{"product_id":"ascalo-sangiovese-toscana-igt-2021-ascione-alongi","title":"Ascalo Sangiovese Toscana IGT 2021 Ascione Alongi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAscalo Sangiovese Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAscalo Sangiovese Toscana IGT 2021\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eAscione Alongi\u003c\/strong\u003e är ett rent toskanskt rödvin som tolkar Sangiovese med en samtida, essentiell stil och stor personlighet. Valet att arbeta utan ekfat och med mognad i cement i två år framhäver klarheten av frukten, den naturliga friskheten hos druvan och en smidig smakupplevelse, utan att ge avkall på djup och struktur. Det är ett vin för dem som söker en autentisk, elegant Sangiovese som är i harmoni med sitt ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e kommer från \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e och följer traditionen av chiantiviner med en modern känsla. Ascione Alongi strävar efter att ge värde åt kvalitetsvingårdar och att uttrycka karaktären hos druvan utan vinifieringsöverbyggnader. Frånvaron av ekfat och mognaden i cement hjälper till att bevara aromatisk klarhet, smakspänning och en mycket ren definition av profilen, vilket gör Ascalo till ett vin med en samtida prägel men starkt förankrat i sin toskanska ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAscalo Sangiovese Toscana IGT 2021 visar en profil som förenar elegans och djup. I doften framträder komplexa känslor av röd och svart frukt, med blommiga inslag och kryddiga nyanser som berikar den aromatiska bilden. I munnen är vinet dynamiskt, med en tydlig syra som stöder smaken och ökar drickbarheten. Strukturen är påtaglig men inte tung, frukten förblir central och avslutningen är lång, harmonisk och ren. Det är en Sangiovese som prioriterar precision, balans och smidighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVersatiliteten hos \u003cstrong\u003eAscalo Sangiovese Toscana IGT 2021\u003c\/strong\u003e gör det lämpligt för många rätter i det italienska köket. Det passar bra till grillat rött kött, grytor, kalvstek, ugnsbakad lamm och lätt vilt. Utmärkt även med smakrika pastarätter som pappardelle med ragù, pici med köttsås eller traditionella lasagner. På bordet passar det även bra med medelstarka lagrade ostar och smakrika toskanska rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eAscalo Sangiovese Toscana IGT 2021\u003c\/strong\u003e är den ideala serveringstemperaturen mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge kan det vara bra att öppna den i god tid för att främja syresättningen och framhäva den aromatiska komplexiteten, särskilt under de första smakproven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAscalo är ett intressant val för den som vill köpa vin online och satsa på ett toskanskt rödvin utanför de vanliga ramarna, som kan förena territoriell identitet, elegans och drickbarhet. Den begränsade produktionen, med endast 2.950 flaskor, understryker dess selektiva och hantverksmässiga karaktär. Det är ett vin som passar både för en viktig middag och för den som vill utforska en modern, djup och mångsidig Sangiovese, med stor potential för utveckling över tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ascione Alongi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659344621954,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ascalo.webp?v=1779247093","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/ascalo-sangiovese-toscana-igt-2021-ascione-alongi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}