{"product_id":"barbaresco-docg-pora-2018-ca-del-baio","title":"Barbaresco DOCG Pora 2018 Ca' del Baio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco DOCG Pora 2018 Ca' del Baio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Pora 2018 Ca' del Baio\u003c\/strong\u003e är en ren Nebbiolo som med personlighet tolkar en av de mest historiska cru:erna i Barbaresco. Vingården Cà del Baio erbjuder ett vin med en auktoritativ profil, byggt på balans, djup och utvecklingspotential, tänkt för den som söker ett piemontesisk rödvin med stor identitet och en stark koppling till vingården.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet föds i \u003cstrong\u003eKommunen Barbaresco\u003c\/strong\u003e, från druvor \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e odlade i cru \u003cstrong\u003ePora\u003c\/strong\u003e, på blåaktiga kalk-sandiga leror med sydvästlig exponering. Detta är en kontext som bidrar till att definiera en stil som är spänd och territoriell, kapabel att förena aromatisk finess, struktur och en naturlig benägenhet för lagring. Skörden, som äger rum mellan slutet av september och början av oktober, gör det möjligt att samla fullt mogna druvor som är lämpliga för karaktärsfull vinifiering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003elysande granatröd\u003c\/strong\u003e färg. Buketten är intensiv och komplex, med inslag av mogna röda frukter, plommon och björnbär, åtföljda av kryddiga nyanser av vanilj och rostade hasselnötter. I munnen är den fyllig, mjuk och tanninrik, med en stram men harmonisk struktur, stödd av en uttalad sälta. Balansen mellan frukt, trä och struktur gör denna Barbaresco elegant, djup och långlivad, med en ihållande och måttlig eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Pora 2018 Ca' del Baio\u003c\/strong\u003e passar med stor naturlighet till bräserade rätter, viktiga rostade kött, vilt och köttstycken rika på smak. Den är också utmärkt med agnolotti del plin, tajarin med ragù, kantareller och lagrade ostar, där tannin och sälta hittar en utmärkt kontrast. Dess struktur gör den också lämplig för mer betydande gastronomiska tillfällen, där vinet har en central roll vid bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen idealiska temperaturen för \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Pora 2018 Ca' del Baio\u003c\/strong\u003e är \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. För att bäst uppskatta dess aromer och komplexitet kan det vara bra att öppna flaskan en stund innan servering, särskilt om vinet har förvarats länge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Barbaresco representerar ett övertygande val för den som vill köpa vin online med fokus på en auktoritativ, territoriell och raffinerad etikett. Cru Pora, renheten av Nebbiolo och stilen från Cà del Baio erbjuder en flaska som förenar omedelbar njutning med en intressant utvecklingspotential. Det är ett vin som är perfekt för en speciell middag, för den personliga vinlagret eller som en säker present.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658767053186,"sku":null,"price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barbaresco-pora-Sorrento.png?v=1779202641","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/barbaresco-docg-pora-2018-ca-del-baio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}