{"product_id":"barolo-docg-2016-brunate","title":"Barolo DOCG 2016 Brunate","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG 2016 Brunate Vietti: elegans och djup från en stor cru\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2016 Brunate\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stor personlighet, framställt av \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e druvor från den historiska vingården Brunate, i kommunen La Morra. Det är en av de mest fascinerande uttrycken från Barolo-området, kapabel att förena kraft, finess och aromatisk komplexitet i en klassisk och mycket igenkännbar stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCrun Brunate ligger på den södra sidan mot Barolo, i ett område som historiskt sett har varit förutbestämt för produktion av viner med stor djup och elegans. Druvorna kommer från en yta på cirka en hektar, med vinstockar i genomsnitt 53 år gamla och kalk-lera jord. Vinifieringen följer en traditionell metod, med jäsning i stål i kontakt med skalen, förjäsning och efterjäsning samt användning av nedsänkt cap. Resultatet är en \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e rik på struktur, men alltid balanserad och raffinerad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en intensiv rubinröd färg, typisk för en \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e av stor substans. Den doftande profilen påminner om mogna röda frukter, violer, kryddor, plommon och den oförväxliga tjärnoten som är typisk för cru Brunate. På paletten är den torr, vid och sammetslen, med en generös kropp, närvarande men harmonisk tanninstruktur och en frisk spänning som stöder smaken. Avslutningen är lång, rik och mycket elegant, med en eftersmak som inbjuder till ett nytt provsmakande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2016 Brunate\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till rött kött, stekar och vilt, men ger också sitt bästa med bräserade rätter, kantareller, viltkött och lagrade ostar. Det är ett vin tänkt för den viktiga måltiden, kapabelt att följa strukturerade rätter utan att förlora finess och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen är mellan \u003cstrong\u003e18 och 20°C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, rekommenderas det att öppna det i god tid för att främja den aromatiska uttryckningen, särskilt under de inledande faserna av öppnandet. Ett brett glas hjälper till att framhäva dess komplexitet och nyanser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2016 Brunate Vietti\u003c\/strong\u003e betyder att föra in ett stort vin från Piemonte i källaren, ett uttryck för en prestigefylld cru och en referensvingård. Det är en idealisk flaska för den som söker ett viktigt, elegant och långlivat rödvin, perfekt för speciella tillfällen eller för att berika en högkvalitativ vinselektion.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658959958402,"sku":"1436Go7","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ae810d9360c2711a1e0e0355ece08e2b.jpg?v=1779214402","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/barolo-docg-2016-brunate","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}