{"product_id":"barbaresco-docg-il-bricco-2012-pio-cesare","title":"Barbaresco DOCG \"Il Bricco\" 2012 Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco DOCG \u003cstrong\u003eIl Bricco\u003c\/strong\u003e 2012 Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Il Bricco\u003c\/strong\u003e 2012 från \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e är en stor Nebbiolo från kullen i Treiso, tolkad med en auktoritativ, djup stil och avsedd för lagring. Den föds ur ett noggrant urval av mycket mogna druvor från Cascina Il Bricco, en tomt som tillhör familjen Pio, och representerar en rik och komplex version av ett av de mest ädla områdena i Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenämningen \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e uttrycker här all den finess som är typisk för Nebbiolo, förenad med en fruktmognad och en struktur som speglar det noggrant valda druvmaterialet. Kommunen Treiso är bland de mest uppskattade områdena inom benämningen för sin elegans och djup, och i detta vin möts traditionen från området med en precis vinifiering. Jäsningen i stål och den efterföljande lagringen på cirka 30 månader i fransk ek bidrar till att definiera en komplex, harmonisk och definitivt långlivad profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar vinet en intensiv och omslutande karaktär, med en typisk färg för Nebbiolo som tenderar mot granatröda nyanser allt eftersom det utvecklas. I doften framträder mogen frukt, kryddor och lager av känslor, åtföljda av ett rikt material och en elegant doftstruktur. I munnen är det kraftfullt och strukturerat, men samtidigt mjukt och balanserat av söta, mogna och väl integrerade tanniner. Fräschören stöder smaken och förlänger dess beständighet, vilket lämnar en bred, djup och mycket långvarig eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Il Bricco\u003c\/strong\u003e 2012 passar med stor naturlighet till viktiga rätter i det italienska köket. Det är idealiskt med bräserade rätter, rostade kött, oxfilé, vilt, lamm och lagrade ostar, men kan även följa med rikare rätter som tajarin med ragù, kantareller och rätter med tryffel. Dess struktur och frukts mjukhet gör det perfekt för speciella middagar och tillfällen där man önskar ett vin med stark personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Il Bricco\u003c\/strong\u003e 2012 rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e18 och 20°C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt är det bra att öppna flaskan i god tid eller göra en kort syresättning i karaff för att främja dofternas uttryck och smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cpDetta vin är ett val av stort värde för den som söker en Barbaresco som kan förena koncentration, elegans och långlivad kvalitet. Den lilla produktionen, ursprunget från en prestigefylld vingård och den stilistiska inriktningen av \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e gör det till en samlarflaska och bordsvin, perfekt för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och områdets identitet. Det är en viktig Nebbiolo, tänkt att utvecklas över tid och erbjuda en rik och minnesvärd smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659211092354,"sku":"8d3e1ee5ed","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bbdf29c3983009411d4c98c21dd3bfcf.jpg?v=1779234006","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/barbaresco-docg-il-bricco-2012-pio-cesare","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}