{"product_id":"barolo-docg-ravera-2020-paolo-scavino","title":"Barolo DOCG Ravera 2020 Paolo Scavino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Ravera 2020 Paolo Scavino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Ravera 2020\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003ePaolo Scavino\u003c\/strong\u003e är ett raffinerat och territoriellt uttryck av Nebbiolo, som kommer från området Novello och en vingård som tolkar Barolo med precision, friskhet och mineralisk energi. Det är ett vin för den som söker en elegant, djup och autentisk rödvin, kapabel att förena stränghet och finess på ett naturligt sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParcellen Ravera ligger på östra sluttningar i området Novello, på en genomsnittlig höjd av cirka 430 meter. Denna kombination av exponering och höjd gynnar en långsam och fullständig mognad av druvorna, med sen skörd och en aromatisk profil som framhäver spänningen i druvsorten. Vinifieringen i stål vid kontrollerad temperatur hjälper till att bevara den naturliga syra och den uttrycksfulla renheten av \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, vilket ger liv åt en \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e med en stram, linjär och precis karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Ravera 2020 Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e med den typiska granatröda färgen av druvsorten, lysande och intensiv. Nosen avslöjar känslor av röda frukter, blommiga noter och mineraliska nyanser, med en klar och vertikal aromatisk profil. I munnen visar den struktur, spänning och stor friskhet, med närvarande men ordnade tanniner och en fin smakstruktur, stödd av en behaglig energi. Avslutningen är smakrik, lång och konsekvent med karaktären av cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin ger sitt bästa med rika och smakfulla rätter från den piemontesiska traditionen, men passar också till rätter med stor personlighet. Det är idealiskt med bräserade rätter, rostade kött, vilt, nobla köttstycken och lagrade ostar. Dess syra och struktur gör det också lämpligt för rätter med en viktig tillagningsbas, där \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Ravera 2020 Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e kan följa med och framhäva varje nyans av smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Ravera 2020 Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Med tanke på strukturen och tanninerna i Nebbiolo kan det vara bra att öppna flaskan i förväg för att främja utvecklingen av bouqueten och en gradvis syresättning, särskilt om den avnjuts i ung ålder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja denna Barolo betyder att satsa på en etikett som tydligt berättar om territoriet i Novello och personligheten hos cru Ravera. Det är ett vin som förenar elegans, djup och utvecklingspotential, idealiskt för den som vill köpa vin online med fokus på ursprungsbeteckning, stil och identitet hos vingården. Ett auktoritativt rödvin, mångsidigt i viktiga kombinationer och perfekt för den som älskar de stora vinerna från Piemonte.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659332366722,"sku":"8032636135728","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-ravera-docg-2019-paolo-scavino_567be276-4706-4eea-87f5-bee8c7ccad86.jpg?v=1779244940","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/barolo-docg-ravera-2020-paolo-scavino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}