{"product_id":"baffo-nero-2014-igt-maremma-toscana-rocca-frassinello","title":"Baffo Nero 2014 IGT Maremma Toscana Rocca Frassinello","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e 2014 \u003cstrong\u003eIGT Maremma Toscana\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e är en ren \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e som uttrycker den rikaste och mest bestämda sidan av Maremma Toscana med sin personlighet. Signerad av \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, kommer den från en historisk vingård på egendomen och utmärker sig genom koncentration, elegans och en intensiv aromatisk profil, byggd på mörka frukter, kryddor och utvecklande nyanser. Det är ett vin för den som söker en karaktärsfull flaska, kapabel att förena struktur och drickbarhet i en mycket övertygande balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeteckningen \u003cstrong\u003eIGT Maremma Toscana\u003c\/strong\u003e värdesätter ett område som är begåvat med generösa röda viner, där klimatet och den goda exponeringen av vingårdarna gynnar fullständig mognad och profiler av stor uttrycksfullhet. I detta sammanhang tolkar \u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e med en modern men sträng stil, stödd av en noggrann vinifiering och en lagring på barrique som bidrar till den aromatiska definitionen och den smakliga djupet. Resultatet är ett italienskt vin med stark identitet, rikt men harmoniskt, lämpligt för den som uppskattar viktiga etiketter utan överdrifter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en intensiv rubinröd färg. Näsan är rik och omslutande, med noter av björnbär, blåbär och vanilj som gradvis ger plats åt inslag av tobak, choklad och en lätt aning av kaffe. I munnen visar \u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e fyllighet och robusthet, med en bred smakstruktur och en väl integrerad friskhet som förlänger dess progression. Den övergripande känslan är av komplexitet och djup, med en långvarig och behaglig avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStrukturen hos \u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e gör den perfekt för smakrika och betydelsefulla rätter. Den passar bra med röd kött i gryta, bräserade rätter, vilt, rostade kött och beredningar med rika såser. Utmärkt även med lagrade ostar och ostar med en mer uttalad smak, som finner i vinet en partner kapabel att stödja intensitet och uthållighet utan att förlora balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att uppskatta \u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e på bästa sätt är den ideala serveringstemperaturen mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge eller om man vill betona den aromatiska utvecklingen, kan det vara bra att öppna den i förväg för att främja syresättningen. En lång dekantation är inte nödvändig, men några minuter i glaset hjälper vinet att uttrycka sig med större fullständighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaffo Nero 2014 IGT Maremma Toscana Rocca Frassinello\u003c\/strong\u003e är ett intressant val för den som önskar ett strukturerat, elegant och karaktärsfullt rödvin, med en tydlig territoriell prägel. Kombinationen av \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, Maremma och \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e erbjuder ett vin som passar både för viktiga sociala tillfällen och för en raffinerad middag. Det är en flaska som förenar charm, aromatisk rikedom och mångsidighet i kombinationerna.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658790056322,"sku":"e7ba4o11x","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1decc9b7e3ff1fe1506f1f5ecbd9aa46.jpg?v=1779204236","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/baffo-nero-2014-igt-maremma-toscana-rocca-di-frassinello","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}