{"product_id":"anselmi-i-capitelli-bianco-dolce-igt-2020-375-ml","title":"ANSELMI I CAPITELLI BIANCO DOLCE IGT 2020 375 ML","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEn rik, elegant och personlig söt vin från Veneto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnselmi I Capitelli Bianco Dolce IGT 2020\u003c\/strong\u003e är ett meditativt vin av extraordinär finess, framställt av \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e i ren form och tolkad med den distinkta stilen från vingården Anselmi. Det föds på kullarna i Monteforte d’Alpone, i Veronese, av noggrant utvalda druvor som får torka innan en långsam vinifiering som framhäver koncentration, sötma och aromatisk djup. Resultatet är ett intensivt, omslutande och raffinerat sött vitt vin, som förenar smakrikedom och friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin har sina rötter i ett begåvat område i \u003cstrong\u003eVeneto\u003c\/strong\u003e, där vulkaniska och kalkhaltiga jordar bidrar till att ge personlighet och kraft åt vinernas karaktär. Anselmi arbetar noggrant med \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e, symboldruvan för området, här använd i en söt och koncentrerad version som värdesätter mognad, komplexitet och harmoni. Produktionen innebär en selektion av de mest mogna klasarna, torkning i ventilerade utrymmen och en vinifiering som är utformad för att bevara intensitet och aromatisk precision, utan att ge avkall på en behaglig smakspänning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar det en glänsande och ljus gyllene färg. På näsan erbjuder det en bred och förförisk profil, med inslag av konserverad aprikos, mango, papaya och kandierad cedert, samt mer läckra och omslutande känslor. På paletten är \u003cstrong\u003eAnselmi I Capitelli Bianco Dolce IGT 2020\u003c\/strong\u003e definitivt sött, krämigt och rikt, men hittar balans i en god syra och en tydlig mineralisk smakprägel som lättar upp progressionen. Avslutningen är lång, harmonisk och ihållande, med ett minne som väcker noter av grädde och zabaglione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin struktur och väldefinierade sötma, passar \u003cstrong\u003eAnselmi I Capitelli Bianco Dolce IGT 2020\u003c\/strong\u003e bra med torr bakverk, fruktpajer, dessert med grädde, men även med blåmögelost eller lagrade ostar med stark karaktär. Det är utmärkt med foie gras, med exotiska fruktdesserter och med rätter som framhäver aprikos, kandierade citrusfrukter och delikata kryddor. Det kan också väljas som ett vin till efterrätt, för den som söker ett komplext och icke-trivialt sött vitt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eAnselmi I Capitelli Bianco Dolce IGT 2020\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. Ingen lång öppning är nödvändig, men några minuter i glaset kan främja uttrycket av bouqueten och framhäva dess rikare och mer komplexa aromkomponent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eAnselmi I Capitelli Bianco Dolce IGT 2020\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett italienskt sött vin med stark identitet, kapabel att förena koncentration, elegans och en behaglig smakspänning. Det är en idealisk flaska för den som vill köpa vin online med målet att sätta en raffinerad etikett på bordet, perfekt för speciella tillfällen, viktiga desserter eller stunder av långsam provsmakning. Signaturen Anselmi tillför pålitlighet och stilistisk konsekvens till ett sött vitt vin som utmärker sig för karaktär, balans och lång ihållande smak.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659347243394,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Capitelli-Anselmi-Sorrento_1c200167-638d-41b7-97a5-374acd8d208a.jpg?v=1779247590","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/anselmi-i-capitelli-vit-sott-igt-2020-375-ml","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}