{"product_id":"aglianico-del-taburno-docg-riserva-2019-vigna-cataratte-fontanavecchia","title":"Aglianico del Taburno DOCG riserva 2019 Vigna Cataratte Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico del Taburno DOCG Riserva 2019 Vigna Cataratte Fontanavecchia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG Riserva 2019 Vigna Cataratte\u003c\/strong\u003e från Fontanavecchia är ett rödvin från Kampanien som på ett exakt sätt tolkar karaktären av Aglianico i en mogen, elegant och välstrukturerad version. Det är en etikett som är tänkt för den som söker ett auktoritativt italienskt vin, kapabelt att förena aromatisk djup, styrka och en trevlig utveckling över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG\u003c\/strong\u003e föds i hjärtat av Sannio, från \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e druvor som odlas med guyot-metoden, på cirka 300 meters höjd över havet. Den leriga jorden med framträdande kalksten bidrar till att ge stöd och finess, medan skörden under tredje veckan i oktober återspeglar vinrankans benägenhet för långsamma och fullständiga mognader. Den långa jäsningen och lagringen i 18 månader på franska ekfat definierar en rik, strukturerad och harmonisk riservastil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en intensiv \u003cstrong\u003egranatröd\u003c\/strong\u003e färg, typisk för ett moget men fortfarande vitalt Aglianico. Nosen bjuder på känslor av mogen röd frukt, körsbär i sprit, kryddor och mer komplexa inslag kopplade till lagringen i trä. Smaken är fyllig, beslutsam och välartikulerad, med livlig friskhet och närvarande men integrerade tanniner. Den smak- och doftmässiga strukturen ger plats för en långvarig, elegant avslutning som är i linje med traditionen av stora röda viner från Kampanien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin struktur passar \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG Riserva 2019 Vigna Cataratte\u003c\/strong\u003e framgångsrikt till grytor, stekar, grillat kött, lamm, vilt och smakrika rätter från det regionala köket. Utmärkt även med lagrade ostar och rika rätter baserade på ragù, är det ett vin som värdesätter karaktäristiska recept utan att överväldiga dem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG Riserva 2019 Vigna Cataratte\u003c\/strong\u003e vid en ideal temperatur av \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, rekommenderas det att öppna flaskan en stund i förväg för att främja syresättning och låta vinet uttrycka sin aromatiska profil på bästa sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att satsa på en kampansk riserva med en solid, territoriell och autentisk profil. Fontanavecchia signerar ett \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG\u003c\/strong\u003e som kan erbjuda balans mellan kraft och finess, med en personlighet som är idealisk för en viktig middag, en dedikerad provning eller för att berika sin vinkällare med ett rödvin av stor typicitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658842354050,"sku":"4226ax","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/31386e7f317b0a5a86172c585d4985fb.jpg?v=1779207449","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/aglianico-del-taburno-docg-riserva-2019-vigna-cataratte-fontanavecchia","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}