{"product_id":"aglianico-del-vulture-superiore-docg-fontanelle-riserva-2015","title":"Aglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015 från Basilisco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stor personlighet, producerat av \u003cstrong\u003eBasilisco\u003c\/strong\u003e med druvor av \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e i ren form. Det är en etikett som förenar karaktären hos druvsorten med styrkan från det lucanska territoriet, och erbjuder en rik, djup och sammanhängande profil i linje med traditionen i Vulture-området. Riserva-versionen framhäver struktur, komplexitet och förmåga till utveckling, vilket gör den idealisk för den som söker ett viktigt och tillfredsställande italienskt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från kommunen \u003cstrong\u003eBarile\u003c\/strong\u003e, cirka 500 meter över havet, i vingårdar som vetter mot söder och sydost på \u003cstrong\u003evulkaniska\u003c\/strong\u003e jordar. Denna kontext bidrar till att ge vinet intensitet, energi och en tydlig territoriell identitet. Vinifikationen innebär jäsning och maceration i stål i cirka 25 dagar, följt av 12 månaders mognad i franska ekfat av första och andra passage eller i tonneau\/fat. Resultatet är en stil som bevarar styrkan hos Aglianico men förfinar den med en elegant och kryddig touch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003eintensiv rubinröd\u003c\/strong\u003e färg. På näsan framträder noter av svart och röd frukt som just mognat, åtföljt av känslor av kanel, rökelse och söta kryddor. På paletten är ingången rik och bestämd, men avslutningen förblir fin och ren, med återkomster av lakrits och kryddighet. Strukturen är viktig, stödd av friskhet och en tanninstruktur som är närvarande men väl integrerad, i en balanserad och långvarig stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e passar bra med grillat eller rostat rött kött, grytor, lamm, vilt och smakrika rätter från det traditionella köket. Utmärkt även med lagrade ostar, intensiva pecorino-ostar och rika första rätter, som ragù eller ugnsbakade pastarätter. Dess struktur gör den lämplig för betydande rätter som kan samtala med vinets djup utan att dölja de aromatiska detaljerna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e är cirka \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan är mycket ung i kontexten av en lång utveckling i källaren, kan en kort syresättningstid före servering vara användbar för att främja öppnandet av buketten och harmonin i drycken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett intressant val för den som vill köpa online ett italienskt rödvin med stark identitet, som kan förena territorium, struktur och finess. \u003cstrong\u003eFontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e representerar väl själen hos Aglianico del Vulture Superiore DOCG: ett intensivt, gastronomiskt och raffinerat vin, lämpligt både för en viktig middag och för en dedikerad provning. Den begränsade produktionen ökar charmen hos en omsorgsfull och distinkt etikett, tänkt för den som uppskattar viner med autentisk karaktär.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195920770,"sku":"f84b9c7264","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a5cc4b6a48d7847d9d3efa19435a3093.jpg?v=1779233073","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/aglianico-del-vulture-superiore-docg-fontanelle-riserva-2015","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}