{"title":"Ca del Bosco","description":"\u003ch2\u003eCa del Bosco: excellens Franciacorta och stora lombardiska viner\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e är ett av de mest prestigefyllda namnen inom Franciacorta och ett idealiskt val för den som söker viner med stark identitet, stilistisk precision och stor personlighet. I denna selektion hittar du etiketter som berättar om vinproducentens arbete med metod, forskning och fokus på territoriet, med flaskor tänkta för entusiaster, samlare och för den som vill ge bort ett vin av absolut nivå.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEn historia av vision och kvalitet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHistorien om Ca del Bosco börjar i Erbusco, i hjärtat av Franciacorta, från ett litet hus omgivet av skog och ett vinprojekt som byggts upp över tid med innovativa val och en stark produktionskoherens. Vingården har etablerat sig genom sin förmåga att förena tradition och modernitet, vilket ger liv åt Franciacorta som kännetecknas av finess, balans och komplexitet, samt stilla viner av stort intresse som \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEtiketterna i kollektionen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSelektionen inkluderar några av de mest representativa tolkningarna från vingården, som \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut\u003c\/strong\u003e från årgångarna 2018, 2019 och 2020, versionerna \u003cstrong\u003eDosage Zéro\u003c\/strong\u003e från 2018, 2019 och 2020, \u003cstrong\u003eSatèn\u003c\/strong\u003e från årgångarna 2019 och 2020, samt prestigefyllda referenser som \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Riserva\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi Rosé Riserva Extra Brut 2016\u003c\/strong\u003e. Utbudet kompletteras med ett urval av röda och vita viner som \u003cstrong\u003ePinéro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSelva della Tesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay Curtefranca Bianco DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e, samt en vertikal presentation av gamla årgångar i presentförpackning.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStilen hos Ca del Bosco\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinerna från Ca del Bosco kännetecknas av aromatisk renhet, struktur och en elegant profil som kan uttrycka Franciacorta på ett samtida sätt. Versionerna \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eDosage Zéro\u003c\/strong\u003e tilltalar dem som älskar strama och precisa smaker, medan \u003cstrong\u003eSatèn\u003c\/strong\u003e erbjuder en mjukare och mer omslutande tolkning. Reservvinerna \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi\u003c\/strong\u003e representerar istället höjdpunkten i kollektionen, med viner som är tänkta för viktiga tillfällen och för den som söker djup, komplexitet och lång livslängd.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKombinationer och konsumtionsanledningar\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDenna kollektion är perfekt för att komplettera eleganta aperitifer, rå fisk, delikata förrätter, vitt kött och lagrade ostar. Franciacorta-vinerna från vingården passar även för festliga stunder och viktiga gåvor, medan röda viner som \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePinéro\u003c\/strong\u003e är idealiska för den som önskar mer strukturerade och gastronomiska viner. Tack vare variationen i selektionen är det möjligt att välja olika etiketter beroende på tillfälle, från eleganta skålar till mer exklusiva middagar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVarför välja Ca del Bosco på Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAtt köpa Ca del Bosco på Italian Wine Selection innebär att orientera sig mot ett noggrant utvalt erbjudande, med flaskor som bäst representerar en av de mest ikoniska verkligheterna i Lombardiet. Om du söker högklassig Franciacorta, samlarviner eller etiketter att ge bort, erbjuder denna kollektion en komplett och auktoritativ översikt över vingården. Upptäck selektionen och hitta det Ca del Bosco-vin som passar din smak och ditt tillfälle bäst.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"maurizio-zanella-2011-sebino-rosso-igt","title":"Maurizio Zanella 2011 Sebino rosso IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMaurizio Zanella 2011, \u003cstrong\u003eSebino Rosso IGT\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaurizio Zanella 2011\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stor personlighet, en uttryck för mötet mellan \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e i ett vinprojekt som fokuserar på precision, elegans och djup. Det är ett italienskt vin av bordolestyp som berättar om karaktären hos Franciacorta i en raffinerad stil, tänkt för den som söker ett strukturerat men harmoniskt rödvin, kapabel att förena energi och finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna beteckning \u003cstrong\u003eSebino Rosso IGT\u003c\/strong\u003e placerar detta vin i ett område som är särskilt lämpat för produktion av högkvalitativa röda viner, där arbetet i vingården och i källaren syftar till att maximera profilen av internationella druvsorter. Druvorna kommer från vingårdar belägna i kommunerna Erbusco, Cazzago San Martino och Passirano, med mogna plantor som bidrar till balans och koncentration. Den manuella skörden och den noggranna urvalet av klasar speglar en produktionsstil som är inriktad på kvalitet, medan lagringen i trä hjälper till att bygga komplexitet och smakdjup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en intensiv och djup röd färg. Buketten tenderar att uttrycka den typiska prägeln av stora röda viner baserade på Cabernet och Merlot, med nyanser av mogen frukt, kryddor och eleganta toner som ges av evolutionen och lagringen i trä. På paletten är \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella 2011\u003c\/strong\u003e fyllig, omslutande och välstrukturerad, stödd av en tanninstruktur som är närvarande men raffinerad och av en friskhet som följer med i smaken. Balansen mellan styrka och mjukhet är en av dess styrkor, med en långvarig finish som är i linje med profilen av ett viktigt vin för gastronomisk meditation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta rödvin passar utmärkt till smakrika och strukturerade rätter. Det är idealiskt med grytor, rostade kötträtter, oxfilé, lammkotletter, vilt och långkokta ugnsrätter. Det uttrycker sig också väl med lagrade ostar och rätter från det traditionella italienska köket som kräver ett vin med en kraftfull kropp och god tannin närvaro. Det är ett övertygande val även för en viktig middag, när man vill servera ett vin med personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella 2011\u003c\/strong\u003e är den idealiska serveringstemperaturen mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge kan det vara bra att öppna den en stund i förväg för att underlätta syresättningen och låta vinet uttrycka sig mer fullständigt i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaurizio Zanella 2011\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e är ett värdefullt val för den som söker ett auktoritativt, elegant rödvin som passar till speciella tillfällen. Det förenar prestiget från vingården med en stil som är noggrant utformad i detaljerna, med en profil som talar om urval, precision och kvalitetsambition. Det är ett vin att köpa online för att berika sin vinkällare med en viktig flaska, kapabel att erbjuda tillfredsställelse både idag och efter en ytterligare period av utveckling i flaskan.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658824987010,"sku":"0ae7260dfd","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fd825586919161423a266028c8a2471c.jpg?v=1779206392"},{"product_id":"pinero-2013-sebino-rosso-pinot-nero-i-g-t-ca-del-bosco","title":"Pinéro 2013 Sebino Rosso Pinot Nero I.G.T. Ca del bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinéro 2013 Ca’ del Bosco: elegans och djup av Pinot Nero från Sebino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinéro 2013\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e är en \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e i sin renaste form som med stil och precision berättar om ett unikt områdes karaktär. Det är ett raffinerat rödvin, byggt på noggrant utvalda druvor, omsorg i vinkällaren och en tydlig aromatisk prägel, kapabel att förena finess, komplexitet och uthållighet. Tanken är att tillfredsställa den som söker ett italienskt vin av hög profil, och erbjuder en modern och förförisk tolkning av \u003cstrong\u003eSebino Rosso Pinot Nero I.G.T.\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeteckningen \u003cstrong\u003eSebino Rosso Pinot Nero I.G.T.\u003c\/strong\u003e identifierar ett område där Pinot Nero finner intressanta förhållanden för att uttrycka elegans och identitet. Druvorna kommer från fyra dedikerade vingårdar, med en genomsnittlig ålder på cirka 30 år, belägna i kommunerna Erbusco och Corte Franca, i hjärtat av Franciacorta. Här tolkar \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e druvsorten med en noggrann metodik, vilket framhäver balans, precision och uttrycklig renhet. Resultatet är ett vin som förenar områdets personlighet med en sofistikerad stil, utan överdrifter och med en tydligt fin profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar sig \u003cstrong\u003ePinéro 2013\u003c\/strong\u003e med en röd färg av god intensitet, i linje med druvsortens karaktär och dess mognad. Näsan bjuder på definierade dofter av små röda och svarta bär, med inslag av vinbär, blåbär, björnbär och hallon, i en elegant och inbjudande helhet. På gommen är den mjuk, komplex och harmonisk, med en närvarande men väl integrerad tanninstruktur, balanserad friskhet och en lång, ren och ihållande avslutning. Stilen är rik men inte tung, med en behaglig känsla av finess och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003erödvin\u003c\/strong\u003e passar naturligt till rätter med god struktur men som inte är för påträngande: rostade vita kött, anka, fasan, svamp, smakrika risotto och rätter med svart tryffel. Det är också utmärkt med oxfilé, rostbiff, skivor av nötkött och halvmogna ostar. Dess elegans gör det lämpligt för en gourmetmiddag, där balans, saftighet och en aromatisk profil krävs för att komplettera utan att överväldiga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003ePinéro 2013 Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e är den ideala temperaturen mellan \u003cstrong\u003e15 och 17°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge kan det vara bra att öppna den en liten stund i förväg för att främja den aromatiska uttrycksförmågan. Ett stort glas hjälper till att fånga dess nyanser och komplexitet bättre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinéro 2013\u003c\/strong\u003e är ett intressant val för den som vill köpa vin online med en auktoritativ, distinkt och gastronomisk profil. Det förenar identiteten av \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e med signaturen av \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e, en vinkällare synonym med precision och omsorg. Det är ett elegant rödvin att ge bort, att öppna vid viktiga tillfällen eller att inkludera i en selektion av italienska viner av hög kvalitet, kapabel att ge tillfredsställelse både idag och efter ytterligare utveckling i flaskan.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658857492866,"sku":"eff47cfe72","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/52433264529dcd605484d506ef75d92d.jpg?v=1779208163"},{"product_id":"selva-della-tesa-2019-sebino-chardonnay-i-g-t-ca-del-bosco","title":"Selva della Tesa 2019 Sebino Chardonnay I.G.T. Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSelva della Tesa 2019 Sebino Chardonnay Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelva della Tesa 2019\u003c\/strong\u003e är ett elegant \u003cstrong\u003eSebino Chardonnay I.G.T.\u003c\/strong\u003e signerat \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e, en raffinerad uttryck av ett Chardonnay i renhet som förenar precision, rikedom och territoriell identitet. Det kommer från en noggrant utvald skörd av druvor från 8 vinodlingar belägna mellan Erbusco, Passirano och Provaglio d’Iseo, i en kontext som värdesätter kvaliteten på råvaran och omsorgen om vinifieringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården och källaren kommunicerar direkt i detta vin, som tolkar Sebinos territorium med en modern, ren stil och stor finess. Druvorna \u003cstrong\u003eChardonnay 100%\u003c\/strong\u003e kommer från vinrankor med en genomsnittlig ålder på 35 år, en detalj som antyder en balanserad och mogen bas, lämplig för att ge djup och kontinuitet till smaken. Skörden 2019 krävde uppmärksamhet och urval, och resultatet är ett vitt vin som fokuserar på elegans, komplexitet och måttfullhet, i linje med Metodo Ca’ del Bosco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSelva della Tesa 2019 framträder som ett karaktärsfullt Chardonnay, med en profil som förenar friskhet, volym och mjukhet. I doften kan man förvänta sig en harmonisk och artikulerad läsning, med fruktiga känslor och mer utvecklade, krämiga nyanser, stödda av lagring i små ekfat och kontakt med jäst. I munnen framstår vinet som omslutande men spänstigt, med bra struktur, balanserad syra och en avslutning som strävar efter beständighet och precision. Den malolaktiska jäsningen och batonnage bidrar till en rik, silkeslen och väl definierad smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eSebino Chardonnay I.G.T.\u003c\/strong\u003e passar naturligt med strukturerade skaldjursrätter, såsom skaldjur, ugnsbakad fisk, tagliolini med skaldjur eller delikata men smakrika risotto. Det är också utmärkt med vitt kött, fjäderfä, ugnsrostade grönsaker, svamp och halvfast ost. Dess balanserade struktur gör det lämpligt för eleganta rätter, där kropp och friskhet behövs utan att dölja rätten finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eSelva della Tesa 2019\u003c\/strong\u003e vid en ideal temperatur av \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. Om den öppnas i förväg kan den bättre visa sin aromatiska komplexitet och den mer krämiga komponenten i smaken. Den behöver inte nödvändigtvis dekantör, men en kort stund i glaset hjälper till att uttrycka balansen mellan struktur och finess på bästa sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelva della Tesa 2019 Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e är ett övertygande val för den som söker ett italienskt vitt vin av hög kvalitet, kapabelt att sticka ut för stil, precision och personlighet. Ett Chardonnay från Sebino som förenar territoriell identitet och hantverksmässig omsorg, med en profil som passar både en viktig middag och mer uppmärksamma provsmakningar. Det är ett intressant vin att köpa online för sin upplevda kvalitet, mångsidighet vid bordet och balansen mellan omedelbarhet och djup.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658928009602,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Selva-della-tesa-Chardonnay.PNG?v=1779211311"},{"product_id":"maurizio-zanella-la-verticale-vecchie-annate-in-cofanetto-da-6-bottiglie-1999-2001-2003-2006-2007-2008","title":"Maurizio Zanella LA VERTICALE Gamla årgångar i presentförpackning med 6 flaskor: 1999-2001-2003-2006-2007-2008","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMaurizio Zanella La Verticale Vecchie Annate i presentlåda med 6 flaskor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e i vertikal är ett prestigefyllt förslag för den som söker ett italienskt rödvin som kan berätta om tidens värde och identiteten hos ett vineri som är en symbol för den bresciska excellensen. Presentlådan samlar sex olika årgångar, från 1999 till 2008, och erbjuder en unik provsmakningsupplevelse mellan evolution, komplexitet och lagringskapacitet. En idé tänkt för samlare, entusiaster och för den som vill köpa vin online i en exklusiv version att bevara.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin föds i Franciacorta, ett område som har gjort \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e till en av de mest erkända aktörerna inom italienskt vin. \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e är en Bordeaux-blandning bestående av \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, utvalda från de bästa vingårdarna och tolkade med en strikt, elegant och strukturerad stil. Beskrivningen framhäver en mognad i små ekfat och en benägenhet för lång mognad, element som hjälper till att förstå vinets djupa profil och uttryckets soliditet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFärgen, i de mer mogna årgångarna, tenderar att visa djupa och ljusa granatröda nyanser, med toner som berättar om tidens gång. På näsan framträder komplexa känslor av mogen frukt, kryddor, väl integrerade tränoter och tertiära nyanser som kan berikas över tid. I munnen utmärker sig \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e för sin struktur, balans och harmoni: smaken är fyllig, omfamnande och stödd av en tanninstruktur som är närvarande men raffinerad, med en friskhet som kan hålla vinet levande även efter många år på flaska. Avslutningen är lång, ihållande och konsekvent med ett stort rödvin för evolution.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKomplexiteten hos \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e gör den idealisk med viktiga och smakrika rätter. Den passar bra med rött kött, grytor, rostade rätter, vilt, grillade filéer och rätter med strukturerade såser. Den är också lämplig för lagrade ostar och traditionella italienska rätter med lång tillagning och intensiva smaker. Tack vare sin auktoritativa profil kan den också framgångsrikt följa med en meditativ provsmakning eller ett speciellt ögonblick att dela vid bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att uppskatta \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e på bästa sätt rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. I de mer mogna årgångarna kan det vara bra att öppna flaskan lite i förväg för att främja syresättningen och låta den aromatiska buketten framträda med större precision. Vid förekomst av naturliga avlagringar kan en försiktig dekantering övervägas noggrant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna presentlåda representerar ett starkt värde för den som önskar ett prestigefyllt vin, kapabelt att förena territoriell identitet, producentens signatur och samlarens charm. De olika årgångarna gör det möjligt att observera utvecklingen av \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e över tid, vilket förvandlar köpet till en sällsynt provsmaknings- och jämförelseupplevelse. Det är en viktig gåva, ett förslag från ett högprofilerat vineri och ett perfekt urval för den som älskar stora italienska röda viner med personlighet, djup och lång hållbarhet över tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658933285250,"sku":null,"price":560.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vertical.PNG?v=1779211830"},{"product_id":"franciacorta-millesimata-dosage-zero-2020-vintage-collection-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Millesimata Dosage zero 2020 Vintage Collection Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Millesimato Dosage Zéro 2020 Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimata Dosage zero 2020 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e är en Franciacorta med stor uttrycksprecision, född ur en blandning av \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e och tänkt för att bäst berätta identiteten av skörden 2020. Ca’ del Bosco tolkar denna etikett med en ren, essentiell och raffinerad stil, som värdesätter friskhet, elegans och aromatisk komplexitet i en torr och direkt klassisk metod, utan tillsats av dosering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Franciacorta kommer från ett noggrant urval av vinrankor belägna mellan \u003cstrong\u003eErbusco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAdro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCazzago San Martino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorte Franca\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePassirano\u003c\/strong\u003e, i hjärtat av ursprungsbeteckningen. Den ampelografiska basen förenar strukturen och finheten hos Chardonnay med spänningen från Pinot Nero och delikatessen hos Pinot Bianco. Inställningen Dosage Zéro framhäver vinets tydligaste sida, vilket låter framhäva karaktären av territoriet och personligheten hos vingården i en essentiell, elegant och mycket gastronomisk profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar den sig med en ljus och glänsande klädnad, i linje med stilen av en modern millesimato Franciacorta. På näsan erbjuder den en ren och raffinerad profil, med blommiga och citrusaktiga inslag, i linje med årgångens karaktär. I munnen är smaken torr, spänd och smidig, stödd av en god friskhet och en harmonisk struktur. Avsaknaden av dosering gör att avslutningen blir mer vertikal och precis, med en smakrik och långvarig avslutning som omedelbart inbjuder till en ny provsmakning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimata Dosage zero 2020 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till skaldjursförrätter, rå fisk, ostron, tartar och carpaccio, men passar också bra med delikata risotto, säsongsgrönsaker, färska ostar och rätter med vitt kött. Dess smakspänning gör den också lämplig för mer smakrika rätter, så länge de inte är för strukturerade, och gör den till en idealisk följeslagare för eleganta aperitifer och moderna menyer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimata Dosage zero 2020 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e6 och 8 °C\u003c\/strong\u003e. Vid en mer djupgående provning kan det vara bra att låta den vila några minuter i glaset för att främja öppnandet av bouqueten. Den kräver ingen dekantering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja denna Franciacorta innebär att satsa på en flaska med stark personlighet, kapabel att förena stilistisk precision, elegans och mångsidighet vid bordet. Det är en perfekt etikett för den som söker ett italienskt mousserande vin av hög kvalitet, lämpligt både för speciella tillfällen och för havsköket samt viktiga aperitifstunder. Själens Dosage Zéro, förenad med prestigen av Ca’ del Bosco, gör den till ett trovärdigt val för den som vill köpa vin online med fokus på karaktär, finhet och vinologisk konsekvens.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658952913282,"sku":"1217MGx","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/DosageZero-VintageCollection-CadelBosco-Sorrento_gxyx-x2.PNG?v=1779213800"},{"product_id":"merlot-2009-sebino-rosso-merlot-i-g-t","title":"Merlot 2009 Sebino Rosso Merlot I.G.T","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMerlot 2009 Sebino Rosso I.G.T. Ca' del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlot 2009 Sebino Rosso Merlot I.G.T.\u003c\/strong\u003e från Ca’ del Bosco är ett rödvin med stor personlighet, fött ur en rigorös urval av rena Merlot-druvor och en vinifiering som strävar efter elegans, precision och lång livslängd. Det är ett vin som endast är tänkt för årgångar som verkligen anses vara exceptionella, vilket förstärker dess exklusiva karaktär och samlarvärde. Profilen är av ett sofistikerat, moget och harmoniskt Merlot, kapabel att förena aromatisk rikedom och tanninfiness i en mycket övertygande balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenämningen \u003cstrong\u003eSebino Rosso Merlot I.G.T.\u003c\/strong\u003e hänvisar till en lombardisk kontext med stark identitet, medan arbetet från Ca’ del Bosco uttrycker en modern och noggrann syn på vinifiering. Druvorna kommer från tre Merlot-vinodlingar belägna i kommunerna Cazzago San Martino och Passirano, med en genomsnittlig ålder på 31 år. Skörden 2009 genomfördes den 15 september, med en produktionsvård inriktad på urval av klasarna och maximal integritet av råvaran. Resultatet är ett italienskt rödvin som förenar struktur, precision och en elegant prägel, stödd av lagring i barrique och en lång vila i flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar vinet en fascinerande djup granatröd färg, ett tecken på evolution och rikedom. I doften framträder intensiva aromer av mogen röd frukt, åtföljda av känslor av komplexitet och finess. I munnen är smaken artikulerad, mjuk i progressionen men väl stödd av mycket fina tanniner, aldrig aggressiva. Strukturen är definierad, balansen är den av ett moget och reflekterande Merlot, med en elegant smakprofil och en uthållighet som kan lämna en harmonisk och omslutande eftersmak. Fräschören stöder vinet utan att göra det spinkigt, medan den tanniska komponenten bidrar till att göra det djupt och måttligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlot 2009 Sebino Rosso Merlot I.G.T.\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till kötträtter, grytor, oxfilé, kraftiga stekar och rätter med strukturerade såser. Det är också idealiskt med fjäderfä, svamp, lagrade ostar och rätter från det jordnära köket med intensiv smak men inte överdrivet kryddat. Dess elegans gör det även lämpligt för mer reflekterande provsmakningar, där vinet kan uppskattas ensamt eller med rätter av hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eMerlot 2009 Sebino Rosso Merlot I.G.T.\u003c\/strong\u003e ligger mellan 16 och 18 °C. Om flaskan har förvarats länge, är det bra att öppna den i förväg för att underlätta syresättningen och bäst följa utvecklingen av bouqueten. En kort stund i karaff kan övervägas endast om det är nödvändigt, särskilt för att maximera den aromatiska komplexiteten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin betyder att föra till bordet en ren Merlot signerad Ca’ del Bosco, ett uttryck för urval, hantverksvård och extrem uppmärksamhet på kvalitet. Det är en flaska som talar om territorium, en speciell årgång och en precis stil, kapabel att förena omedelbar njutning och evolutiv djup. Perfekt för den som vill köpa vin online med en auktoritativ, raffinerad och distinkt profil, är det ett övertygande val både för en viktig middag och för vinkällaren hos den som älskar eleganta och långlivade italienska röda viner.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658966446466,"sku":"6f56c77c8d","price":54.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d789df372a8d4d9a708ab3e5a0c2af34.jpg?v=1779214921"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-saten-brut-2020-vintage-collection-ca-del-bosco","title":"Franciacorta millesimato Saten brut 2020 Vintage Collection Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Satèn Millesimato 2020 Vintage Collection Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta millesimato Satèn Brut 2020 Vintage Collection Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e tolkar med stor elegans den mjukaste och krämigaste versionen av Franciacorta. Den är gjord av \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, en kombination som ger balans, finess och en harmonisk smakupplevelse, stödd av en lång lagring på jäst och en oemotståndlig stil. Det är ett idealiskt val för den som söker en klassisk italiensk metod med hög profil, kapabel att förena precision, njutbarhet och mångsidighet vid matbordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e är en av de mest kända ursprungsbeteckningarna för italienska mousserande viner och denna Satèn millesimato uttrycker fullt ut karaktären av det bresciska området. Druvorna kommer från vingårdar belägna i kommunerna Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca och Passirano, i en territoriell mosaik som bidrar till vinets komplexitet. Årgången 2020 har gynnat eleganta och blommiga profiler, med en mer framträdande citruskomponent jämfört med de mogna fruktnoterna. Resultatet är en raffinerad Franciacorta, måttlig och med en silkeslen smak, utformad för att framhäva fruktens renhet och smakbalansens finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar den sig med en fin och kontinuerlig mousse, som följer en delikat och precis aromprofil. Näsan avslöjar känslor av vita blommor, citrusfrukter, brödskorpa och lätta nyanser av ljusfrukt, med en övergripande ren och sofistikerad prägel. I munnen visar vinet krämighet, mjukhet och en vacker spänning, stödd av friskhet och en elegant struktur. Strukturen är balanserad, avslutningen är harmonisk och långvarig, med en smakrik och raffinerad avslutning som inbjuder till nästa klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn\u003c\/strong\u003e passar med stor naturlighet till skaldjursförrätter, fisk tartar, skaldjur, delikata risotto, lätta vita kött och raffinerade pastarätter. Den är också utmärkt med färska eller medelålders ostar och med rätter som kräver ett elegant men inte aggressivt mousserande vin. Dess mjukhet gör den också lämplig för rätter med fin smak och för högklassiga aperitifstunder, när man önskar ett vin som förenar friskhet och rundhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala temperaturen för att servera \u003cstrong\u003eFranciacorta millesimato Satèn Brut 2020 Vintage Collection Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e6 och 8°C\u003c\/strong\u003e. Inom detta intervall uttrycker vinet sin aromatiska finess, krämigheten i smaken och den friskhet som stöder balansen på bästa sätt. Det är inte nödvändigt med en dekanter; det räcker att öppna det strax före servering och hälla det i glas som är lämpliga för klassiska mousserande viner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin betyder att satsa på en flaska som väl representerar identiteten hos \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e och charmen hos \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn\u003c\/strong\u003e. Det är en etikett som förenar stilistisk precision, elegans och omedelbar njutning, med en profil som passar både för viktiga tillfällen och en välplanerad middag. Kombinationen av vita druvor, lång lagring på jäst och territoriell prägel gör det till ett pålitligt val för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och vinologisk konsekvens.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195658626,"sku":"a5f1368fec","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Saten20_1d5g-8f.PNG?v=1779233014"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-vintage-collection-extra-brut-2018-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2018 Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta millesimato av stor elegans och komplexitet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2018 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e är ett mousserande vin av klassisk metod med stark personlighet, kapabel att förena precision, struktur och finess. Signerat av \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e, tolkar det på ett auktoritativt sätt karaktären av \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e millesimato, tack vare en cuvée byggd på \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e. Den låga doseringen framhäver renheten i smaken och låter en rik, spänd och harmonisk aromatisk struktur träda fram.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin föds i hjärtat av \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, från druvor som kommer från vingårdar belägna i olika kommuner inom appellationen, inklusive Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca och Passirano. Den varietala sammansättningen speglar väl stilen hos vingården: friskheten och elegansen hos Chardonnay, djupet av Pinot Nero och finessen av Pinot Bianco smälter samman i en raffinerad balans. Årgången 2018 har erbjudit dynamiska förhållanden och en skörd som har kunnat värdesätta friska och väl mogna druvor, vilket ger liv åt ett millesimato rikt, livligt och med stor definition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en ljus och inbjudande profil, stödd av en fin och bestående skum. På näsan framträder komplexa och progressiva känslor, med nyanser av mogen frukt, citrusnoter, blommiga inslag och mer utvecklade toner som hänvisar till den långa tiden på jäst. Smaken är torr, klar och omslutande, med en tydlig syra som ger fart och precision. Strukturen är viktig men alltid elegant, medan den låga doseringen värdesätter den smakliga spänningen och den långa, behagligt salta eftersmaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2018 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e passar med stor mångsidighet till utsökta förrätter, rå fisk, fisktartar, skaldjur och rätter baserade på sjömat. Det är också idealiskt med delikata risotto, vita kött, medelålders ostar och mer strukturerade fiskrätter. Dess energi och komplexitet gör det perfekt för att följa en hel viktig måltid, från förrätter till de mest eleganta huvudrätterna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2018 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e6 och 8°C\u003c\/strong\u003e. Om det serveras vid sociala tillfällen eller med mer strukturerade rätter kan det vara bra att vänta några minuter i glaset för att bäst fånga den aromatiska utvecklingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett värdefullt val för den som söker ett Franciacorta millesimato som kan särskilja sig genom elegans, djup och territoriell identitet. Signaturen av \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e, den långa tiden på jäst och profilen Extra Brut gör detta vin lämpligt både för speciella tillfällen och för den som vill köpa vin online med fokus på en auktoritativ, modern och övertygande stil. En flaska tänkt för den som älskar italienska mousserande viner av hög kvalitet och söker komplexitet utan att ge avkall på drickbarheten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659213713794,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Extra-brut-VintageCollection-CadelBosco-Sorrento.PNG?v=1779234028"},{"product_id":"annamaria-clementi-r-s-1980-franciacorta-riserva-ca-del-bosco","title":"Annamaria Clementi R.S. 1980 Franciacorta Riserva Cà del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Riserva av extraordinär evolution signerad Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi R.S. 1980\u003c\/strong\u003e är en ikonisk cuvée från \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e, skapad för att berätta om den djupaste och mest visionära sidan av \u003cstrong\u003eFranciacorta Riserva\u003c\/strong\u003e. Den föds ur ett långvarigt projekt, med en lagring som överstiger 40 år och med degorgering på begäran, i \u003cstrong\u003eDosage Zéro\u003c\/strong\u003e. Det är ett vin som förenar vinmakarprecision, historiskt minne och en territoriell uttryck av stort karaktär, avsett för den som söker ett sällsynt, komplext och auktoritativt italienskt mousserande vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Franciacorta kommer från ett urval av druvor som skördats i de historiska vingårdarna i Canelle, i närheten av vingården. Dess ursprung är kopplat till ett pionjärmässigt tillvägagångssätt av Ca’ del Bosco, som har bidragit till att definiera en modern och strikt stil för appellationen. Årgången 1980 har gett liv åt en extraordinär bas, kapabel att stödja en mycket lång vila i källaren och att idag nå en mogen, djup och perfekt sammanhängande profil med territoriets identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en djup halmgul färg, förskönad av gyllene reflexer. Buketten är vid och komplex, med inslag av skog, mossa och ormbunke, följt av kandiserad citrus, kvittenmarmelad, rostade hasselnötter och karamell. Med syresättning framträder jodiga nyanser, bivax och cederträ. På gommen är den intensiv, krämig och fyllig, med en solid struktur och en lång, aromatisk och mycket bestående avslutning. Den totala avsaknaden av dosering framhäver renheten i evolutionen och vinets personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStrukturen och komplexiteten hos \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi R.S. 1980\u003c\/strong\u003e gör den lämplig för raffinerade och intensiva rätter. Den passar bra med viktiga skaldjur, ädla fiskar i ugn, rätter med svamp, beredningar med vit tryffel, utsökta vita kött och lagrade ostar som inte är för salta. Den kan även följa med en hel provsmakningsmeny, särskilt när man vill lyfta fram ett årgångsmousserande vin med en utvecklad och gastronomisk profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi R.S. 1980\u003c\/strong\u003e, är den ideala temperaturen mellan \u003cstrong\u003e10 och 12°C\u003c\/strong\u003e. En noggrann servering, i stora glas för utvecklat mousserande vin, hjälper till att fånga dess aromatiska rikedom. Med tanke på vinets stora mognad är det att föredra att undvika för låga temperaturer som skulle komprimera dess uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen som väljer \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi R.S. 1980\u003c\/strong\u003e söker en Franciacorta Riserva utöver det vanliga, kapabel att förena prestige, historia och sensorisk djup. Det är en idealisk flaska för samlare, för en viktig middag eller för att fira ett speciellt ögonblick med ett italienskt mousserande vin av högsta profil. Dess värde ligger i sällsyntheten, i balansen mellan komplexitet och finess och i den oföränderliga signaturen från Ca’ del Bosco.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659229901186,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1980.jpg?v=1779235169"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-saten-brut-2019-vintage-collection-ca-del-bosco","title":"Franciacorta millesimato Saten brut 2019 Vintage Collection Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Satèn Millesimato Vintage Collection Ca' del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn Millesimato Vintage Collection Ca' del Bosco\u003c\/strong\u003e tolkar med stor finess den mjukaste och mest sammetslena stilen av denna appellation. Den föds ur en blandning av \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, vita druvor som ger balans, krämighet och en elegant profil, ytterligare förfinad av den långa lagringen på jäst. Det är ett mousserande vin som förenar precision, personlighet och njutbarhet, perfekt för den som söker en Franciacorta som kan särskilja sig genom harmoni och uttrycklig klarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin kommer från \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, ett område som är en symbol för italiensk mousserande vinproduktion, där arbetet i vingården och i källaren är avgörande för att få fram högkvalitativa basviner. Cuvéen kommer från vingårdar belägna i några av de mest lämpade kommunerna i området, med en stilistisk inriktning som prioriterar renhet, urval av druvor och hantverksmässig omsorg om detaljer. Satèn uttrycker av sin natur en mjukare bubblande känsla och en mer omslutande smakupplevelse jämfört med andra typer av denna appellation, samtidigt som den behåller friskhet, precision och stor drickbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar den sig med en fin och kontinuerlig perlage, åtföljd av en delikat och harmonisk sensorisk profil. I näsan framträder eleganta känslor, med inslag av vit frukt, mogna citrusfrukter och lätt blommiga och fina bakverksnyanser, stödda av en behaglig komplexitet. I munnen är smaken krämig, mjuk och välbalanserad, med en måttlig friskhet som stöder strukturen utan att göra den styv. Avslutningen är ren, ihållande och förenlig med en raffinerad stil, mer silkeslen än muskulös, tänkt att följa måltiden med stor naturlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn Millesimato Vintage Collection Ca' del Bosco\u003c\/strong\u003e passar med extraordinär mångsidighet till delikata och raffinerade rätter. Den är perfekt med skaldjursförrätter, fiskcarpaccio, tartar, skaldjur och krämiga men inte alltför rika pastarätter. Den uttrycker sig också mycket väl med grönsaksrisotto, färska ostar och lätta vita kött. Tack vare sin mjukhet kompletterar den också balanserat rätter med svamp eller andra rätter med måttlig smak, utan att dölja deras finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen bör serveras vid en ideal temperatur mellan \u003cstrong\u003e6 och 8°C\u003c\/strong\u003e, för att bäst framhäva friskheten, elegansen hos perlagen och krämigheten i smaken. Den behöver ingen dekantering; det räcker med att öppna flaskan strax före servering och hälla den försiktigt i glas som är lämpliga för kvalitetsmousserande vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin betyder att satsa på en ikonisk etikett från \u003cstrong\u003eCa' del Bosco\u003c\/strong\u003e, som på ett oklanderligt sätt förenar stil, precision och njutbarhet. Det är en Franciacorta som passar både för viktiga skålar och för en väldukad middag, med en elegant personlighet som gör den minnesvärd utan att bli överdriven. Om du vill köpa ett raffinerat, mångsidigt och högkvalitativt vin online, representerar denna Satèn ett säkert och starkt val.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659265487234,"sku":"a5f1368fec","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Frenciacorta-Saten-VintageCollection-CadelBosco-Sorrento.PNG?v=1779240322"},{"product_id":"vintage-collection-dosage-zero-noir-franciacorta-riserva-2016-ca-del-bosco","title":"Vintage Collection Dosage Zéro Noir Franciacorta Riserva 2016 Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCa' del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro Noir Franciacorta Riserva 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eVintage Collection Dosage Zéro Noir Franciacorta Riserva 2016\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCa' del Bosco\u003c\/strong\u003e är en klassisk metod med stark personlighet, skapad av \u003cstrong\u003ePinot Nero 100%\u003c\/strong\u003e och tänkt att uttrycka renhet, spänning och djup. Den långa mognaden på jäst och valet av dosering noll framhäver en essentiell men nyanserad profil, idealisk för den som söker en elegant, gastronomisk och mycket precis Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBasen för detta vin kommer från egendomen \u003cstrong\u003eBelvedere\u003c\/strong\u003e, i kommunen Iseo, på kullar belägna 466 meter över havet, i ett område som bidrar till att definiera friskhet, balans och uttrycksfull elegans. Beteckningen \u003cstrong\u003eFranciacorta Riserva\u003c\/strong\u003e indikerar en särskilt lång mognadsprocess, kapabel att ge komplexitet och karaktär. I denna tolkning sätter Ca' del Bosco fokus på noggrann selektion av druvorna och ett vinkällararbete inriktat på precision, vilket resulterar i en blanc de noir med skarp, vertikal och raffinerad stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en ljus och delikat klädsel, i linje med själen av Pinot Nero vinifierad i vitt eller med en lätt rosaton. På näsan framträder känslor av fina röda frukter, mogna noter och en komplexitet som växer med utvecklingen i glaset. I munnen är vinet spänt, djupt och långvarigt, med en viktig men alltid elegant struktur. Friskheten stöder sippandet, medan avsaknaden av dosering framhäver renhet, vertikalitet och en torr, precis och lång avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eVintage Collection Dosage Zéro Noir Franciacorta Riserva 2016\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till strukturerade förrätter, rå fisk, tartar, delikata charkuterier och rätter med svamp. Den är också utmärkt med vita kött, smakrika risotto, medelålders ostar och mer intensiva havsrätter. Dess syrlighet och fina aromatiska komplexitet gör den intressant även som helhetsvin, särskilt med raffinerad mat och ingredienser med precis smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera den \u003cstrong\u003eVintage Collection Dosage Zéro Noir Franciacorta Riserva 2016\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. Om den öppnas i förväg kan den dra nytta av några minuter i glaset för att bäst uttrycka den aromatiska komponenten och smakstrukturen. En dekanter behövs inte, men en korrekt syresättning i glaset kan främja utvecklingen av dofterna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja denna Franciacorta innebär att satsa på en flaska med stor identitet, signerad av ett referensvineri och byggd på en lång mognad som ökar komplexitet och upplevt värde. Den \u003cstrong\u003eVintage Collection Dosage Zéro Noir\u003c\/strong\u003e är ett idealiskt val för den som vill köpa vin online med målet att sätta en auktoritativ, mångsidig och minnesvärd etikett på bordet, perfekt för viktiga tillfällen eller för att ge sig själv en högklassig smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659272892802,"sku":"1e4b1d8cd8","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/DZN-2015.PNG?v=1779241872"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-vintage-collection-extra-brut-2019-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2019 Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Millesimato Extra Brut Ca’ del Bosco Vintage Collection 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2019 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e är ett mousserande vin med stor personlighet, tänkt för den som söker elegans, djup och uttrycksfull precision. Det föds ur en harmonisk balans mellan \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, med en mycket låg dosage som framhäver renheten i smaken och komplexiteten som uppnås genom lång lagring på jäst. Det är en rik, strukturerad och raffinerad Franciacorta, kapabel att förena smakspänning och aromatisk bredd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato\u003c\/strong\u003e uttrycker på bästa sätt identiteten hos appellationen och det rigorösa arbetet från \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e, en referenspunkt i Lombardiet. Druvorna kommer från vingårdar belägna i olika kommuner i Franciacorta, med en strategi som prioriterar urval, kvalitet på råvaran och stilistisk konsekvens. Territoriets prägel översätts till ett vin med stark definition, där strukturen av Pinot Nero möter finessen av Chardonnay och delikatessen av Pinot Bianco. Resultatet är ett klassiskt mousserande vin med en modern profil, rikt och precist, med en tydlig gastronomisk karaktär men alltid elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en ljus och glänsande färg, genomskuret av en fin och kontinuerlig perlage. På näsan erbjuder det ett brett och progressivt aromatiskt spektrum, med inslag av mogen frukt, citrusnoter, blommiga anklanger och mer komplexa nyanser som påminner om jäst, brödskorpa och torra bakverk. På paletten är vinet torrt, klart och omslutande, med god struktur, tydlig friskhet och en smakrik textur som stöder smaken. Den låga doseringen låter fruktens karaktär och bubblornas precision träda fram, medan avslutningen är lång, ren och bestående.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2019 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e passar med stor mångsidighet till skaldjursförrätter, rå fisk, tartar, delikata risotto och smakrika fiskrätter. Det är också perfekt med vitt kött, ugnstillagningar, medelålders ostar och gourmeträtter där friskhet och struktur är viktiga. Tack vare sin komplexitet passar det också bra till viktiga aperitifstunder och festmenyer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2019 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e vid en ideal temperatur av \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge kan det vara bra att låta den vila några minuter i isbadet innan servering, så att den kan uttrycka sina dofter och finessen i perlagen på bästa sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är det perfekta valet för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och söker en Franciacorta som kan erbjuda omedelbarhet och utvecklingspotential. Årgången, den långa lagringen och signaturen från \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e gör detta vin till ett auktoritativt förslag, lämpligt både för en speciell middag och som en prestigefylld present. En etikett som förenar karaktär, elegans och pålitlighet i varje tillfälle.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659282297218,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Extra-brut-VintageCollection-CadelBosco-Sorrento_c2d867a3-0358-4d29-8663-0bfd0c35e153.PNG?v=1779243752"},{"product_id":"franciacorta-millesimata-dosage-zero-2019-vintage-collection-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Millesimata Dosage zero 2019 Vintage Collection Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Millesimato Dosage Zero 2019 Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Dosage Zéro 2019\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e är ett mousserande vin av stor finess, utformat för att på ett rent och enkelt sätt berätta om karaktären hos denna appellation. Det är resultatet av en blandning av Chardonnay, Pinot Nero och Pinot Bianco, med en modern och strikt tolkning av Metodo Franciacorta. Resultatet är ett elegant, precist vin med stor personlighet, perfekt för den som söker en högkvalitativ bubbel, kapabel att förena komplexitet och omedelbar smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBasen för detta \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e kommer från vingårdar belägna i några av de mest representativa kommunerna i området, inklusive Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca och Passirano. Årgången 2019 kommer från en skörd 2018 som beskrivs som generös men väl hanterad, med friska och perfekt mogna druvor. Stilen är typisk för en \u003cstrong\u003eDosage Zéro\u003c\/strong\u003e: essentiell, klar, vertikal, utan tillsats av liqueur vid degorgering. Den genomsnittliga lagringen på 48 månader på jäst bidrar till att definiera en fin struktur och en djupare, mer harmonisk aromprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en elegant perlage och en profil som lutar mer åt precision än mjukhet. Näsan bjuder på dofter av brödskorpa, citrusfrukter, frukt med vit kött och mer komplexa nyanser från lagringen på jäst. På paletten är \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Dosage Zero 2019 Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e torr, spänd och väl avvägd av friskhet, med en ren smak och en salt och långvarig avslutning. Strukturen är balanserad och konsekvent med en raffinerad stil, utformad för att lyfta fram fruktens renhet och territoriets energi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar med stor mångsidighet till rå fisk, tartar, skaldjurscarpaccio, ostron och skaldjur. Det är också utmärkt med delikata risotto, fiskrätter, vitt kött, säsongsbetonade grönsaker och halvmogna ostar. Dess friskhet och totala avsaknad av dosering gör den även lämplig för mer raffinerade rätter, där en bubbel behövs för att rengöra gommen utan att överväldiga smakerna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Dosage Zero 2019 Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e vid en ideal temperatur av \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e, helst i ett stort champagneglas för att främja den aromatiska uttrycksförmågan. Den kräver ingen dekantering, men kan dra nytta av några minuter i glaset för att gradvis öppna sig och visa hela sin komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett utmärkt val för den som vill köpa vin online och servera ett \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e med stark identitet, precist i stil och auktoritativt i upplevd kvalitet. Namnet \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e är synonymt med omsorg, uttrycklig renhet och hantverksmässig uppmärksamhet i varje produktionsfas. Denna årgång Dosage Zéro är perfekt för speciella tillfällen, viktiga aperitifer och gastronomiska kombinationer av hög klass, men också som en flaska att spara för stunder när man vill satsa på elegans, friskhet och personlighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659292815746,"sku":"1217MGx","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/DosageZero-VintageCollection-CadelBosco-Sorrento_0bd6d4cd-2ed2-4cd1-95b8-cd0a7d6fadad.PNG?v=1779244081"},{"product_id":"cuvee-prestige-edizione-rs-2010-vintage-collection-ca-del-bosco","title":"Cuvée Prestige Edizione RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Cuvée Prestige Edizione RS 2010 Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Prestige Edizione RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e är en Franciacorta med stor personlighet, tänkt att berätta om den mest raffinerade och mogna sidan av vingården. Lång jästkontakt, ingen dosering och en noggrant sammansatt cuvée ger liv åt ett elegant, komplext och troget Ca’ del Bosco-stil, som förenar djup och friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin kommer från \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, ett symbolområde för italiensk mousserande vin, där arbetet i vingården och i källaren syftar till att bevara uttryckets renhet och balans. Basen för blandningen består av \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, kompletterad av \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, med druvor från vingårdar spridda över olika kommuner inom appellationen. Vinets struktur återspeglar en strikt metod för druvval och skapandet av cuvée, medan beteckningen R.S. indikerar en nyligen degorgering efter lång kontakt med jäst, vilket berikar den aromatiska profilen utan att offra den typiska friskheten hos Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en fin och komplex stil, stödd av en krämig textur och en tydlig friskhet. Den långa lagringen på jäst föreslår utvecklade och subtila aromer, med känslor som kan variera mellan mogna citrusfrukter, torkad frukt, brödskorpa och blommiga inslag, alltid med precision. På paletten är \u003cstrong\u003eCuvée Prestige Edizione RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e torr, spänd och harmonisk, med eleganta bubblor, god struktur och en lång eftersmak. Avsaknaden av socker vid degorgering framhäver klarhet, vertikalitet och smakrenhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är idealiskt med skaldjur, ostron, fisk tartar och delikata fiskförrätter, men det uttrycker sig också mycket bra med raffinerade pastarätter, skaldjursrisotto, lätta vita kött och svampbaserade rätter. Dess komplexitet gör det också lämpligt för lagrade ostar som inte är alltför aggressiva, där friskhet och sälta hittar en fin dialog med vinets struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eCuvée Prestige Edizione RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e, i ett brett glas för mousserande vin för att främja den aromatiska uttrycket. Det kräver ingen dekantering, men några minuter i glaset hjälper till att framhäva dess mer komplexa nyanser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är det rätta valet för den som söker en högkvalitativ Franciacorta, kapabel att förena appellationens identitet med en måttlig, elegant och igenkännbar stil. \u003cstrong\u003eCuvée Prestige Edizione RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e erbjuder en gastronomisk njutning, stor mångsidighet vid bordet och en idealisk profil för viktiga tillfällen, välplanerade middagar eller prestigefyllda gåvor. En etikett som värdesätter tid som en väsentlig komponent av smaken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659348226434,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/RS-BRUT-2010.jpg?v=1779247845"},{"product_id":"franciacorta-annamaria-clementi-riserva-2016-dosage-zero-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Annamaria Clementi Riserva 2016 Dosage Zero Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Annamaria Clementi Riserva 2016 Dosage Zero Ca del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Annamaria Clementi Riserva 2016 Dosage Zero\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e representerar ett av de mest prestigefyllda uttrycken från Franciacorta-regionen. Det är ett vin för den som söker finess, djup och komplexitet, med en personlighet byggd på noggrant utvalda druvor, lång mognad på jäst och en essentiell stil, utan tillsats av liqueur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eFranciacorta Riserva\u003c\/strong\u003e föds i Lombardiet, i hjärtat av \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, från en blandning av \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Druvorna kommer från vingårdar belägna i kommunerna Erbusco, Adro, Corte Franca, Iseo och Passirano, områden som bidrar till att definiera en elegant och territoriell profil. Årgången 2016 har presenterats av vingården som en viktig årgång, tack vare en säsong som gynnade en regelbunden mognad och en skörd genomförd under gynnsamma förhållanden. Stilen är den av en Franciacorta med stor precision, rik men avvägd, kapabel att förena struktur och driv.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder vinet med en ljus och raffinerad profil, i linje med en lång mognad på jäst. På näsan erbjuder det komplexa och lager-på-lager känslor, med inslag som kan sträcka sig från mogen frukt till toner av fin bakverk, samt mer utvecklade och mineraliska nyanser. I munnen visar \u003cstrong\u003eFranciacorta Annamaria Clementi Riserva 2016 Dosage Zero Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e en bred, krämig textur som stöds väl av friskheten, med en torr, klar och mycket vertikal smak. Avsaknaden av dosering framhäver fruktens renhet och precisionen i avslutningen, som tenderar att vara lång, ren och ihållande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är idealiskt med rätter från det högre köket och rika men eleganta förberedelser. Det passar bra med skaldjursförrätter, rå fisk, tartar, skaldjur, delikata risotto, raffinerade vita kött och medelintensiva lagrade ostar. Dess struktur gör det också lämpligt för mer komplexa rätter, så länge de är väl balanserade, medan karaktären Dosage Zéro framhäver dess mångsidighet vid bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen idealiska serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eFranciacorta Annamaria Clementi Riserva 2016\u003c\/strong\u003e ligger mellan \u003cstrong\u003e8 och 10°C\u003c\/strong\u003e. För att bäst uppskatta dess komplexitet rekommenderas det att öppna flaskan strax före servering och låta den utvecklas i glaset, för att främja aromernas öppnande utan att förlora friskheten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin betyder att föra en Franciacorta med stor identitet till bordet, en autentisk uttryck för vingården \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e och ett vinmakeriarbete präglat av precision. Det är en flaska med stark dragningskraft för en viktig middag, en fin gåva eller ett speciellt tillfälle där du vill köpa vin online med säkerheten av en elegant, komplex och minnesvärd Riserva. Dess upplevda kvalitet, tillsammans med stilen Dosage Zero, gör det till ett högprofilerat val för den som älskar raffinerade och långlivade italienska mousserande viner.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659348259202,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2016_6521635c-50cd-474a-a34e-779242f44bc8.PNG?v=1779247852"},{"product_id":"annamaria-clementi-franciacorta-rose-riserva-extra-brut-2016-ca-del-bosco","title":"Annamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016 Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016 Ca del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e är en prestigefylld Franciacorta, en ren uttryck av \u003cstrong\u003ePinot Nero 100%\u003c\/strong\u003e och ett vinmakeriarbete som syftar till att framhäva elegans, balans och djup. Det är en rosé spumante riserva som kommer från historiska vingårdar i Erbusco och utmärker sig för stil, precision och lång utveckling på jäst, perfekt för den som söker ett elegant vin med stark personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeteckningen \u003cstrong\u003eFranciacorta Rosé Riserva\u003c\/strong\u003e berättar om ett område som är idealiskt för klassisk metod spumante, där klimatet och den produktiva traditionen möjliggör framställning av viner med stor definition. I detta fall är huvudrollen spelad av Pinot Nero, en druva som i Franciacorta finner en av sina mest raffinerade uttryck, särskilt när den tolkas i rosé. Druvorna kommer från tre historiska vingårdar belägna i kommunen Erbusco, med en genomsnittlig ålder på cirka 35 år, och bidrar till vinets komplexitet, struktur och territoriella identitet. Stilen är strikt men harmonisk, med en profil som förenar precision, fruktens mognad och lång eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en intensiv och ljus rosé färg, ett tecken på en kort maceration som ger personlighet utan att förlora elegans. I näsan framträder fina och lager-på-lager känslor, med inslag av små röda bär, blommiga nyanser och mer utvecklade noter kopplade till den långa lagringen på jäst. Smaken är torr, spänd och mycket balanserad, stödd av en tydlig friskhet och en viktig, men alltid måttlig struktur. Bubblorna följer smaken med krämighet och precision, medan avslutningen lämnar en smakrik, ren och bestående känsla, i linje med den stilistiska signaturen av \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016\u003c\/strong\u003e passar bra med strukturerade skaldjursrätter, viktiga råa rätter, fisk tartar, skaldjur, delikata risotto och rätter med svamp eller säsongsgrönsaker. Dess komplexitet gör den också lämplig för fina charkuterier, rostade vita kött, vitello tonnato och medelålders ostar. Det är ett mångsidigt vin, kapabelt att förhöja både en elegant middag och en festlig tillställning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e8 och 10°C\u003c\/strong\u003e. Alternativt, om flaskan har förvarats länge, kan det vara bra att låta den vila några minuter i glaset för att främja aromatisk öppning. Det kräver ingen dekantering, men bör serveras med omsorg för att bevara dess elegans och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja denna Franciacorta innebär att satsa på en högkvalitativ rosé som förenar territorium, teknik och personlighet. Den långa lagringen på jäst, den mycket begränsade doseringen och urvalet av de bästa baserna gör \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016\u003c\/strong\u003e till en flaska tänkt för speciella stunder, men också för den som vill köpa vin online med målet att sätta en referensetikett på bordet, raffinerad och minnesvärd.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659354517890,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/rose_oobh-nm.PNG?v=1779248959"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-vintage-collection-extra-brut-2020-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2020 Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2020 Ca del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2020 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e är ett mousserande vin av stor precision, en autentisk uttryck för Metodo Ca’ del Bosco och den raffinerade karaktären av Franciacorta. Det föds ur en blandning av Chardonnay, Pinot Bianco och Pinot Nero, med en profil som syftar till att förena elegans, struktur och aromatisk djup. Lagringen på jäst i 48 månader bidrar till att definiera en komplex, harmonisk och anmärkningsvärt långvarig smak, idealisk för den som söker en Franciacorta av hög kvalitet, mångsidig vid bordet och kapabel att utvecklas med personlighet över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato\u003c\/strong\u003e kommer från ett noggrant urval av vinrankor belägna mellan Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca och Passirano, i hjärtat av appellationen. Skörden 2020 gav balanserade och friska druvor, med ett år som präglades av elegans och aromatisk finess. Vinets stil speglar territoriet och filosofin hos vingården: manisk uppmärksamhet på urvalet av druvor, respektfull bearbetning och ständig strävan efter uttryckets renhet. Tillskottet av Pinot Nero ger större ädelhet och kraft, medan Chardonnay och Pinot Bianco bidrar med friskhet, driv och definition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en fin och kontinuerlig mousse, förspel till en komplex och välbyggd sensorisk profil. På näsan framträder blommiga och citrusaktiga känslor, med inslag av brödskorpa, jästnoter och en elegant mineralitet. Smaken är torr, spänd och precis, stödd av en livlig friskhet och en väl upplevd struktur, utan att ge avkall på mjukheten från den långa lagringen. Avslutningen är ren, smakrik och långvarig, med en finish som omedelbart inbjuder till en ny provsmakning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2020 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e kompletterar naturligt skaldjursrätter, fisk tartar, skaldjur, eleganta förrätter och rätter baserade på blötdjur. Det är också utmärkt med delikata risotto, lätta vita kött och halvfasta ostar som inte är för lagrade. Tack vare sin friskhet och balanserade struktur passar det också bra för viktiga aperitifstunder eller en gastronomisk skål vid speciella tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att uppskatta det bäst, servera \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2020 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan 6 och 8 °C. Om flaskan har förvarats länge i källaren kan det vara bra att vänta några minuter i glaset för att fullt ut låta bouqueten framträda. Det kräver vanligtvis inte dekantering, men drar nytta av en uppmärksam servering för att framhäva dess finess och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja denna Franciacorta innebär att ta med sig en flaska av stor stilistisk pålitlighet till bordet, kapabel att förena precision, djup och njutning. Årgången 2020, den långa lagringen på jäst och signaturen av \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e berättar om ett vin som är idealiskt för den som vill köpa vin online med en hög, igenkännbar och mångsidig profil. Det är ett övertygande val för eleganta middagar, viktiga gåvor och för den som älskar italienska mousserande viner med karaktär, som kan särskilja sig genom balans och personlighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659356811650,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/xtraBrut20.PNG?v=1779249394"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/ca-del-bosco_1448473919.jpg?v=1779194977","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/viner-fran-ca-del-bosco.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}