{"title":"Antonio Caggiano","description":"\u003ch2\u003eViner Antonio Caggiano: identiteten av Irpinia i flaska\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e samlar ett urval av viner som berättar om Irpinia genom prestigefyllda appellationer, inhemska druvsorter och en igenkännbar, djup och territoriell stil. Från stora röda viner som \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e till referensviner som \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e, är denna sida dedikerad till dem som söker kampanska viner som förenar personlighet, elegans och lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProjektet för vingården föddes ur idén av Antonio Caggiano och har utvecklats som en autentisk uttryck för den lokala vinodlingskulturen, med stark fokus på minnet av området och värderingen av dess historiska vingårdar. Idag erbjuder kollektionen etiketter som tolkar Irpinia på ett samtida sätt, men alltid trogna sina rötter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEn terräng som är avsedd för stora vita, röda och mousserande viner\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIrpinia är ett av de mest intressanta områdena i Campania för kvaliteten och finessen av sina viner. Höjderna, jorden och klimatet gynnar en produktion rik på nyanser, särskilt för Aglianico, Fiano och Greco. I detta urval hittar du viner som tydligt uttrycker karaktären av området, med etiketter som sträcker sig från vertikala och mineraliska vita till strukturerade och komplexa röda, samt mer friska och omedelbara tolkningar.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e: referensen för den som söker djup, struktur och lång livslängd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e: elegant, komplext och med stor aromatisk precision.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e: smakrikt och skarpt vitt vin, idealiskt för den som älskar spända och territoriella viner.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eCampania IGT\u003c\/strong\u003e: mer mångsidiga och samtida tolkningar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDe mest representativa etiketterna i urvalet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBland de närvarande vinerna sticker \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Macchia dei Goti\u003c\/strong\u003e ut i flera årgångar, \u003cstrong\u003eTaurì Aglianico Irpinia 2023 DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva Vigna Isca 2022\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDEVON 2024 Greco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eBÉCHAR 2024 Fiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e. Förslaget kompletteras av \u003cstrong\u003eBriolé Rosé VSQ Metodo Classico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBriolé Irpinia Fiano Spumante DOC\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eRosa Salae Campania Rosato IGT 2024\u003c\/strong\u003e, för den som vill utforska även den fräschare och mer sociala sidan av vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna variation gör kollektionen lämplig både för dem som redan känner till vingården Antonio Caggiano och för dem som vill upptäcka dess tillvägagångssätt genom viner av olika stilar men som är sammanhängande i ursprung och kvalitet. De utvalda etiketterna visar väl arbetet med Aglianico, Fiano och Greco, med tolkningar som värderar finess, identitet och precision.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKombinationer och konsumtionssituationer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe röda vinerna som Taurasi och Taurì passar utmärkt till strukturerade rätter, rött kött, grytor, vilt och lagrade ostar. De vita vinerna baserade på Fiano och Greco passar istället bra till skaldjur, fisk, lätta pastarätter, grönsaker och färska ostar. Mousserande och roséversioner breddar urvalet med alternativ som passar till aperitifer, förrätter och mer informella stunder, utan att ge avkall på kvaliteten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAtt välja ett vin \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e betyder att satsa på en autentisk tolkning av Irpinia, präglad av karaktär, territorialitet och stilistisk omsorg. Utforska urvalet och hitta den etikett som passar din smak eller det tillfälle du vill fira.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rosa-salae-campania-rosato-igt-2024-antonio-caggiano","title":"Rosa Salae\" Campania Rosato Igt 2024 Antonio Caggiano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eRosa Salae\u003c\/strong\u003e Campania Rosato IGT 2024: elegans från Aglianico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosa Salae\u003c\/strong\u003e av Antonio Caggiano är en rosé från Kampanien med en fin och territoriell profil, gjord av \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e från Contrada Sala, i kommunen Taurasi. Det är ett vin som tolkar druvsorten med finess och precision, och förenar friskhet, aromatisk doft och en behaglig smakmässig kontinuitet. Dess identitet förenar karaktären av Aglianico med den typiska drickbarheten hos en modern rosé, vilket gör det till ett intressant val för den som söker ett originellt och mångsidigt italienskt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion sker i området Taurasi, i Irpinia, på kullemark som ligger cirka 350 meter över havet med sydvästlig exponering och ler-kalkhaltiga jordar. Denna kontext bidrar till att ge balans och personlighet till vinet, och värdesätter den naturliga spänningen hos Aglianico-druvan. Den manuella skörden, som genomförs under den tredje...\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658605539714,"sku":"6fe1027577","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8556df0e33a825143d7e3ecafd03e24b.jpg?v=1779197387"},{"product_id":"briole-irpinia-fiano-spumante-doc-antonio-caggiano","title":"Briolé Irpinia Fiano Spumante DOC Antonio Caggiano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBriolé Irpinia Fiano Spumante DOC\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBriolé Irpinia Fiano Spumante DOC\u003c\/strong\u003e är en elegant klassisk mousserande vin gjort av \u003cstrong\u003eFiano di Avellino 100%\u003c\/strong\u003e, tolkad med stor precision av vingården \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e. Det är ett vin som förenar territoriell identitet, aromatisk finess och en behaglig smakspänning, perfekt för den som söker ett italienskt mousserande vin med autentisk och mångsidig karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från kommunen Lapio och från mark som ligger inom DOCG-området, i ett kuperat område som vetter mot sydväst på cirka 400 meter över havet. Den leriga och kalkhaltiga jorden samt klimatet i Irpinia bidrar till att ge balans, djup och friskhet till vinet. Den manuella skörden och bearbetningen av hela druvor i pressen respekterar kvaliteten på råvaran, medan refermenteringen på flaska och de cirka två åren av mognad på jästfällningen definierar en raffinerad, komplex och välbyggd stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003eklarguldfärgad nyans\u003c\/strong\u003e, åtföljd av ett rikligt skum och en fin och bestående perlage. På näsan uttrycker det en intensiv och klar profil, med inslag av vit frukt, citrusnoter och en doftande avslutning av brödskorpa. På paletten är det fylligt, rent och torrt, understött av en bestämd friskhet och en behaglig övergripande sältan. Strukturen är balanserad, med en dynamisk drickbarhet och en elegant avslutning som inbjuder till en ny klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBriolé Irpinia Fiano Spumante DOC\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till skaldjursförrätter, rå fisk, tartar, ostron, lätta friteringar och delikata pastarätter med skaldjur. Det är också utmärkt med färska ostar, inte alltför lagrade charkuterier och vegetariska rätter med fin smak. Dess friskhet och strukturen av den klassiska metoden gör det lämpligt både för aperitif och en mer komplett måltid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eBriolé Irpinia Fiano Spumante DOC\u003c\/strong\u003e mellan \u003cstrong\u003e6 och 8°C\u003c\/strong\u003e för att framhäva dess friskhet, finess i perlagen och aromatisk renhet. Om möjligt, öppna flaskan några minuter före servering för att låta vinet uttrycka sig på bästa sätt utan att förlora sin livlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eBriolé Irpinia Fiano Spumante DOC\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett territoriumsmousserande vin, kapabelt att berätta om \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e i en original och raffinerad stil. Signaturen av \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e garanterar en igenkännbar stil, med fokus på kvalitet och balans. Det är en idealisk flaska för den som vill köpa vin online med en bra balans mellan personlighet, elegans och mångsidighet, perfekt för viktiga skålar och noggrant utvalda gastronomiska kombinationer.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658673533314,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/briole-fiano-Antonio-Caggiano.png?v=1779198217"},{"product_id":"fiano-di-avellino-riserva-vigna-isca-2022-antonio-caggiano","title":"Fiano di Avellino Riserva Vigna Isca 2022 Antonio Caggiano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino Riserva Vigna Isca 2022 Antonio Caggiano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva Vigna Isca 2022\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin från Kampanien med stor personlighet, en autentisk uttryck för \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e i sin reservversion. Det kommer från rena Fiano-druvor och kännetecknas av en elegant, komplex och harmonisk profil, som förenar struktur, friskhet och aromatisk djup. Det är ett intressant val för den som söker ett italienskt vin med karaktär, lämpligt både för mat och för mer uppmärksamma provsmakningar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården ligger i kommunen \u003cstrong\u003eLapio\u003c\/strong\u003e, i contrada Isca, ett område som historiskt har varit känt för produktion av kvalitets-Fiano. De kuperade markerna på cirka 400 meters höjd, med sydvästlig exponering och ler-kalkhaltig jord, bidrar till att definiera ett vitt vin med stark territoriell personlighet. Skörden sker för hand under den första veckan i oktober, vid full mognad, vilket hjälper till att bevara rikedom och aromatisk elegans. Vinifieringen innebär skonsam pressning, jäsning i stål och franska ekfat, med mognad delvis i stål och delvis i trä, följt av lagring på flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en ljus gyllene färg, en försmak av en bred och facetterad bouquet. Blommiga och fruktiga toner framträder, åtföljda av inslag av aromatiska örter och subtila söta kryddor. På paletten visar \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva Vigna Isca 2022\u003c\/strong\u003e en god balans mellan mjukhet och syra, med en närvarande men aldrig tung struktur. Smaken är komplex, omfamnande och långvarig, med en elegant avslutning som lämnar en frisk och smakrik känsla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar utmärkt till strukturerade skaldjursrätter, som ugnsbakad fisk, skaldjur, pastarätter med skaldjur och rätter med skaldjur och grönsaker. Det fungerar också bra med vita kött, medelålders ostar och medelhavskök rikt på aromatiska örter. Dess komplexitet gör det också lämpligt för mer avancerade recept, så länge de inte är för kryddiga eller alltför feta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva Vigna Isca 2022\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12°C\u003c\/strong\u003e. Om det öppnas strax före servering kan det dra nytta av några minuters syresättning i glaset för att bäst uttrycka den aromatiska profilen och den mer komplexa och kryddiga komponenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att föra en vit vin från Kampanien med stark identitet till bordet, som kan berätta om territoriet i Lapio med elegans och precision. \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva Vigna Isca 2022\u003c\/strong\u003e förenar hantverksmässig kvalitet, gastronomisk karaktär och en vacker aromatisk utveckling, vilket gör det idealiskt för den som vill köpa vin online med fokus på ursprungsbeteckning, stil och typicitet. Det är en övertygande etikett för viktiga middagar, raffinerade gåvor och provningar dedikerade till stora italienska vita viner.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658709840258,"sku":"8466a844e7","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vigna-isca1.png?v=1779199991"},{"product_id":"tauri-aglianico-irpinia-2023-doc-antonio-caggiano","title":"Taurì Aglianico Irpinia 2023 DOC Antonio Caggiano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurì Aglianico Irpinia 2023 DOC av \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurì Aglianico Irpinia 2023 DOC\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med autentisk karaktär, en uttryck för Aglianico odlad i området Taurasi. Signerat av \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e, berättar det en intensiv och territoriell tolkning av en av de mest representativa druvsorterna i södra Italien, kapabel att förena struktur, friskhet och en tydlig aromatisk profil. Det är en flaska tänkt för den som söker ett italienskt vin med en distinkt smak, men som är balanserat och mångsidigt vid matbordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från marker i kommunen Taurasi, i utvalda områden, på cirka 350 meter över havet med sydvästlig exponering. Den leriga och kalkhaltiga jorden samt den manuella skörden av druvorna bidrar till att definiera ett vin som fokuserar på fruktens mognad och uttryckets precision. \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e i denna tolkning visar en klassisk profil, med en solid personlighet och en smakstruktur som är i linje med beteckningen \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 Smaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en intensiv rubinröd färg. Nosen bjuder på fruktiga känslor av skogsbär, åtföljt av en lång och igenkännbar aromatisk avslutning, där svartpeppar och grön paprika framträder. I munnen erbjuder det en strukturerad prägel, med en god smakprogression och en balans som värdesätter den typiska friskheten hos druvsorten. Den tanniska närvaron och den kryddiga komponenten gör att smaken är distinkt, dynamisk och långvarig, utan att förlora sin smidighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurì Aglianico Irpinia 2023 DOC\u003c\/strong\u003e passar bra med smakrika och välstrukturerade rätter. Det är idealiskt med rostade röda kött, grytor, lamm, vilt och traditionella rätter från Kampanien. Utmärkt även med lagrade ostar, rika pastarätter, ragù och ugnsrätter. Dess personlighet gör den lämplig för viktiga middagar, där den serverar ett rödvin som kan stödja intensiva smaker utan att vara överväldigande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eTaurì Aglianico Irpinia 2023 DOC\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan 16 och 18 °C. Om möjligt, är det bra att öppna det i god tid för att främja uttrycket av dofterna och göra smaken mer harmonisk. En kort tid i karaff kan övervägas endast om man vill framhäva den aromatiska öppningen ytterligare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cpDetta vin representerar ett intressant val för den som vill köpa vin online och servera ett rödvin med tydlig territoriell karaktär, som är igenkännbart och välbyggt. \u003cstrong\u003eTaurì Aglianico Irpinia 2023 DOC\u003c\/strong\u003e förenar Aglianicos karaktär med den produktiva känslan hos \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e, och erbjuder en autentisk, gastronomisk profil med stor personlighet. Det är en flaska som utmärker sig för sin balans, intensitet och förmåga att elegant följa med den mest smakrika maten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658710888834,"sku":"312xv","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2f9112d83b5ac7a78a803a9623f9384f.jpg?v=1779200114"},{"product_id":"taurasi-vigna-macchia-dei-goti-docg-2017-antonio-caggiano","title":"Taurasi Vigna Macchia dei Goti DOCG 2017 Antonio Caggiano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Vigna Macchia dei Goti DOCG 2017: Aglianico med karaktär och stor personlighet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Macchia dei Goti DOCG 2017\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Kampanien med stark identitet, framställt av \u003cstrong\u003eAglianico di Taurasi 100%\u003c\/strong\u003e. Det är ett vin som förenar struktur, aromatisk djup och förankring i terrängen, och uttrycker med naturlighet Taurasi's kallelse för långlivade och komplexa röda viner. Den manuella skörden, jäsningen med intensiv maceration och lagringen på franska ekfat bidrar till att definiera en rik, sträng stil som är tänkt för den som söker ett viktigt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerräng och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från markerna i kommunen Taurasi, i distriktet Macchia dei Goti, från kulleliggande vingårdar belägna cirka 350 meter över havet med sydvästlig exponering. Den leriga och kalkhaltiga jorden samt de pedoklimatiska förhållandena i Irpinia gynnar en långsam och fullständig mognad, idealisk för att framhäva Aglianico's profil. I denna tolkning visar \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Macchia dei Goti DOCG 2017\u003c\/strong\u003e en full, koncentrerad och territoriell stil, kapabel att kombinera energi, elegans och en väldefinierad smakstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003eintensiv rubinröd färg\u003c\/strong\u003e. Buketten är fruktig och komplex, med inslag av små bär, lakrits och vanilj, berikad med mer mogna och omslutande nyanser. I munnen är vinet strukturerat, med god närvaro, märkbara tanniner men integrerade i en harmonisk profil, och en friskhet som stöder den smakliga utvecklingen. Avslutningen är långvarig, med kryddiga och fruktiga känslor som följer varje klunk med kontinuitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Macchia dei Goti DOCG 2017\u003c\/strong\u003e passar bra till viktiga huvudrätter i det italienska köket, som bräserade rätter, nötköttsrost, ugnsbakat lamm, vilt och mustiga grytor. Det är också utmärkt med lagrade ostar och rika rätter från den regionala traditionen, särskilt när maträttens struktur kan samspela med vinets styrka. Dess komplexitet gör den även lämplig för mer mediterande provsmakningar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet rekommenderas att servera \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Macchia dei Goti DOCG 2017\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e18 och 20 °C\u003c\/strong\u003e. Med en skörd och en mognad som betonar dess struktur, kan det vara bra att öppna den lite i förväg för att främja utvecklingen av buketten. En kort tid av syresättning hjälper till att bättre uttrycka dofterna och göra klunken mer balanserad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cpDetta vin representerar ett idealiskt val för den som vill köpa online ett stort rödvin från Kampanien med stark personlighet, kopplat till ett ikoniskt område och en ädel druvsort som Aglianico. \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Macchia dei Goti DOCG 2017\u003c\/strong\u003e förenar identitet, djup och evolutionspotential, och erbjuder en tillfredsställande provsmakningsupplevelse både för bordet och för källaren. Det är en värdefull flaska, lämplig för den som söker ett auktoritativt, elegant vin som är i linje med traditionen i Taurasi.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658939576706,"sku":"117o7","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/459d088f7009c249455bb5ac0fca9104.jpg?v=1779212337"},{"product_id":"taurasi-docg-2021-vigna-macchia-dei-goti-antonio-caggiano","title":"Taurasi DOCG 2021 Vigna Macchia dei Goti Antonio Caggiano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG 2021 \u003cstrong\u003eVigna Macchia dei Goti\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 2021 Vigna Macchia dei Goti\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Kampanien med stor personlighet, en autentisk uttryck för Irpinia och den vinösa visionen av \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e. Det är ett vin för den som söker karaktär, djup och en struktur som kan utvecklas över tid, utan att ge avkall på balans och aromatisk finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenämningen \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e representerar en av de främsta tolkningarna av Aglianico i Kampanien, i ett område som är lämpat för kraftfulla, spända och långlivade viner. \u003cstrong\u003eVigna Macchia dei Goti\u003c\/strong\u003e föds i detta sammanhang, där druvsorten finner ideala förhållanden för att ge intensiva, komplexa röda viner med en väldefinierad tanninstruktur. Vinets stil är traditionellt ädel och beslutsam, med en profil som förenar fruktens mognad, kryddiga noter och en typisk och igenkännbar balsamisk komponent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 Smaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en intensiv och fascinerande rubinröd färg. Näsan bjuder på dofter av mogen röd frukt, balsamiska inslag, rostade noter och nyanser som påminner om kaffe och lätta blommiga känslor. Smaken är balanserad och omslutande, med en initial mjukhet som ger plats för en gradvis torr avslutning, stödd av närvarande och väl uppfattade tanniner. Munnens upplevelse är dynamisk, med god längd och en avslutning som påminner om bittra örter och kryddiga återkomster, i fullständig överensstämmelse mellan näsa och gom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 2021 Vigna Macchia dei Goti\u003c\/strong\u003e passar naturligt med rika och smakfulla rätter. Det är idealiskt med bräserade rätter, rostbiff, vilt, ugnsstekt lamm, lagrade ostar och traditionella italienska rätter, särskilt när såser, reduktioner eller långsam tillagning är involverade. Dess struktur gör det också lämpligt för betydande rätter från den regionala kampanska köket, där den salta och aromatiskt intensiva komponenten finner en auktoritativ partner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta komplexiteten hos \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 2021 Vigna Macchia dei Goti\u003c\/strong\u003e, rekommenderas en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. En tidig öppning kan vara fördelaktig för att främja utvecklingen av dofterna i glaset och göra smaken mer harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är ett idealiskt val för den som önskar köpa online ett stort italienskt rödvin som kan erbjuda intensitet, territorialitet och en komplett smakprofil. \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 2021 Vigna Macchia dei Goti\u003c\/strong\u003e förenar elegans och struktur, vilket gör det lämpligt både för en viktig middag och för ett personligt vinförråd inriktat på viner för meditation och lagring. Det är en etikett som värdesätter territoriet och signaturen av en producent som är erkänd för stil och konsekvens.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659187630466,"sku":"1028xv","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/taurasi-2021.png?v=1779231795"},{"product_id":"taurasi-vigna-macchia-dei-goti-2020-docg-antonio-caggiano","title":"Taurasi Vigna Macchia dei Goti 2020 DOCG Antonio Caggiano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Vigna Macchia dei Goti 2020 DOCG: elegans och djup från Aglianico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Macchia dei Goti 2020 DOCG\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Kampanien med stor personlighet, en autentisk uttryck för \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e i ren form. Det kommer från en enskild vingård i Taurasi och kännetecknas av sin intensiva, komplexa och strikta profil, kapabel att förena tradition, karaktär och elegans. Det är ett idealiskt val för den som söker ett viktigt italienskt vin, lämpligt både för eftertänksam provning och för att matcha mer strukturerad mat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eDOCG Taurasi\u003c\/strong\u003e kommer från området Macchia dei Goti, i kommunen Taurasi, i ett kuperat område beläget 350 meter över havet och kännetecknat av sydvästlig exponering. De leriga och kalkhaltiga jorden bidrar till att definiera ett vin med god smaktryck och solid struktur, i linje med den irpinska terroiren. Aglianico från Taurasi är en druvsort känd för sin förmåga att ge långlivade, djupa och komplexa röda viner, och i denna etikett hittar den en mycket igenkännbar, elegant och territoriell tolkning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en \u003cstrong\u003eintensiv rubinröd\u003c\/strong\u003e färg. Doften är rik och mångfacetterad, med fruktiga inslag och en elegant bakgrund av små bär, berikad med toner av lakrits och vanilj. På paletten visar vinet struktur, energi och en omslutande smaktextur, stödd av den naturliga fräschören hos Aglianico och tanniner som är närvarande men väl integrerade. Mognaden i franska ekfat tillför djup och komplexitet, vilket bidrar till en långvarig och harmonisk avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Macchia dei Goti 2020 DOCG\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till smakrika och strukturerade rätter, som grytor, långkok, rostade röda kött, vilt och ugnsbakat lamm. Utmärkt även med kraftiga ragu, pappardelle med vildsvin, lagrade ostar och traditionella rätter från södra Italien. Dess intensitet gör det lämpligt för rika recept, där fräschör och tannin kan komplettera råvaran utan att överväldiga den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Macchia dei Goti 2020 DOCG\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e18 och 20°C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, är det bra att öppna flaskan lite i förväg för att främja doftens utveckling; alternativt kan en kort syresättning vara fördelaktig, särskilt i de tidiga serveringsfaserna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att föra till bordet en Taurasi med stark identitet, kapabel att berätta om territoriet med precision och karaktär. \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e signerar en etikett som förenar typicitet, elegans och djup, med en profil som passar den som vill köpa vin online och satsa på ett viktigt rödvin, mångsidigt i kombinationer och intressant även ur ett utvecklingsperspektiv.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659190415746,"sku":"9020d69bbd","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0f6c79cd41ab45382e0c27e7e7f2b0a3.jpg?v=1779231891"},{"product_id":"briole-rose-vsq-metodo-classico-antonio-caggiano","title":"Briolé Rosé VSQ Metodo Classico Antonio Caggiano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBriolè Rosé Metodo Classico Antonio Caggiano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBriolè Rosé VSQ Metodo Classico Antonio Caggiano\u003c\/strong\u003e är ett kvalitetsvin med en elegant och territoriell profil, framställt av \u003cstrong\u003eAglianico di Taurasi 100%\u003c\/strong\u003e. Det skapades för att uttrycka personligheten hos en stor druvsort från södra Italien i en fin och gastronomisk rosé, kapabel att förena friskhet, struktur och en raffinerad aromatisk karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion sker i kommunen Taurasi, i ett kulleområde som vetter mot sydost och ligger cirka 350 meter över havet. Den leriga kalkjorden och ledningen i spalliera med Guyot-beskärning bidrar till en gynnsam balans mellan mognad och smakspänning. Den manuella skörden, som genomförs under andra veckan i september, väljer ut friska och hela druvor, avsedda för en varsam bearbetning. Andra jäsningen i flaska enligt \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e och mognaden på jästfällningen i cirka två år definierar en stil som är noggrant utformad, klar och inriktad på elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003eklar, ljusrosa\u003c\/strong\u003e färg, livad av en fin och bestående mousse. Doften förenar rosblad, små röda bär och en lätt ton av brödskorpa, tecken på jästfällningens påverkan. På gommen visar den en behaglig mjukhet som stöds av en tydlig friskhet, med god livlighet och en avslutning som påminner om mandel, elegant och ren. Helheten är harmonisk, med en personlighet som värdesätter råvaran och precisionen i mousseringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBriolè Rosé\u003c\/strong\u003e passar lätt till utsökta aperitifer, skaldjur, fiskcarpaccio, tonfisktartar, färska ostar och delikata pastarätter. Dess syra gör den även lämplig till lätta friteringar, säsongsgrönsaker och rätter med inte alltför kryddiga charkuterier. Det är ett idealiskt mousserande vin när man söker ett mångsidigt vin som kan följa bordet med elegans utan att överrösta smakerna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eBriolè Rosé VSQ Metodo Classico Antonio Caggiano\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, rekommenderas en kort stund i kylskåp före servering för att framhäva dess aromatiska elegans och friskhet. Det kräver ingen lång syresättning, men bör öppnas varsamt för att bevara livligheten i moussen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett intressant val för den som söker ett italienskt rosévin med karaktär, kopplat till ett prestigefyllt område och en identitetsbärande druvsort som Aglianico. \u003cstrong\u003eBriolè Rosé\u003c\/strong\u003e förenar elegans, struktur och njutbarhet, vilket gör den lämplig både för sociala tillfällen och stunder när man vill sätta ett originellt och distinkt Metodo Classico på bordet. En etikett som kombinerar hantverk, territorium och mångsidighet, med en profil som kan särskilja sig med diskretion och personlighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195396482,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/biorle-rose-caggiano-Sorrento.png?v=1779232957"},{"product_id":"bechar-2024-fiano-di-avellino-d-o-c-g-antonio-caggiano","title":"BÉCHAR 2024 FIANO DI AVELLINO D.O.C.G. Antonio Caggiano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBÉCHAR 2024\u003c\/strong\u003e Fiano di Avellino \u003cstrong\u003eD.O.C.G.\u003c\/strong\u003e Antonio Caggiano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBÉCHAR 2024\u003c\/strong\u003e är en elegant \u003cstrong\u003eFiano di Avellino D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e signerad \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e, en autentisk uttryck för en av de mest prestigefyllda vita vinerna från Irpinia. Producerad av druvor \u003cstrong\u003eFiano di Avellino 100%\u003c\/strong\u003e, förenar den aromatisk finess, struktur och en behaglig smakkomplexitet, vilket erbjuder en raffinerad och mångsidig profil, idealisk för den som söker ett italienskt vitt vin med karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från produktionsområdet för \u003cstrong\u003eFiano di Avellino D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e, från kulleområden belägna cirka 400 meter över havet med sydvästlig exponering och ler-kalkhaltiga jordar. Dessa förhållanden gynnar en balanserad mognad av druvorna och bidrar till att definiera en precis, harmonisk och territoriell stil. Skörden sker manuellt under tredje veckan i oktober, vid full mognad, följt av en vinifiering i stål vid låga temperaturer och en lagring på flaska i tre månader.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003egyllene färg\u003c\/strong\u003e, ljus och inbjudande. Den doftande profilen är komplex och öppnar sig med inslag av blommor, torkad frukt och kryddor, med en aromatisk progression som framhäver druvsortens personlighet. På gommen är \u003cstrong\u003eBÉCHAR 2024\u003c\/strong\u003e fyllig, balanserad och med anmärkningsvärd längd, med en omslutande men alltid klar smak. Strukturen stöds av en harmonisk friskhet, kapabel att följa sippen med kontinuitet och precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till kraftiga skaldjursrätter, skaldjur, ugnsbakad fisk, risotto med skaldjur och första rätter med delikata men smakrika såser. Den är också utmärkt med vitt kött, halvlagrade ostar och medelhavsköksrätter, där vinets aromatiska komplexitet och längd kan uttrycka sig som bäst. Dess mångsidighet gör den lämplig både för informella middagar och mer eleganta tillställningar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att uppskatta \u003cstrong\u003eBÉCHAR 2024\u003c\/strong\u003e på bästa sätt rekommenderas en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Vid servering vid mer sociala tillfällen kan det vara bra att låta den andas kort i glaset för att lyfta fram den aromatiska profilen och den fulla smakuttrycket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBÉCHAR 2024 Fiano di Avellino D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e är ett idealiskt val för den som vill köpa ett auktoritativt, igenkännbart italienskt vitt vin online, som är autentiskt kopplat till sitt territorium. Signaturen av \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e, balansen mellan struktur och finess samt förmågan att följa olika stunder vid bordet gör det till ett vin av stort tilltal, perfekt att öppna direkt eller att föreslå vid speciella tillfällen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659229016450,"sku":"addf0212d6","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/700217c35d8866ebb8805e9ae2065c69.jpg?v=1779234977"},{"product_id":"devon-2024-greco-di-tufo-d-o-c-g-antonio-caggiano","title":"DEVON 2024 GRECO DI TUFO D.O.C.G. Antonio Caggiano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDevon 2024 Greco di Tufo DOCG Antonio Caggiano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDEVON 2024\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e är en \u003cstrong\u003eGreco di Tufo D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e som med precision och personlighet tolkar en av de stora vita vinerna från Kampanien. Den är gjord av \u003cstrong\u003eGreco di Tufo 100%\u003c\/strong\u003e och erbjuder en elegant, territoriell och mycket angenäm smakupplevelse, med en måttlig struktur och en anmärkningsvärd smaklängd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet kommer från produktionsområdet för \u003cstrong\u003eGreco di Tufo D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e, i ett kuperat område beläget cirka 500 meter över havet, med sydvästlig exponering och leriga kalkjordar. Denna kontext bidrar till att ge balans, finess och god aromatisk spänning i smaken. Den manuella skörden, som äger rum under tredje veckan i oktober, möjliggör insamling av druvor som nått full mognad, medan vinifieringen i stål vid låga temperaturer bevarar fräschör och uttrycklig renhet. Den efterföljande lagringen i flaska i tre månader fulländar en stil som är essentiell, klar och trogen mot territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003elysande gul färg\u003c\/strong\u003e, ljus och inbjudande. Doften är komplex med aromer av \u003cstrong\u003eexotisk frukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epersikoblommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emandelblommor\u003c\/strong\u003e, med en delikat men igenkännbar doftmatris. På paletten är \u003cstrong\u003eDEVON 2024 Greco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e fyllig, harmonisk och mycket långvarig, med en behaglig känsla av balans mellan fräschör och mjukhet. Smaken är lättflytande men inte lätt, stödd av ett bra material och en ren avslutning som inbjuder till ett nytt smakprov.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vita vin från Kampanien passar utmärkt till många rätter från havet och land. Det är idealiskt med fiskförrätter, skaldjur, lätta pastarätter, skaldjursrisotto och grönsaksbaserade rätter. Det passar också mycket bra med vitt kött, färska ostar och rätter från den medelhavska traditionen, särskilt när man söker viner som kan komplettera rätten utan att överväldiga den. Dess struktur och långvarighet gör det även lämpligt för något mer smakrika rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eDEVON 2024 Greco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e, för att framhäva dess dofter, fräschör och smakharmoni. Under sommaren kan det även uppskattas vid en något lägre temperatur i början, för att sedan få öppna sig i glaset. Det kräver ingen lång syresättning, men en kort vila efter öppnandet kan gynna aromernas utveckling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eDEVON 2024 Greco di Tufo DOCG Antonio Caggiano\u003c\/strong\u003e innebär att föra en autentisk, igenkännbar och mångsidig vit vin från Kampanien till bordet. Det är en flaska som förenar territoriell identitet, balans och njutbarhet, med en raffinerad aromprofil och en tillfredsställande smakupplevelse. Perfekt för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och stil, är det ett övertygande val både för en välplanerad middag och som en elegant vinpresent.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659264569730,"sku":"e234dfcb93","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5d6413d242f872301c71ee43115b1d91.jpg?v=1779240149"},{"product_id":"mel-bianco-passito-doc","title":"Mel Bianco Passito DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eMel Bianco Passito DOC\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMel Bianco Passito DOC\u003c\/strong\u003e är ett sött vitt vin som elegant tolkar två stora druvor från Kampanien, \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e. Det föds från sen skörd och en torkningsprocess som koncentrerar dofter, struktur och sötma, vilket ger ett rikt men balanserat passito, tänkt för den som söker ett vin för meditation eller som avslutning på måltiden med karaktär. Signaturen av Antonio Caggiano värdesätter en igenkännbar territoriell tradition, som förenar aromatisk intensitet och smakprecision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från produktionsområdet \u003cstrong\u003eD.O.C. Fiano di Avellino och Greco di Tufo\u003c\/strong\u003e, i en kuperad miljö belägen cirka 400 meter över havet med sydvästlig exponering. De leriga och kalkhaltiga jorden bidrar till att ge vinet en smakrik bas och en bra definition, medan karaktären av passito framhäver den naturliga aromatiska komponenten hos druvsorterna. Resultatet är ett sött vitt vin av raffinerad stil, som kan förena rikedom och spänning, med en modern men djupt rotad tolkning av det irpinska territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en \u003cstrong\u003egyllene färg\u003c\/strong\u003e, ljus och inbjudande. Näsan avslöjar varma och omslutande känslor av honung, torkad aprikos och kandiserade citrusfrukter, med en profil som påminner om fruktens mognad och den komplexitet som är typisk för viner som framställs genom torkning. I munnen är smaken söt, fyllig och långvarig, stödd av en struktur som kan upprätthålla balans och driv. Avslutningen är lång, med konsekventa återkomster av torkad frukt och honungstoner som gör slutet harmoniskt och tillfredsställande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMel Bianco Passito DOC\u003c\/strong\u003e passar bra till torra bakverk, fruktpajer, mandelbaserade desserter och desserter med kräm eller kandiserad frukt. Det kan också följa med mögelostar eller lagrade ostar med kraftig smak, vilket skapar en intressant kontrast mellan sötma och sälta. Det är också idealiskt som ett vin för meditation, att servera i slutet av måltiden för den som önskar ett rikt, komplext och behagligt långvarigt glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala temperaturen för \u003cstrong\u003eMel Bianco Passito DOC\u003c\/strong\u003e ligger mellan \u003cstrong\u003e10 och 12°C\u003c\/strong\u003e. En lätt kylning vid servering hjälper till att balansera sötman och framhäva den aromatiska komponenten. Det är inte nödvändigt med en dekanter, men det kan vara bra att vänta några minuter i glaset för att bättre uppskatta dess uttryckliga utveckling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eMel Bianco Passito DOC\u003c\/strong\u003e innebär att föra till bordet ett sött vin från Kampanien med stark identitet, som kan förena tradition, kvalitet på druvorna och produktionsomsorg. Kombinationen av \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e, tillsammans med torkning och lagring i barriques, erbjuder en flaska av stort fascinerande för den som söker ett elegant, territoriellt och mångsidigt passito i kombinationerna. Det är ett övertygande val för speciella tillfällen, gastronomiska gåvor och viktiga avslutningar på måltiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659333775746,"sku":"014201546b","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7c7762fc92bffad4fbc4aec3a51ab637.jpg?v=1779245205"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-07-22T115130.224.png?v=1779194884","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/viner-antonio-caggiano.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}