{"title":"Bonfanti Viner","description":"\u003ch2\u003eBonfanti Vini: elegans, struktur och identitet från Valpolicella\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eBonfanti Vini\u003c\/strong\u003e samlar etiketter som noggrant berättar om karaktären hos Valpolicella DOC, ett område som är känt för sina stora röda viner från Verona. Från skötseln av vingården till vinifieringen, tolkar Bonfanti en igenkännbar stil, präglad av djup, balans och en behaglig tanninstruktur som elegant följer med varje klunk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHistorien om vingården började i början av 2000-talet, när Sergio Bonfanti valde en gård på 5 hektar i Quinzano, belägen på en kulle 350 meter över havet. Denna begränsade storlek har möjliggjort en konstant och hållbar skötsel av vingården, vilket ledde till erkännandet som \u003cstrong\u003eekologiskt företag\u003c\/strong\u003e 2017. Resultatet är viner som autentiskt uttrycker sin ursprung, med fokus på fruktens mognad, aromatisk elegans och en smakprofil som är elegant.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinerna i Bonfanti-selektionen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI kollektionen finns två symboliska etiketter från området:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e, idealisk för den som söker ett mer fylligt rödvin, med större komplexitet och en struktur som kan följa med smakrika rätter;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo\u003c\/strong\u003e, den mer intensiva och prestigefyllda uttryckningen från vingården, tänkt för den som önskar ett djupt, rikt vin med stor personlighet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBåda tolkar traditionen i Valpolicella med konsekvens, och erbjuder en stil som förenar koncentration, mjukhet och en anmärkningsvärd förmåga att uttrycka den mogna röda frukten utan att ge avkall på drickbarheten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVarför välja Bonfanti Vini online\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAtt köpa \u003cstrong\u003eBonfanti Vini\u003c\/strong\u003e online innebär att föra två representativa referenser från en ung men redan väldefinierad vingård till bordet, som kan förena hantverksmässig omsorg och territoriell identitet. Produktionen från en liten vingård möjliggör noggrann kontroll av varje steg, med viner som föds för att berätta om vingården innan de ens når vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna selektion är idealisk för den som söker autentiska röda viner från Verona, lämpliga både för sociala stunder och mer strukturerade middagar. Valpolicella Ripasso Superiore DOCG passar bra med röd kött, rostade rätter och viktiga första rätter, medan Amarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo är perfekt med bräserat kött, vilt, lagrade ostar och rätter med stor intensitet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEn konsekvent profil för den som älskar stora röda viner från Verona\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinerna från Bonfanti kännetecknas av persistenta men mjuka tanniner, dofter av mogna röda frukter och en elegant prägel som speglar arbetet i vingården och områdets karaktär. Om du letar efter en selektion av viner från Valpolicella som förenar autenticitet, precision och igenkänning, erbjuder denna kollektion ett riktat och värdefullt val. Upptäck etiketterna Bonfanti Vini och välj det röda veronese som passar bäst till din smakstil.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-gran-lombardo","title":"Amarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eBonfanti Vini\u003c\/strong\u003e är ett venetianskt rödvin med stor personlighet, framställt av utvalda druvor av \u003cstrong\u003eCorvina, Corvinone, Rondinella och Croatina\u003c\/strong\u003e. Det är ett vin som på ett klassiskt och generöst sätt tolkar Amarone-stilen, förenar rikedom, aromatisk intensitet och en mjuk och långvarig struktur, idealiskt för den som söker en viktig etikett att köpa vin online för speciella tillfällen eller till sin egen vinkällare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion sker i \u003cstrong\u003eKommunen Verona, lokalitet Quinzano\u003c\/strong\u003e, i ett område som historiskt har varit fördelaktigt för vinodling i Valpolicella. Vingårdarna, belägna på \u003cstrong\u003e450 meter över havet\u003c\/strong\u003e, bidrar till att definiera en elegant och koncentrerad profil, tack vare gynnsamma förhållanden för en balanserad mognad av druvorna. Bearbetningen inkluderar en viloperiod i fruttaio för torkning, en avgörande fas för att berika struktur, extrakt och aromatisk komplexitet. Efter krossningen är jäsningen långsam och mognaden fortsätter i slavonska fat och franska barrique i minst två år, följt av lagring på flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003eintensiv rubinröd\u003c\/strong\u003e färg genomdragen av \u003cstrong\u003egranatröda reflexer\u003c\/strong\u003e, tecken på evolution och djup. Buketten är bred och kryddig, med inslag av \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etorkad frukt\u003c\/strong\u003e. På paletten är det en balanserad Amarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo, mycket intensiv och robust i kroppen, men samtidigt sammetslen och harmonisk. Avslutningen är lång, varm och bestående, med en betydande alkoholhalt väl integrerad i den övergripande strukturen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin uttrycker sig bäst med \u003cstrong\u003eröda kött\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebräserade rätter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostade rätter med smakrika såser\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilt\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elagrade ostar\u003c\/strong\u003e. Tack vare sin rikedom kan det även följa med rätter av stor smakrikedom och strukturerade förberedelser, medan det utanför måltider blir ett utmärkt meditationsvin, perfekt att sippa på långsamt efter middagen. Det passar också bra vid sociala tillfällen där man önskar ett viktigt rödvin, kapabelt att stödja intensiva rätter utan att förlora elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e16°C och 18°C\u003c\/strong\u003e. Det är bra att öppna flaskan minst en timme före konsumtion, för att främja en bättre uttryck av dofterna och en större smakharmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett intressant val för den som söker ett strukturerat, auktoritativt rödvin som är i linje med den stora traditionen av Amarone della Valpolicella. Den begränsade produktionen, omsorgen i urvalet av druvor och den noggranna lagringen gör detta vin till ett övertygande förslag för samlare, entusiaster och för den som vill ge bort eller sätta på bordet en etikett med starkt intryck. \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo\u003c\/strong\u003e förenar typicitet, djup och gastronomisk mångsidighet, och erbjuder en tillfredsställande och karaktärsfull smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bonfanti Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659345473922,"sku":"37919bc40c","price":26.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-01-10T162010.979.jpg?v=1779247259"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/bonfanti-vini_1632843429.jpg?v=1779194956","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/viner-bonfanti.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}