{"product_id":"barolo-2019-docg-cascina-nuova-elvio-cogno","title":"Barolo 2019 DOCG Cascina Nuova Elvio Cogno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo 2019 DOCG Cascina Nuova di Elvio Cogno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 2019 DOCG Cascina Nuova\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eElvio Cogno\u003c\/strong\u003e är ett piemontesiskt rödvin som tolkar Nebbiolo på ett mer omedelbart och tillgängligt sätt, utan att ge avkall på den typiska finessen för ursprungsbeteckningen. Det kommer från druvor \u003cstrong\u003eNebbiolo da Barolo 100%\u003c\/strong\u003e och berättar en elegant, harmonisk och behagligt uttrycksfull stil, tänkt att personligt komplettera bordet och värdera området Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e kommer från egendomen Cascina Nuova, med vingårdar belägna 380 meter över havet och en begränsad produktion, som i genomsnitt uppgår till 20.000 flaskor. Valet att arbeta med stål för vinifieringen, följt av en lagring på 24 månader i stora ekfat från Slavonien och en ytterligare vila i flaska, bidrar till att definiera en balanserad och raffinerad profil. Resultatet är ett vin som förenar aromatisk precision, struktur och drickbarhet, samtidigt som det behåller en tydlig och trogen territoriell prägel av Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en livlig granatröd färg. På näsan framträder primära aromer av blommor, färsk frukt och lätta kryddor, med ett rent och delikat uttryck. I munnen är \u003cstrong\u003eBarolo 2019 Cascina Nuova\u003c\/strong\u003e behagligt, runt och balanserat, med en elegant struktur och en harmonisk eftersmak. Den aromatiska längden påminner om mineraltoner, som tillför djup och spänning till sippan utan att tynga ner den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar med stor mångsidighet till rätter av piemontesisk tradition och smakrika men inte överdrivet tunga förberedelser. Det är idealiskt med bräserat kött, rostbiff, oxkind, tajarin med ragù, strukturerade risotto, kantareller och lagrade ostar. Tack vare sin eleganta profil kan \u003cstrong\u003eBarolo 2019 DOCG Cascina Nuova\u003c\/strong\u003e också komplettera viktiga vita kött och rätter med vilt i balanserade förberedelser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet rekommenderas att servera \u003cstrong\u003eBarolo 2019 DOCG Cascina Nuova\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan 16 och 18 °C. Om flaskan har förvarats länge, är det bra att öppna den i förväg för att främja den fulla aromatiska uttrycket; alternativt kan en kort stund i karaff vara fördelaktig, särskilt under de första åren av utveckling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 2019 DOCG Cascina Nuova di Elvio Cogno\u003c\/strong\u003e är ett idealiskt val för den som vill köpa vin online med fokus på en auktoritativ, igenkännbar och behaglig etikett. Det erbjuder Barolos ädelhet i en mer omedelbar version, med balans mellan elegans, struktur och friskhet. Det är ett vin som värderar bordet och passar bra både till en viktig middag och till ett tillfälle att fira med ett kvalitetsrödvin från Piemonte.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cogno Elvio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659256410498,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-cascina-nuova-Cogno-Sorrento.png?v=1779238724","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/barolo-2019-docg-cascina-nuova-elvio-cogno","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}