{"product_id":"altrovino-2019-costa-toscana-rosso-igp","title":"Altrovino 2019 COSTA TOSCANA Rosso IGP","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAltrovino 2019 \u003cstrong\u003eCosta Toscana Rosso IGP\u003c\/strong\u003e Duemani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltrovino 2019\u003c\/strong\u003e från Duemani är ett toskanskt rödvin med stark personlighet, framställt av en blandning av \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e i lika delar. Det kommer från låga skördar och berättar en tydlig stil, inriktad på aromatisk djup, fruktens fräschör och en elegant men konkret smak. Det är en flaska som förenar karaktär och smidighet, med en mycket mångsidig gastronomisk profil och en väl igenkännbar samtida prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenämningen är \u003cstrong\u003eCosta Toscana Rosso IGP\u003c\/strong\u003e, ett område som värderar viner med intensiv personlighet, ofta kapabla att uttrycka fruktens mognad, medelhavets energi och en dynamisk aromatisk struktur. I detta fall tolkar Duemani territoriet med en essentiell och precis stil, med fokus på kontrollerad temperatur under jäsning och maceration i cementtankar, följt av mognad i franska ekfat i 8-10 månader. Flaskningen utan klarning och filtrering bidrar till att bevara vinets identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig \u003cstrong\u003eAltrovino 2019\u003c\/strong\u003e med en djup och tät röd färg, i linje med den bordolesiska stilen och dess strukturella uppbyggnad. Doften bjuder på körsbär, blåbär och vinbär, åtföljda av balsamiska nyanser, minttoner och kryddiga inslag. Smaken är rik men harmonisk, med en mogen fruktighet som stöds av fräschör och aromatisk spänning. \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e bidrar med driv, vertikalitet och en elegant växtlighet, medan \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e ger mjukhet och fyllighet i mitten av munnen. Avslutningen är smakrik, långvarig och välbalanserad mellan frukt, kryddor och balsamiska känslor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta toskanska rödvin gör sig bäst med smakrika och strukturerade rätter. Det passar bra med \u003cstrong\u003efläsklägg i gryta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elammspett\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFiorentina-biff\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eugnsbakad kappon med potatis\u003c\/strong\u003e, men kan också komplettera rostade rätter, bräserat kött, grillad entrecôte och rätter med aromatiska örter. Dess fräschör och balsamiska profil gör det också lämpligt för huvudrätter med kraftig smak, utan att kännas tungt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala temperaturen för \u003cstrong\u003eAltrovino 2019\u003c\/strong\u003e är \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats i rumstemperatur kan det vara bra att öppna den några minuter före servering för att främja den aromatiska uttrycksförmågan. En lång dekantör är inte nödvändig, men en kort syresättning kan hjälpa vinet att utvecklas, särskilt om det serveras i en ung fas av sin utveckling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltrovino 2019 Costa Toscana Rosso IGP\u003c\/strong\u003e är ett intressant val för den som söker ett italienskt rödvin med modern, intensiv och igenkännbar profil. Det förenar fruktens omedelbarhet med balsamisk komplexitet, och erbjuder balans mellan struktur, fräschör och djup. Det är en flaska som talar om territorium och hantverksprecision, idealisk både för en viktig middag och för att berika vinförrådet med ett toskanskt rödvin av karaktär.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Duemani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658673435010,"sku":"371ff8382d","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5573920879a1b2fdb9769d941ae51983.jpg?v=1779198209","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/altrovino-2019-kosta-toscana-rosso-igp","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}