätter av stor smakintensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet rekommenderas att servera \u003cstrong\u003eBarolo Rüncot DOCG Riserva 2016\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. I ett vin av denna komplexitet kan det vara bra att öppna flaskan i god tid för att främja aromatisk öppning och den bästa uttryckningen av bouqueten, särskilt om den konsumeras ung i förhållande till sin utvecklingspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eBarolo Rüncot DOCG Riserva 2016\u003c\/strong\u003e betyder att ta med sig ett vin av stor identitet till bordet, kapabelt att förena territorium, hantverksmässig omsorg och uttrycksfull djup. Den begränsade produktionen, ursprunget från en utvald vingård och den noggranna lagringen gör det till ett värdefullt val för entusiaster och samlare. Det är ett viktigt Barolo, lämpligt både för stunder av meditativ provning och för speciella tillfällen som kräver en auktoritativ etikett.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659245236610,"sku":"b1d57o6xv","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-runcot-riserva.jpg?v=1779237222","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/barolo-runcot-docg-riserva-2016-elio-grasso","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}