{"product_id":"barolo-docg-brunate-ceretto-2019-bio","title":"Barolo docg Brunate Ceretto 2019 BIO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Brunate Ceretto 2019 BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Brunate Ceretto 2019 BIO\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stor personlighet, en raffinerad uttryck för en av de mest uppskattade cru:erna i La Morra. Signerat \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e, tolkar det Nebbiolo med en elegant och avvägd stil, som förenar djup, friskhet och en redan harmonisk tanninstruktur. Det är en flaska tänkt för den som söker en Barolo som kan förena struktur och finess, med en komplex aromatisk profil och en stor klass i drickbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna cru \u003cstrong\u003eBrunate\u003c\/strong\u003e ligger i kommunen La Morra, i ett område som historiskt har varit benäget för produktion av Barolo. Vinrankorna, belägna på cirka 400 meters höjd med syd- och sydostexponering, drar nytta av ideala förhållanden för långsamma och fullständiga mognader. Jorden, av tortonisk typ, rik på leror och sand, bidrar till att definiera en stil som är mer elegant, mjuk och slank, utan att ge avkall på den typiska djupet hos Barolo. Vinifieringen innebär jäsning och maceration i stål med inhemska jäststammar, följt av en lagring på 24 månader i tonneau och stora fat, samt ytterligare vila i flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en intensiv \u003cstrong\u003erubinröd\u003c\/strong\u003e färg med granatröda reflexer. Buketten är rik och mångfacetterad, med noter av mogen frukt, körsbärssylt och jordgubbe, viol, eukalyptus, lakrits, muskotnöt och subtila nyanser av puder. På gommen är den bred, djup och fin, stödd av en livlig friskhet och täta men väl integrerade tanniner. Avslutningen är lång, ihållande och elegant, med en balans som väl reflekterar cru:ens stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Brunate Ceretto 2019 BIO\u003c\/strong\u003e passar naturligt till rika och strukturerade rätter som bräserade kötträtter, viktiga stekar, vilt, tagliatelle med kantareller och karaktärsfulla risotto. Utmärkt även med lagrade ostar och rätter från det piemontesiska köket, hittar den sin ideala balans med intensiva smaker och långsam tillagning, som kan framhäva dess djup och aromatiska komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Brunate Ceretto 2019 BIO\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, rekommenderas det att öppna den i förväg för att främja syresättning och låta vinet uttrycka sin aromatiska profil på bästa sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Barolo representerar ett idealiskt val för den som önskar köpa ett stort piemontesiskt rödvin med en tydlig territoriell identitet och en auktoritativ stil. Namnet \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e, cru \u003cstrong\u003eBrunate\u003c\/strong\u003e och årgång 2019 förenas i ett vin som erbjuder prestige, balans och evolutionskapacitet. Den är perfekt för en speciell middag, för en vinälskares källare eller som en viktig present.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336823170,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/brunate.png?v=1779245902","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/barolo-docg-brunate-ceretto-2019-bio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}