{"product_id":"lafoa-alto-adige-chardonnay-doc-2020-colterenzio-magnum","title":"LAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020 Colterenzio MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAFÓA\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e är ett \u003cstrong\u003eAlto Adige Chardonnay DOC\u003c\/strong\u003e som med balans och personlighet tolkar en av de mest uppskattade vita druvsorterna i världen. Magnum-versionen framhäver ytterligare dess utveckling över tid, och erbjuder en imponerande presentation som är idealisk för bordet, vinkällaren och speciella tillfällen. Det är ett strukturerat vitt vin, rikt men måttligt, kapabelt att förena alpin friskhet, substans och aromatisk finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från utvalda vingårdar i Alto Adige, på en höjd mellan 400 och 550 meter över havet. Kontexten kännetecknas av ett svalt mikroklimat, stora temperaturskillnader och moränjordar, sandiga och grusiga, element som hjälper till att bevara aromatisk precision och smakspänning. \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020\u003c\/strong\u003e föds från gamla spaljéplanteringar och en begränsad avkastning, faktorer som bidrar till en rikare och mer definierad kvalitetsprofil. Vinifieringen, med mjuk pressning, jäsning i nya och begagnade barrique och efterföljande lagring på jästfällningen, bygger en elegant, komplex och harmonisk stil, utan överdrifter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar den sig med en intensiv och glänsande halmgul färg. På näsan uttrycker den en fruktig och omfamnande bukett, med inslag av mango, melon och valnöt, åtföljda av en subtil träton som berikar den aromatiska bilden utan att dölja finessen. På paletten är den fyllig, balanserad och konsekvent med den doftmässiga prägeln, stödd av en väl integrerad friskhet och en mjuk men inte tung textur. Genomgången i trä och arbetet på jästfällningen ger volym, djup och en behaglig avslutande längd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta altoadige Chardonnay ger sitt bästa med första rätter från det italienska köket, grillad fisk, skaldjur och vita köttsorter. Dess struktur gör den även lämplig för rikare rätter, så länge de inte är för kryddiga, som delikata risotto, pasta med lätta såser eller kyckling- och kalkonrätter. \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020\u003c\/strong\u003e passar bra med rätter där balans, rundhet och en aromatisk ryggrad som kan stödja raffinerade smaker behövs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e, för att framhäva både den fruktiga komponenten och komplexiteten från lagringen. Den kräver ingen dekantering, men kan vinna på några minuter i glaset för att öppna sig bättre, särskilt om den serveras ung eller precis öppnad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020 Magnum\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett karaktärsfullt, elegant och mångsidigt vitt vin, signerat av en referensvingård i Alto Adige. Magnum-formatet tillför prestige och främjar en långsammare och mer harmonisk utveckling, vilket gör den idealisk för viktiga middagar, vinpresenter och stunder att dela. Det är en flaska som förenar kvalitet, territoriell uttryck och utmärkt lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658877383042,"sku":"75487bbcec","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/lafoa_chardonnay_sORRENTO_ue7r-93.png?v=1779208952","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/alto-adige-chardonnay-doc-2020-colterenzio-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}