{"product_id":"aglianico-cinque-querce-2020-irpinia-doc-salvatore-molettieri","title":"Aglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eAglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC\u003c\/strong\u003e, ett karaktärsfullt rödvin signerat Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Kampanien som tydligt uttrycker identiteten hos Aglianico från bergen. Det kommer från \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, i cru \u003cstrong\u003eCinque Querce\u003c\/strong\u003e, från druvor \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e odlade i en gynnsam miljö, där höjd och temperaturvariationer bidrar till att definiera en elegant, djup och territoriell profil. Det är en flaska tänkt för den som söker ett strukturerat, autentiskt vin som kan förena aromatisk intensitet och god drickbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeteckningen \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e värdesätter ett av de mest intressanta områdena i Kampanien, och i detta fall ligger vingården på \u003cstrong\u003e550\/600 meter över havet\u003c\/strong\u003e, på \u003cstrong\u003elera-kalkhaltiga\u003c\/strong\u003e jordar med \u003cstrong\u003eSydost\u003c\/strong\u003e exponering. Den manuella skörden i korgar, som äger rum mellan \u003cstrong\u003eslutet av oktober och början av november\u003c\/strong\u003e, tyder på en noggrann och målinriktad insamling av druvorna vid full mognad. Jäsningen i stål vid kontrollerad temperatur och mognaden på cirka \u003cstrong\u003e18 månader i barriques och stora ekfat\u003c\/strong\u003e definierar en balanserad stil som förenar aromatisk precision, struktur och finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003eintensiv rubinröd\u003c\/strong\u003e färg. På näsan erbjuder den en bred och komplex bukett, med inslag av \u003cstrong\u003eröda frukter\u003c\/strong\u003e, kryddor, balsamiska nyanser, nejlikor och kakao. I munnen är den varm, fyllig och omslutande, stödd av en tät struktur och en god mjukhet som följer med en lång och komplex eftersmak. Avslutningen påminner om mogen frukt och rostade känslor, i en stil som förenar kraft, elegans och typicitet hos Aglianico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC\u003c\/strong\u003e kommer till sin rätt med \u003cstrong\u003evilt\u003c\/strong\u003e, grillat eller grytat rött kött, bräserade rätter, kraftiga stekar och medelålders ostar. Dess struktur och kryddiga komponent gör den även lämplig för smakrika traditionella rätter, som rätter med ragù, vilt och rika, saftiga huvudrätter. Det är ett rödvin som förhöjer viktiga middagar och ger stor tillfredsställelse i kombinationer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eAglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, är det bra att öppna vinet en stund i förväg för att främja dess utveckling i glaset och framhäva den aromatiska profilen, särskilt i de tidiga faserna av provningen. Ett stort glas hjälper till att bäst uttrycka vinets karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eAglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC\u003c\/strong\u003e innebär att föra ett identitetsvin till bordet, byggt på en stor druvsort från södra Italien och ett historiskt gynnsamt område. Arbetet i vingården, den manuella skörden och mognaden i trä bidrar till att erbjuda ett komplett vin, lämpligt både för sociala tillfällen och för mer noggranna provningar. Det är ett övertygande val för den som vill köpa vin online med en auktoritativ, gastronomisk profil som är i linje med den irpinska traditionen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659235438978,"sku":"286xv","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9b62b669057169c4098a87ea52c5927f.jpg?v=1779235675","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/aglianico-cinque-querce-2020-irpinia-doc-salvatore-molettieri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}