{"title":"Cà Maiol","description":"\u003ch2\u003eViner Cà Maiol: excellensen från Lugana vid Gardasjön\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUrvalet \u003cstrong\u003eCà Maiol\u003c\/strong\u003e berättar om en av de mest igenkännbara tolkningarna av Gardasjöns område, med viner som uttrycker balans, identitet och en tydlig strävan efter kvalitet. Från den södra stranden av Gardasjön föds en verklighet som kan värdera \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e och samtidigt erbjuda etiketter med stark personlighet som Rosso Valtènesi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHistorien om vingården är kopplad till \u003cstrong\u003eWalter Contato\u003c\/strong\u003e, som 1967 grundade jordbruksföretaget och bidrog även till skapandet av Consorzio Tutela Lugana DOC. En väg som förenar djupa rötter, kunskap om området och förmågan att tolka en benämning som idag är symbol för finess och igenkänning.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEn unik region mellan sjö, leror och vinodlingsvokation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVingårdarna Cà Maiol ligger i en särskilt gynnsam naturlig kontext, där Gardasjön mildrar klimatet och främjar en balanserad mognad av druvorna. Detta resulterar i viner med en tydlig profil, friska och strukturerade, som kan behålla både fart och aromatisk precision. Egendomen, som sträcker sig över 110 hektar, representerar ett viktigt arv för den som söker flaskor som är autentiskt kopplade till sin ursprungsort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen nya generationen har fortsatt familjens arbete med ett noggrant fokus på kvalitet och produktionsutveckling, samtidigt som de håller fast vid kopplingen till området och traditionen av Lugana.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEtiketterna i kollektionen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabio Contato Lugana D.O.P. Riserva 2017 Ca Maiol\u003c\/strong\u003e: ett förslag med större djup och uttryck, tänkt för den som söker ett karaktärsfullt vitt vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolin Lugana D.O.P. BIO Ca Maiol\u003c\/strong\u003e: en mer omedelbar och territoriell tolkning av Lugana, med en konsekvent och frisk profil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabio Contato - Rosso Valtènesi D.O.P.\u003c\/strong\u003e: den röda sidan av vingården, kopplad till traditionen i Valtènesi vid Gardasjön.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabio Contato - Rosso Valtènesi D.O.P. ANN\u003c\/strong\u003e: en variant som breddar tolkningen av samma benämning, med samma territoriella stil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eNär man ska välja viner från Cà Maiol\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinerna från Cà Maiol är idealiska för den som önskar eleganta, territoriella och mångsidiga flaskor. Lugana passar bra till välgjorda aperitifer, rätter från sjön, fisk, färska ostar och delikata tillagningar, tack vare deras friskhet och harmoniska struktur. Etiketterna Rosso Valtènesi å sin sida kompletterar naturligt charkuterier, vitt kött, smakrika förrätter och medelhavskök.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eCà Maiol\u003c\/strong\u003e innebär att ta med sig en av de mest auktoritativa tolkningarna av Gardasjön till bordet, med viner som förenar historia, identitet och njutning. Upptäck urvalet och hitta den flaska som passar din konsumtionsstil bäst.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fabio-contato-rosso-valtenesi-d-o-p","title":"Fabio Contato - Rosso Valtènesi D.O.P.","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFabio Contato Rosso Valtènesi D.O.P. di Cà Maiol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabio Contato - Rosso Valtènesi D.O.P.\u003c\/strong\u003e di Cà Maiol är ett rödvin med stor personlighet, tänkt att berätta om Valtènesi genom en rik, intensiv och raffinerad tolkning. Det föds ur en noggrann selektion av druvklasar från de historiska vingårdarna i området och tolkar med balans en klassisk territoriell stil och en mer strukturerad stil, kapabel att erbjuda aromatisk djup, kropp och lång hållbarhet. Det är en etikett dedikerad till den som söker ett viktigt, elegant italienskt vin som passar för provsmakning och matchning på hög nivå.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValtènesi D.O.P.\u003c\/strong\u003e är ett av de mest intressanta områdena vid Gardasjön, där landskapet och klimatet bidrar till att ge viner med en distinkt profil. I detta fall föds vinet ur föreningen av \u003cstrong\u003eGroppello\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eMarzemino\u003c\/strong\u003e, en kombination som ger komplexitet, balans och en tydligt uttrycksfull karaktär. Den manuella skörden och torkningen i små lådor i cirka två månader indikerar en strävan efter koncentration, medan lagringen i franska ekfat i cirka 24 månader fullbordar en väg som är inriktad på struktur och djup. Resultatet är ett rödvin från Valtènesi med en auktoritativ stil, rikt och långvarigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en livlig rubinröd färg, i utveckling. I doften framträder sekundära aromer och komplexa nyanser av björnbär, lagerblad och lätta inslag av pelargon, följt av djupare känslor av tamarind och grafit. På gommen är \u003cstrong\u003eFabio Contato - Rosso Valtènesi D.O.P.\u003c\/strong\u003e runt och fylligt, med väl integrerade tanniner, en god salthalt och en syra som stöder smaken. Strukturen är viktig, men väl balanserad, och avslutningen kännetecknas av bredd och långvarighet, i linje med ett vin som är tänkt att utvecklas över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar naturligt med röd kött, vilt och hårdlagrade ostar. Det fungerar också mycket bra med rika och smakrika rätter, som grytor, rostbiffar, långkok och förberedelser med långsam tillagning, som framhäver dess struktur och kryddiga komponent. \u003cstrong\u003eFabio Contato - Rosso Valtènesi D.O.P.\u003c\/strong\u003e är idealiskt när man önskar ett auktoritativt rödvin, kapabelt att följa bordet med djup och personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet rekommenderas att servera \u003cstrong\u003eFabio Contato - Rosso Valtènesi D.O.P.\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. En kort syresättning kan vara användbar för att främja öppnandet av bouqueten och göra den aromatiska profilen mer harmonisk, särskilt om flaskan har förvarats länge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eFabio Contato - Rosso Valtènesi D.O.P.\u003c\/strong\u003e betyder att ta in ett vin som förenar territoriell identitet, produktionsomsorg och stor smakintensitet. Det är en flaska som talar om Valtènesi, Cà Maiols vision och en stil som är rik, djup och konsekvent. Perfekt för en viktig middag, som en prestigefylld present eller för den som vill köpa vin online med fokus på ett strukturerat rödvin med stark karaktär.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658720883074,"sku":"b1918b21e6","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/31905741da7bf4f740e0ac05e08c72be.jpg?v=1779200607"},{"product_id":"fabio-contato-lugana-d-o-p-riserva-2017-ca-maiol","title":"Fabio Contato Lugana D.O.P. Riserva 2017 Ca Maiol","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFabio Contato Lugana D.O.P. Riserva 2017 Cà Maiol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabio Contato Lugana D.O.P. Riserva 2017\u003c\/strong\u003e är en av de mest raffinerade uttrycken från \u003cstrong\u003eCà Maiol\u003c\/strong\u003e, tänkt att berätta om den mer strukturerade och ambitiösa sidan av \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e. Den är gjord av \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e från de äldsta vinrankorna på egendomen, och kommer från en noggrant utvald skörd och en begränsad produktion, med målet att erbjuda ett italienskt vitt vin av stor personlighet, komplexitet och förmåga att utvecklas över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenämningen \u003cstrong\u003eLugana D.O.P.\u003c\/strong\u003e uttrycker kopplingen till ett särskilt område vid den nedre delen av Gardasjön, som alltid har varit känt för eleganta, smakrika och långlivade vita viner. I denna Riserva-version tolkar Cà Maiol druvsorten \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e med en djupare och mer nyanserad stil, förädlad genom vinifiering och mognad i barrique och tonneaux av fransk ek, främst nya, följt av en ytterligare lagring på flaska. Resultatet är ett vin med en intensiv, rik och harmonisk profil, som förenar struktur och friskhet med stor balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en intensiv halmgul färg med gyllene reflexer, en försmak av ett brett och komplext bouquet. Noter av ceder, gul melon, gul persika och florala och kryddiga inslag framträder, med nyanser av kummin, ingefära, lavendel och saffran. På paletten är vinet omslutande och mjukt, men stöds av en livlig friskhet och en behaglig sälta som förlänger smaken. Texturen är dynamisk, saftig och väl definierad, med en långvarig och aromatisk avslutning, med en elegant och mogen prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabio Contato Lugana D.O.P. Riserva 2017\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till strukturerade rätter och karaktärsfulla tillagningar. Det passar bra till svamprisotto eller saffransrisotto, ugnsbakade vita kött, kanin, lammkotletter med örter, foie gras och tryffel från Alba. Dess personlighet gör den även intressant med kryddiga och lätt kryddiga rätter från exotisk matlagning, där friskhet och aromatisk komplexitet hittar en naturlig balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att uppskatta \u003cstrong\u003eFabio Contato Lugana D.O.P. Riserva 2017\u003c\/strong\u003e på bästa sätt rekommenderas det att serveras vid \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. En kort väntan i glaset kan hjälpa det att öppna sig och visa sin aromatiska rikedom mer precist, särskilt om det avnjuts i stora glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är ett idealiskt val för den som söker ett kvalitetsvitt vin, kapabelt att sticka ut för sin struktur, komplexitet och långlivad karaktär. \u003cstrong\u003eFabio Contato Lugana D.O.P. Riserva 2017 Cà Maiol\u003c\/strong\u003e förenar områdets identitet med en noggrann lagring och en samtida stil, vilket erbjuder en intensiv och sofistikerad smakupplevelse. Det är perfekt för en viktig middag, för att följa med utsökta rätter eller för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och etikettens personlighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659345047938,"sku":"0a0eef5a6a","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/94146de694e50536389f87cc811221be.jpg?v=1779247176"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/c-maiol_1633560061.jpg?v=1779194978","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/viner-fran-maiol.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}