{"product_id":"amarone-della-valpolicella-campo-dei-gigli-2017-docg-tenuta-santantonio-famiglia-castagnedi","title":"Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2017 DOCG Tenuta Sant'Antonio Famiglia Castagnedi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2017 DOCG Tenuta Sant'Antonio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2017 DOCG\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e är ett viktigt rödvin med stor personlighet, en auktoritativ uttryck för den klassiska Valpolicella. Född ur en traditionell blandning av Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina och Oseleta, berättar det en rik, djup och komplex stil, tänkt för den som söker ett vin för meditation och tillfällen som kräver något speciellt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från kommunen Mezzane di Sotto, i området Monti Garbi, på cirka 300 meter över havet. Den territoriella profilen kännetecknas av ljusa jordar med dominerande kalkhaltig skelett och en sandig siltkomponent, element som bidrar till att ge balans och definition till smaken. Närvaron av 40-åriga vinrankor och noggrant arbete i vingården och i källaren speglar en produktionsfilosofi inriktad på urval och kvalitet. Användningen av \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e i övervägande procent, tillsammans med de andra typiska druvsorterna, ger en klassisk men generös stil, stödd av struktur, aromatisk bredd och anmärkningsvärd utvecklingskapacitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en ogenomtränglig rubinröd färg med purpurreflexer. På näsan erbjuder det en bred och intensiv palett, med vilda bär, träiga inslag och mineraltoner, följt av inslag av lakrits, svartpeppar, tobak, kryddor och choklad. I munnen är det robust, fylligt och mycket långvarigt, med en väl definierad balans mellan kropp, friskhet och mjukhet. Den viktiga alkoholhalten integreras i en rik och omfamnande struktur, medan smaken behåller fart och djup. Det är en \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e som prioriterar komplexitet och intensitet, med en lång och tillfredsställande avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin ger sitt bästa med grillat rött kött, grytor, roast beef, oxfilé eller hästkött och rostningar med smakrika såser. Det passar också mycket bra med vilt, både fjäderfä och pälsdjur, samt med lagrade ostar och hårdost. För den som gillar mjukare kontraster kan det även följa med torkad frukt och långsam provsmakning, serverat ensamt. Det är ett naturligt val för en viktig middag, en festlig lunch eller ett tillfälle där vinet vill vara huvudperson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2017 DOCG\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e16 °C och 18 °C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, är det bra att öppna flaskan lite i förväg för att främja öppnandet av bouqueten och utvecklingen av dofterna i glaset. Ett brett glas hjälper till att framhäva dess komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja denna Amarone betyder att satsa på ett vin med stark identitet, producerat i begränsad mängd och byggt för att hålla över tid. Kombinationen av territorium, historiska druvsorter, lagring i nya tonneaux och lång lagringskapacitet gör det idealiskt för den som söker ett prestigefyllt, intensivt och auktoritativt rödvin. Det är en perfekt etikett för att berika vinkällaren eller för att ge bort ett viktigt vin, kapabelt att erbjuda känslor både idag och efter några års utveckling.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659206308226,"sku":"5c3b7d31a0","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-04-12T204149.612__1.jpg?v=1779233963","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/amarone-della-valpolicella-campo-dei-gigli-2017-docg-tenuta-santantonio-famiglia-castagnedi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}