{"product_id":"barolo-docg-cerretta-vigna-bricco-riserva-2019-elio-altare","title":"Barolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva 2019 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva 2019 Elio Altare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva 2019\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stor personlighet, en autentisk uttryck för \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e. Det är en Riserva med en strikt och raffinerad profil, kapabel att förena struktur, aromatisk djup och en tydlig territoriell prägel. Det är en flaska tänkt för den som söker en auktoritativ, komplex Barolo som är lämplig för att utvecklas över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från området \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e, ett av de mest lämpade territorierna för \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, känt för intensiva, strama och långlivade viner. Jorden av lera och kalksten samt den gynnsamma exponeringen bidrar till att definiera ett vin rikt på karaktär, med bra djup och en viktig tanninstruktur. Bearbetningen värdesätter råvaran med en kort maceration och en lagring på franska barrique, delvis nya, som följer vinet utan att dölja dess varietala och territoriella identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003elevande rubinröd\u003c\/strong\u003e färg som har granatröda reflektioner, ett tecken på en evolution som redan kan läsas men fortfarande är full av energi. Näsan bjuder på nyanser av kryddor, lakrits, tobak, balsamiska noter och en mentolaktig avslutning, i en bred och raffinerad aromatisk profil. I munnen är det varmt, strukturerat och stöds av kraftiga, täta och tydligt närvarande tanniner, men som är förenliga med vinets statur. Smaken är vertikal, långvarig och tillfredsställande, med en lång avslutning som framhäver typiciteten hos den stora Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva 2019\u003c\/strong\u003e ger sitt bästa med viktiga och smakrika rätter. Det är idealiskt med långkokta röda kött, stekar, vilt, fågel och rika rätter från det piemontesiska köket. Det passar också mycket bra med lagrade ostar och rätter med intensiv smak som kan stå emot dess struktur och tannin. Det är ett vin som elegant följer med de mest speciella sociala tillfällena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera vid en temperatur av \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e för att bäst framhäva struktur, dofter och smakdjup. Vid en ung eller nyöppnad flaska kan det vara bra med en förhandsöppning för att främja syresättningen och låta vinet uttrycka sig med större harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva 2019\u003c\/strong\u003e representerar ett val av stort anseende för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och territorium. Den förenar styrkan hos Nebbiolo från Serralunga d'Alba med den stilistiska signaturen av \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e, och erbjuder ett strukturerat, komplext rödvin som är avsett att växa över tid. Det är en viktig flaska, perfekt för att berika vinkällaren eller för att fira ett betydelsefullt tillfälle.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659256738178,"sku":"a677fxv","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/BAROLODOCGCERRETTA2013-ELIOALTARE.webp?v=1779238794","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/barolo-docg-cerretta-vigna-bricco-riserva-2019-elio-altare","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}