{"product_id":"argille-di-tagghia-via-nero-davola-doc-sicilia-2019-centopassi-cooperativa-agricola","title":"Argille di Tagghia Via Nero d'Avola DOC Sicilien 2019 Centopassi Cooperativa Agricola","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eArgille di Tagghia Via Nero d'Avola DOC Sicilia 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArgille di Tagghia Via Nero d'Avola DOC Sicilia 2019\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCentopassi Cooperativa Agricola\u003c\/strong\u003e är ett sicilianskt rödvin som förenar territoriell identitet, agronomisk omsorg och en enkel stil. Det är gjort av \u003cstrong\u003eNero d’Avola 100%\u003c\/strong\u003e och kommer från en vingård belägen i Tagghia Via, i området Monreale, och tolkar på ett naturligt sätt en av Siciliens symboliska druvsorter i en autentisk och modern nyckel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeteckningen \u003cstrong\u003eSicilia DOC\u003c\/strong\u003e värdesätter den regionala ursprunget av detta rödvin, medan den certifierade ekologiska odlingen betonar en respektfull inställning till vingården och miljön. Den manuella skörden i korgar, som görs under andra veckan i september, gör det möjligt att plocka druvorna vid den mest lämpliga tidpunkten för balans och mognad. Vinifieringen, med avstjälkning och maceration i cirka 8 dagar, syftar till att extrahera färg, dofter och en måttlig struktur, utan att tynga ner smaken. Den efterföljande mognaden i stål i 6 månader bidrar till att bevara vinets friska och direkta profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eNero d’Avola DOC Sicilia\u003c\/strong\u003e presenterar sig med den typiska karaktären av druvsorten: intensiv färg, fruktig profil och en centrerad smak som förenar mjukhet och friskhet. I doften framträder känslor av mogen röd frukt, mörka toner och medelhavssnyggheter, medan vinet i munnen visar god koherens mellan alkohol, syra och tannin. Avslutningen är ordnad, med en behaglig eftersmak och en struktur som följer smaken utan att kännas tung. Det är ett rödvin som prioriterar balans och ärlighet, med en igenkännbar och lätt uppskattad personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArgille di Tagghia Via Nero d'Avola DOC Sicilia 2019\u003c\/strong\u003e passar bra till smakrika rätter från det medelhavska och sicilianska köket, såsom pasta med köttfärssås, pasta alla norma, grillad korv, rostade kött, halvlagrade ostar och rätter med aubergine, tomat och örter. Dess balanserade struktur gör det också lämpligt för strukturerade rätter med vitt kött och traditionella rätter med stark smak, utan att överväldiga rätterna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eArgille di Tagghia Via Nero d'Avola DOC Sicilia 2019\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Vid ung servering kan det dra nytta av några minuters syresättning i glaset för att uttrycka sin aromatiska profil mer fullt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cpDetta vin representerar ett intressant val för den som söker ett \u003cstrong\u003eautentiskt sicilianskt rödvin\u003c\/strong\u003e, lättillgängligt och välbyggt, med en stark koppling till territoriet och arbetet hos en kvalitetsmedveten jordbrukarkooperativ. Den begränsade produktionen, identiteten hos Nero d’Avola och den balanserade stilen gör det idealiskt både för vardagsbordet och för en mer medveten urval av italienska viner att köpa online. Dessutom tillför dess symboliska betydelse värde till en flaska som förenar smak, minne och produktionskoherens.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Centopassi Cooperativa Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659259163010,"sku":"c1d2a01776","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6361e052c0c83158f2f77587fe8f2c71.jpg?v=1779239121","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/argille-di-tagghia-via-nero-davola-doc-sicilien-2019-centopassi-cooperativa-agricola","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}