{"product_id":"anselmi-san-vincenzo-bianco-veneto-igt-2021","title":"Anselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAnselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021: elegans, fräschör och karaktär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021\u003c\/strong\u003e är ett raffinerat och igenkännbart vitt vin, en uttryck för arbetet av \u003cstrong\u003eAnselmi\u003c\/strong\u003e i området Monteforte d'Alpone, i provinsen Verona. Det föds ur en blandning av \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e för 70% och \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e för de återstående 30%, en möte som förenar territoriell identitet, aromatisk finess och njutbarhet. Det är ett vitt vin som utmärker sig för balans, modernt profil och utmärkt mångsidighet vid matbordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNamnet hänvisar till en av kapitellen som är omgivna av landskapet i Soave-kullarna, en detalj som berättar om det djupa bandet till detta område i provinsen Verona. Vingårdarna ligger i hög kulle och har sina rötter i vulkaniska jordar, med förekomst av tuff och kalksten i vissa områden. Denna kontext bidrar till att definiera en stil som är spänd, ljus och territoriell, där fräschör förenas med en väl upplevd mineralisk känsla. Vinifieringen och mognaden i stål på jäst hjälper till att bevara den varietala karaktären och ge volym och harmoni till smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken framstår den ljus och glänsande. Den doftande profilen är frisk och ren, med inslag av ananas och plommon, följt av hägg, aromatiska örter och mineraliska nyanser. I munnen är den behaglig, frisk och sammetslen, med en mjuk ingång men stödd av en god syra. Smaken är harmonisk, lättflytande och välbalanserad, med en trevlig avslutning och en beständighet som är förenlig med vinets stil. Den aromatiska komponenten förblir klar utan att vara påträngande, vilket gör \u003cstrong\u003eAnselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021\u003c\/strong\u003e till ett vitt vin av stor omedelbarhet men med personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet passar lätt till skaldjursrätter, fiskförrätter, skaldjur, sushi och rätter med grönsaker. Dess fräschör gör det också idealiskt med delikata risotto, lätta vita kött, färska ostar och vegetarisk mat. Det är ett vitt vin som passar bra både till en välgjord aperitif och en informell middag, tack vare sin balans mellan frukt, sälta och mjukhet. \u003cstrong\u003eAnselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021\u003c\/strong\u003e framhäver särskilt enkla men välgjorda rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta den aromatiska finessen och fräschören är den ideala temperaturen \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Om vinet förvaras mycket kallt, rekommenderas det att låta det vila några minuter i glaset innan provsmakning. Det behöver vanligtvis inte dekanteras, men drar nytta av en noggrann servering som framhäver balansen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021\u003c\/strong\u003e är ett intressant val för den som söker ett elegant, territoriellt och mångsidigt italienskt vitt vin. Det förenar Garganegas personlighet med livligheten hos Chardonnay och Sauvignon, och erbjuder en modern men trogen aromatisk profil till sitt territorium. Det är ett vin som fungerar bra både för vardagskonsumtion och mer utsökta tillfällen, med ett utmärkt förhållande mellan upplevd kvalitet, drickbarhet och produktionsidentitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658914050434,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Anselmi-SanVincenzo-Sorrento.jpg?v=1779210095","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/anselmi-san-vincenzo-vitt-veneto-igt-2021","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}