{"title":"Novacella-klostret","description":"\u003ch2\u003eAbbazia di Novacella: högkvalitativa viner från Sydtyrolen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e samlar ett urval av de mest representativa vinerna från Sydtyrolen, uttryck för ett historiskt vineri som förenar tradition, precision och stark koppling till regionen. Från bergsviner till karaktärsfulla röda viner, denna sida samlar etiketter som med autentisk stil berättar om de olika sidorna av produktionen från \u003ca href=\"\/sv\/collections\/vini-abbazia-di-novacella\"\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vita druvorna kommer från de mest lämpade områdena i Valle Isarco, där höjden och det alpina klimatet värdesätter druvsorter som \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMüller Thurgau\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner\u003c\/strong\u003e. Här föds strama, aromatiska och mineraliska viner, med en fräschör som gör dem särskilt mångsidiga vid matbordet. Bredvid dessa etiketter framhävs urvalen \u003cstrong\u003ePraepositus\u003c\/strong\u003e, tolkningar med större komplexitet och djup, tänkta för den som söker viner med personlighet och lång utveckling.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEn historisk vingård mellan Valle Isarco och södra Sydtyrolen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStyrkan hos Abbazia di Novacella kommer från ett unikt vinodlingsarv, odlat mellan de högsta vingårdarna runt Novacella och de gårdar som ligger längre söderut, mellan Bolzano och Cornaiano\/Appiano. Här finner även husets röda viner uttryck: \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eMoscato Rosa\u003c\/strong\u003e, som bearbetas med omsorg för att bevara terroirens karaktär. Resultatet är ett komplett sortiment som förenar alpin elegans och struktur, fräschör och djup.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVilka viner att välja i denna kollektion\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUrvalet inkluderar etiketter som \u003cstrong\u003eRiesling Praepositus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKerner Praepositus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner Praepositus\u003c\/strong\u003e, samt de olika versionerna av \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eMoscato Rosa\u003c\/strong\u003e, inklusive \u003cstrong\u003ePassito\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eRiserve\u003c\/strong\u003e. Det är en kollektion idealisk för den som vill köpa bergsviner, eleganta röda viner eller viner för meditation med en distinkt och raffinerad profil.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe vita vinerna från Abbazia di Novacella passar naturligt med rå fisk, skaldjursförrätter, delikata rätter och mat från sjöar eller berg. Etiketterna med \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e är särskilt lämpliga för fräscha och smakrika rätter, medan \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e passar bra till vitt kött, svamp och mer strukturerade rätter. \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e kommer bäst till sin rätt med kötträtter och typiska sydtyrolenska recept, medan \u003cstrong\u003eMoscato Rosa Passito\u003c\/strong\u003e är perfekt med desserter och mer kontemplativa provsmakningsstunder.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVarför välja Abbazia di Novacella\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDenna kollektion är tänkt för den som söker viner med en tydlig identitet, rotade i det alpina landskapet och noggrant omhändertagna i varje detalj. Närvaron av olika årgångar, reserver och tolkningar av linjen \u003cstrong\u003ePraepositus\u003c\/strong\u003e gör det möjligt att utforska det bästa av vineriet, från de mest omedelbara etiketterna till de mer utvecklade. Upptäck urvalet av \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e på Italian Wine Selection och hitta vinet som passar din smakstil bäst.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"praepositus-kerner-passito-alto-adige-valle-isarco-doc","title":"PRAEPOSITUS KERNER PASSITO Alto Adige Valle Isarco DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e är ett sött vin från Alto Adige med stor finess, en uttryck för \u003cstrong\u003eValle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e och druvan Kerner. Det framställs av utvalda druvor som får torka på galler i flera månader, för att skapa ett rikt, koncentrerat och harmoniskt passito, som förenar aromatisk intensitet och balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion sker mellan Bressanone, Varna och Naz-Sciaves, i en bergig miljö som är idealisk för odling av viner med en frisk och klar profil. Vinrankorna växer på en höjd av mellan 600 och 750 meter på grusiga och ler-sandiga moränjordar, med syd- och sydvästlig exponering. Denna miljö bidrar till att ge aromatisk precision, smakspänning och en elegant prägel, som är väl igenkännbar i stilen hos \u003cstrong\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO\u003c\/strong\u003e. Den förlängda torkningen koncentrerar socker och substans, medan vinifieringen i stål hjälper till att bevara renhet, definition och fruktens doft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en ljus och glänsande gyllene färg. Buketten är intensiv och omslutande, med noter av akaciahonung, torkade aprikoser, päronkompott och exotiska inslag av ananas. På gommen är det definitivt sött, mjukt och koncentrerat, understödd av en elegant struktur och en friskhet som undviker tyngdkänsla. Eftersmaken är lång och behagligt aromatisk, med en rik och harmonisk avslutning som inbjuder till en ny provsmakning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO\u003c\/strong\u003e är idealiskt med torra bakverk, fruktpajer, strudel, mandeldesserter och efterrätter med mogen eller kandiserad frukt. Det passar också bra med mögelostar eller lagrade ostar, där vinets sötma hittar en balanserad och behaglig kontrast. Det kan följa med viktiga avslutningar av måltider eller serveras ensamt, som ett meditativt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala temperaturen för \u003cstrong\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO\u003c\/strong\u003e ligger mellan 8 och 10 °C. För att bäst uppskatta den aromatiska komplexiteten rekommenderas det att serveras svalt men inte för kallt, så att både den söta komponenten och djupet av doftprofilen framhävs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett raffinerat val för den som söker ett karaktärsfullt passito från Alto Adige, som kan erbjuda sötma, elegans och territoriell identitet. Signaturen från \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, tillsammans med druvan \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e och Valle Isarcos vocation, gör detta vin till ett original och med stor personlighet. Perfekt för att berika vinkällaren med en etikett för speciella tillfällen eller för att ge en minnesvärd avslutning på en viktig middag.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658804801922,"sku":"9db3cx","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7defdf62fb3ea3521c1cb8df2cd33aaf.jpg?v=1779205079"},{"product_id":"sylvaner-praepositus-2019-alto-adige-valle-isarco-doc-abbazia-di-novacella","title":"Sylvaner Praepositus 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC Abbazia di Novacella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSylvaner Praepositus 2019: \u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e signerad \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus 2019\u003c\/strong\u003e är ett altoadigiskt vitt vin som med precision och personlighet tolkar karaktären av \u003cstrong\u003eValle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e. Producerat av \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, framhäver det druvsorten \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e med en elegant, stram och harmonisk stil, kapabel att förena friskhet, sälta och en måttlig struktur. Det är ett vin som utmärker sig för sin aromatiska finess och för sin förmåga att naturligt komplettera måltiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValle Isarco\u003c\/strong\u003e är ett av de mest lämpade områdena i Alto Adige för produktion av vita viner med stor uttrycklig renhet. I detta sammanhang finner Sylvaner en idealisk miljö för att utveckla klara dofter och en slank smak, stödd av god syra och en behaglig mineralisk komponent. \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus 2019\u003c\/strong\u003e föds från en sen skörd i slutet av oktober och speglar en noggrann, essentiell och territoriell stil, där arbetet i källaren syftar till att bevara fruktens definition och den övergripande balansen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en klar och ljus profil, i linje med ett bergsvin av stor precision. Buketten påminner om persika, golden äpple, aromatiska örter och liljekonvalj, med nyanser som ger elegans och en känsla av ren friskhet. På paletten är det salt, friskt och välbalanserat, med en måttlig värme, god struktur och en harmonisk progression. Avslutningen är kontinuerlig, delikat men ihållande, med en doftande återkomst som inbjuder till nästa klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin friskhet och sälta är \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus 2019\u003c\/strong\u003e perfekt med skaldjur, ugnsbakad fisk, delikata rätter från sjö och hav, säsongsgrönsaker och rätter med aromatiska örter. Det passar också mycket bra med rosmarinscamarones, som föreslaget av källaren, samt med lätta risotto, raffinerade förrätter och vegetarisk mat med balanserad smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus 2019\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Det kräver ingen lång syresättning, men kan dra nytta av några minuter i glaset för att gradvis öppna upp den aromatiska profilen och framhäva sin finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cpDetta vin är ett övertygande val för den som söker ett högkvalitativt altoadigiskt vitt vin, kapabelt att förena territoriell identitet, elegans och mångsidighet vid bordet. \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus 2019\u003c\/strong\u003e representerar väl stilen hos \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e: precis, raffinerad och trogen sitt territorium. Det är en idealisk flaska för den som önskar köpa vin online med fokus på typicitet och en balanserad smakprofil, lämplig både för speciella tillfällen och för fiskmiddagar och lättare matlagning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658912346498,"sku":"2261o13x","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/508ae2526bf5dc0c89d5b18c979b28b8.jpg?v=1779209885"},{"product_id":"pinot-nero-praepositus-riserva-doc","title":"Pinot Nero Praepositus Riserva DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero Praepositus Riserva DOC: elegans från Alto Adige signerad Abbazia di Novacella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero Praepositus Riserva DOC\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e är ett rödvin av stor finess, kapabel att förena doft, struktur och njutbarhet. En elegant uttryck av \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, utmärker det sig med en raffinerad aromatisk profil och en harmonisk, sammetslen och fyllig stil, idealisk för den som söker ett karaktärsfullt rödvin utan att vara alltför imponerande. Dess personlighet utvecklas över tid, vilket erbjuder en mer komplex och djup läsning av druvan och territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin föds i Alto Adige, ett område som är känt för produktion av eleganta, friska och mycket precisa röda viner. \u003cstrong\u003ePinot Nero Praepositus Riserva DOC\u003c\/strong\u003e tolkar appellationen med en klassisk och måttfull ansats, med fokus på balans, aromatisk klarhet och fin textur. Handen från \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e bidrar till att definiera en auktoritativ och konsekvent stil, där frukten förblir central och helheten alltid behåller elegans och drickbarhet. Det är ett vin som förenar tradition och territoriell identitet, vilket gör det lämpligt både för den erfarna vinälskaren och för den som vill köpa vin online med en säker kvalitetsinriktning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med nyanser som sträcker sig från \u003cstrong\u003epurpur röd\u003c\/strong\u003e till \u003cstrong\u003erubinröd\u003c\/strong\u003e, med lätta tegelröda reflektioner. På näsan erbjuder det en intensiv och typisk bukett, där jordgubbe, hallon, plommon och körsbär framträder, åtföljda av inslag av skog. Med tiden berikas den aromatiska profilen av orientaliska kryddor, choklad och tryffel. På gommen är det torrt, fylligt och behagligt tanniskt, med en harmonisk och sammetslen struktur. Strukturen är väl definierad, fräschören stöder smaken och avslutningen lämnar en elegant och långvarig känsla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero Praepositus Riserva DOC\u003c\/strong\u003e passar naturligt bra med grytor, lammkött och medelålders ostar. Dess finess gör det också lämpligt för rätter med svamp, lätt vilt och smakrika men inte alltför tunga huvudrätter. Den tanniska komponenten och den goda fräschören gör att det kan följa med strukturerade recept, samtidigt som det alltid behåller balans och renhet på gommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003ePinot Nero Praepositus Riserva DOC\u003c\/strong\u003e är den ideala serveringstemperaturen mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. Om vinet har förvarats i en sval miljö, är det bra att låta det andas några minuter i glaset eller öppna det något i förväg, för att främja framträdandet av de mer komplexa och subtila dofterna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att satsa på ett raffinerat, mångsidigt och karaktärsfullt rödvin, kapabel att autentiskt berätta om \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e och den produktiva känslan av \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e. Det är en idealisk flaska för en viktig middag, som en elegant gåva eller för att berika vinkällaren med en trovärdig och gastronomisk etikett. Dess balans mellan frukt, struktur och mjukhet gör det till ett intressant köp för den som önskar ett italienskt vin av stil, lämpligt för provsmakning och vid matbordet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658993611138,"sku":"f00e773b39","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7c9d7ae420c58ad8309ae6986945940c.jpg?v=1779216990"},{"product_id":"riesling-praepositus-doc","title":"Riesling Praepositus DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eRiesling Praepositus DOC\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Praepositus DOC\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin med stor personlighet, signerat av \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, som förenar aromatisk intensitet, elegans och en behaglig smakmjukhet. Det kommer från \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e druvor odlade i områdena Bressanone och Varna, i en högkullig miljö som värdesätter friskhet, precision och uttrycksfull djup. Den stilistiska läsningen är tydlig: ett vin rikt på dofter, omslutande men ändå stödd av mineralisk energi, idealiskt för den som söker ett raffinerat och minnesvärt vitt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingårdarna ligger mellan 650 och 700 meters höjd, på lerig grusjord av moränursprung, med syd- och sydvästlig exponering. Dessa förhållanden gynnar en långsam och fullständig mognad, samtidigt som spänning och aromatisk finess bevaras. Resultatet är ett \u003cstrong\u003eitaliensk vin\u003c\/strong\u003e med en rik och komplex aromprofil, där den naturliga begåvningen hos \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e möter en klar stil, varm i frukten men stödd av friskhet och mineralitet. Vinifieringen i rostfritt stål bidrar till att bevara den varietala renheten och definitionen av smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en lysande gyllene färg, som förbereder för en intensiv och förförisk doft. På näsan framträder känslor av apelsin, persika, torkad aprikos, kandiserad ananas och honung, med mer utvecklade och kryddiga inslag som berikar den olfaktoriska bilden. I munnen är vinet fylligt, brett och mjukt, med en märkbar sötma men balanserad av en god syra och en tydlig mineralisk prägel. Smaken är silkeslen, harmonisk och långvarig, med en lång och aromatisk avslutning som inbjuder till en klunk till.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Praepositus DOC\u003c\/strong\u003e passar utmärkt med utsökta och mångsidiga rätter, särskilt med rätter som kan lyfta fram dess aromatiska sida och delikata mjukhet. Det är utmärkt med smakrika förrätter, asiatisk mat som inte är alltför kryddig, fisk med stark smak, skaldjur, vita kött i sötsyrliga tillagningar och lagrade eller mögelostar. Det fungerar också bra med kryddiga rätter och kontrastmatlagning, där vinets fruktiga komponent skapar en mycket trevlig balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eRiesling Praepositus DOC\u003c\/strong\u003e är den ideala temperaturen mellan \u003cstrong\u003e10 och 12 °C\u003c\/strong\u003e. Om det serveras för kallt riskerar det att stänga en del av dess aromatiska karaktär, medan en något högre temperatur bättre uttrycker komplexiteten i doften och mjukheten i smaken. Det krävs ingen lång tid för syresättning, men några minuter i glaset kan gynna utvecklingen av dofterna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin representerar ett val av stor charm för den som vill köpa online ett elegant, aromatiskt och ovanligt vitt vin. \u003cstrong\u003eRiesling Praepositus DOC\u003c\/strong\u003e förenar prestigen hos \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e med en distinkt stil, kapabel att kombinera fruktig rikedom, mineralisk finess och en tillfredsställande smak. Det är perfekt för en viktig middag, för en medveten provning eller för att ge bort en flaska som kan överraska och lämna ett intryck.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659000951170,"sku":"4f86457239","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/428b6e441734bd3f7ee3b1f6ddfef564.jpg?v=1779217785"},{"product_id":"lagrein-praepositus-alto-adige-doc","title":"Lagrein Praepositus Alto Adige DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLagrein Praepositus Alto Adige DOC från Abbazia di Novacella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagrein Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stor personlighet signerat \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, en auktoritativ uttryck för området Bolzano. Det är gjort av druvor \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e och tolkar druvsorten med en intensiv, djup och strukturerad stil, kapabel att förena aromatisk rikedom, saftighet och en energisk smakstruktur. Det är ett vin för den som söker en karaktärsfull etikett, elegant men konkret, idealisk för att berika utbudet av ett e-handelsföretag som säljer kvalitetsviner från Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion sker mellan byarna S. Quirino och Gries, i Bolzanoområdet, på cirka 260 meters höjd över havet. Den territoriella kontexten och den \u003cstrong\u003elermassiga porfyriska jorden av flodursprung\u003c\/strong\u003e bidrar till att definiera en intensiv och precis profil, medan skörden i början av oktober möjliggör insamling av fullt mogna druvor. Resultatet är en \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e med en solid karaktär, bra fruktmognad och en struktur som värdesätter typiciteten hos Lagrein utan att ge avkall på elegans och drickbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en intensiv purpurfärg, nästan svart i mitten, förskönad av violetta reflexer. Buketten påminner om mogen körsbär, bär och chokladnoter, med en djup och omslutande prägel. I munnen är det saftigt, med en känsla av elegant sötma balanserad av kraftiga tanniner och en uttalad syra. Mognaden i barrique i cirka 18 månader bidrar till en mer komplex och definierad profil, medan avslutningen är ihållande, bred och i linje med den naturliga energin hos druvsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagrein Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till smakrika och strukturerade huvudrätter. Det är idealiskt med grillade eller rostade röda kött, grytor, vilt, fågel och långkokta rätter. Utmärkt även med lagrade ostar och rika recept från den alpina eller sydtyrolska traditionen. Dess tanninstruktur och friskhet gör det lämpligt för kraftfulla rätter, medan fruktens mjukhet stödjer karaktärsfulla kombinationer utan att dölja smakerna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eLagrein Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan 16 och 18 °C. Om möjligt, rekommenderas det att öppna det i förväg för att främja dess aromatiska uttryck; en kort stund i karaff kan vara användbar, särskilt i de tidiga öppningsfaserna. På så sätt visar vinet bäst balans, djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin representerar ett övertygande val för den som vill köpa vin online och satsa på ett igenkännbart, intensivt och auktoritativt rödvin från Sydtyrolen. \u003cstrong\u003eLagrein Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e förenar territoriell identitet, struktur och njutbarhet, och erbjuder en smakupplevelse som är rik men balanserad. Det är en etikett som värdesätter vingården och druvsorten, perfekt både för en viktig middag och som present till den som älskar karaktärsfulla röda viner.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659030180226,"sku":"bfc8a061d8","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a17c82997643152a218506a6dacf6fbe.jpg?v=1779218374"},{"product_id":"praepositus-moscato-rosa","title":"Praepositus Moscato Rosa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePraepositus Moscato Rosa di Abbazia di Novacella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePraepositus Moscato Rosa\u003c\/strong\u003e är ett aromatiskt sött vin från \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, en elegant uttryck för \u003cstrong\u003eMoscato rosa\u003c\/strong\u003e som odlas i Appiano, i byn Cornaiano. Det är en etikett med en original karaktär, kapabel att förena aromatisk intensitet, friskhet och en behaglig tanninstruktur, idealisk för den som söker ett raffinerat men inte överdrivet sött dessertvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från ett utvalt område i Alto Adige, på cirka 350 meters höjd, på grusiga, leriga och sandiga moränjordar. Exponeringen mot syd och sydost gynnar en fullständig mognad, medan den sena skörden, som äger rum i slutet av oktober, bidrar till den aromatiska rikedom och fruktens koncentration. Vinifieringen i rostfritt stål och användningen av naturliga jäststammar hjälper till att bevara den varietala profilen av \u003cstrong\u003eMoscato rosa\u003c\/strong\u003e, vilket gör att vinet förblir klart, doftande och precist i stilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en inbjudande och ljus profil, understödd av dofter av skogsbär, blommiga nyanser och kryddiga inslag. På paletten visar \u003cstrong\u003ePraepositus Moscato Rosa\u003c\/strong\u003e en mycket trevlig balans mellan sötma och friskhet: de kvarvarande sockerarterna är väl integrerade med en livlig syra och en delikat men märkbar tanninsensation. Smaken är harmonisk, rik på karaktär och lättflytande, med en långvarig aromatisk avslutning som påminner om röd frukt och kryddiga noter. Resultatet är ett elegant sött vin, aldrig tungt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePraepositus Moscato Rosa\u003c\/strong\u003e passar bra till desserter med röd frukt, pajer, torra bakverk och inte alltför komplicerade jästa sötsaker. Det är också intressant med mörk choklad, panna cotta, kryddkakor och mögelostar eller lagrade ostar, där vinets sötma skapar en balanserad kontrast. Tack vare sin aromatiska personlighet kan det även väljas som meditationsvin eller för att avsluta en viktig måltid med en distinkt ton.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003ePraepositus Moscato Rosa\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, för att framhäva dofter, friskhet och smakens renhet. Det kräver ingen lång syresättning: det räcker att öppna det strax före servering, särskilt om det konsumeras tillsammans med dessert eller ost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003ePraepositus Moscato Rosa\u003c\/strong\u003e betyder att ta med sig ett sött vin med stark personlighet till bordet, som förenar identiteten av Alto Adige-regionen med den produktiva kvaliteten hos \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e. Det är en perfekt flaska för den som vill köpa vin online med en igenkännbar aromatisk profil, mångsidig i kombinationer och kapabel att erbjuda en elegant och minnesvärd avslutning. Formatet på 0,375 l gör det också idealiskt för mer intima tillfällen eller för den som söker ett vin att avnjuta mer medvetet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659037651330,"sku":"6d689x","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7afdaa767e1249b32b450c81ed9ebcbf.jpg?v=1779219037"},{"product_id":"kerner-praepositus-alto-adige-doc-1","title":"Kerner Praepositus Alto Adige DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin med stor personlighet, signerat av \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, som förenar precision, elegans och aromatisk intensitet. Det föds av \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e druvor som valts ut från vingårdarna i Bressanone och Varna, i en alpin miljö som framhäver fräschör, aromatiskt profil och smakfull elegans. Det är ett vin som utmärker sig för sin balans, saftighet och en behaglig fruktig prägel, perfekt för den som söker ett rikt men raffinerat vin från Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUrsprunget från kulleområden belägna mellan 650 och 700 meters höjd bidrar till att definiera stilen av \u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, som stöds av ett klimat som gynnar långsam mognad och bevarande av syra. Vingårdarna, som vetter mot söder och sydväst på moränjordar som är grusiga-siltiga och sandiga, erbjuder idealiska förhållanden för att få aromatiska och välbalanserade druvklasar. Vinifiering och mognad i rostfritt stål bevarar den varietala renheten och den uttrycksfulla klarheten hos vinet, vilket framhäver karaktären av territoriet och druvsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en ljus gyllene färg med gröna reflexer, strålande och inbjudande. Doften är vid och fängslande, med inslag av mogen persika, torkad aprikos, apelsinskal, ingefära och fläderblommor. På paletten är vinet saftigt, intensivt och omslutande, med en fyllig textur men stödd av en livlig fräschör och en behaglig sälta. Avslutningen visar subtilt söta och fruktiga nyanser, åtföljda av god längd och en harmonisk, precis och tillfredsställande profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e passar med stor mångsidighet till smakrika skaldjursrätter, skaldjur, ugnsbakad fisk, örtriskottos, säsongsgrönsaker och rätter med milda kryddor. Det är också utmärkt med eleganta förrätter, lätta vita kött, asiatisk mat som inte är för kryddig och färska eller medelålders ostar. Dess fräschör och aromatiska komponent gör det lämpligt både för en elegant middag och en noggrant planerad och modern lunch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12 °C\u003c\/strong\u003e. Inom detta intervall framträder både den aromatiska delen och den smakliga fräschören i balans. Det behöver vanligtvis inte lång syresättning, men en kort öppning kan vara användbar om det serveras direkt efter att det tagits från källaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e betyder att föra till bordet ett distinkt vin från Alto Adige, som förenar finess, struktur och omedelbar njutning. Det är en flaska som konsekvent tolkar bergsterritoriet och arbetet från en historisk vingård som \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, och erbjuder en elegant och modern profil. Idealisk för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet, är det ett övertygande val för speciella tillfällen, fiskmiddagar och stunder då man söker ett vin med karaktär.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659041026434,"sku":"97178d21d5","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6ddbaf1b2436eb7e47201d73cc514d62.jpg?v=1779219345"},{"product_id":"lagrein-praepositus-riserva","title":"Lagrein Praepositus Riserva","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLagrein Praepositus Riserva: en kraftfull rödvin från Alto Adige\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagrein Praepositus Riserva\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med en intensiv och auktoritativ profil, som uttrycker den djupaste karaktären av \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e i Alto Adige. Det föds ur noggrant arbete och en välsignad terroir, vilket ger liv åt en etikett rik på färg, substans och personlighet, idealisk för den som söker ett viktigt, harmoniskt vin som kan följa med maten med beslutsamhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion sker i Bolzano, i delarna S. Quirino och Gries, i en platt miljö belägen cirka 260 meter över havet. De leriga, sandiga porfyrjorden av flodursprung bidrar till att definiera vinets profil, medan druvsorten \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e ger den typiska kombinationen av djup, struktur och friskhet. Den begränsade avkastningen och den långa macerationen på skalen syftar till att lyfta fram koncentration och substans, med en rik men balanserad stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en mycket intensiv purpurfärg, nästan svart i mitten, genomdragen av violetta reflexer. På näsan framträder noter av mogen körsbär, svarta bär och choklad, med en övergripande varm och omslutande prägel. På gommen är vinet saftigt, fylligt och djupt strukturerat, med viktiga tanniner och en livlig syra som stöder dess progression. Smaken är bestämd, tuggbar och långvarig, med en avslutning som är lång och i linje med druvsortens personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagrein Praepositus Riserva\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till rika och smakfulla rätter. Det är perfekt med grillat rött kött, grytor, stuvningar, kraftiga stekar och vilt. Utmärkt även med lagrade ostar och rätter från den altoadigiska traditionen eller robust matlagning, där struktur och syra kan följa intensiva smaker utan att kännas tunga. Det passar också bra till rätter med kraftiga såser eller svamp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eLagrein Praepositus Riserva\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan 16 och 18 °C. Om möjligt, är det bra att öppna flaskan en stund i förväg för att låta vinet fullt ut uttrycka sin bukett och integreras bättre i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är ett övertygande val för den som vill köpa ett viktigt rödvin från Alto Adige online, med stark territoriell identitet och igenkännbar stil. Signaturen av \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, tillsammans med \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e's karaktär, erbjuder ett vin med stor närvaro, lämpligt både för speciella tillfällen och en strukturerad middag. Det är en flaska som förenar intensitet, elegans och gastronomisk mångsidighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659045876098,"sku":"1595","price":23.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/12fefe8b80a4f48ce9a0ed4d11bce3e3.jpg?v=1779219712"},{"product_id":"lagrein-praepositus-alto-adige-doc-1","title":"Lagrein Praepositus Alto Adige DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLagrein Praepositus Alto Adige DOC: rödvin med karaktär från Abbazia di Novacella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagrein Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stark personlighet, en autentisk uttryck för Lagrein från Sydtyrolen. Djupt, intensivt och strukturerat, förenar det fruktig rikedom, substans och friskhet, och erbjuder en elegant och omslutande profil. Det är ett idealiskt val för den som söker ett italienskt vin av hög kvalitet, som kan berätta om territoriet, traditionen och omsorgen i vinframställningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e föds i Bolzano, i områdena S. Quirino och Gries, på cirka 260 meters höjd, på porfyriska lermassor av alluvionellt ursprung. \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e finner här en särskilt lämplig miljö för att utveckla färg, struktur och en intensiv aromatisk komponent. Vinets stil är generös men balanserad, med en tydlig territoriell prägel och en viktig tanninstruktur, stödd av en friskhet som förlänger dess progression.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en mycket intensiv purpurfärgad röd, nästan svart i mitten, med tydliga violetta reflexer. Näsan bjuder på noter av mogen körsbär, bär och choklad, i en rik och engagerande helhet. På paletten är det saftigt, djupt och av stor struktur, med kraftiga men väl integrerade tanniner och en uttalad syra som ger energi och definition. Avslutningen är lång, intensiv och i linje med druvsortens karaktär, vilket lämnar en fyllig och tuggbar känsla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagrein Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till smakrika och strukturerade rätter. Det är perfekt med röd kött, rostade rätter, grytor, vilt och grillade tillagningar. Det uttrycker sig också väl med rika ragù, grytor och lagrade ostar. Dess aromatiska intensitet och tanninstruktur gör det lämpligt för fjällkök, traditionella rätter och recept där djup och uthållighet krävs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eLagrein Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, är den ideala serveringstemperaturen mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. Med en så viktig struktur kan det vara bra att öppna flaskan i förväg för att främja syresättning och följa utvecklingen av bouqueten i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att ta med sig ett rödvin från Sydtyrolen med stark identitet, som kan förena kraft och elegans. \u003cstrong\u003eLagrein Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e representerar ett pålitligt alternativ för en viktig middag, en värdefull gåva eller för att berika sin egen vinlista med en auktoritativ etikett. Det är ett vin som övertygar med djup, balans och typicitet, perfekt för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och territoriell koherens.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659055378818,"sku":"ed37c64e46","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d7a59078226aac452ab7bd967142f48a.jpg?v=1779220417"},{"product_id":"praepositus-riesling-2018-alto-adige-valle-isarco-doc","title":"Praepositus Riesling 2018 Alto Adige Valle Isarco DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePraepositus Riesling 2018: elegans från Alto Adige signerad Abbazia di Novacella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePraepositus Riesling 2018\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin från \u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e som tolkar \u003cstrong\u003eRiesling renano\u003c\/strong\u003e med aromatisk intensitet, djup och en behaglig ton av delikat sötma. Det är en flaska tänkt för den som söker ett auktoritativt vitt vin, rikt på nyanser och kapabel att förena friskhet, kropp och elegans i en harmonisk och mycket igenkännbar profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin föds i \u003cstrong\u003eConca di Bressanone\u003c\/strong\u003e, i en alpin miljö som bäst framhäver karaktären av Riesling. Vinrankorna ligger på \u003cstrong\u003e650-750 meters höjd\u003c\/strong\u003e, på permeabla moränavlagringar med micaschist, paragneiss och kvartsit: en kombination av förhållanden som gynnar uttrycksprecision och aromatisk definition. Exponeringen mot söder och sydväst bidrar till full mognad av druvorna, medan vinifiering och mognad i rostfritt stål bevarar fruktens renhet och den varietala identiteten. Resultatet är ett elegant, koncentrerat och vertikalt altoadigiskt vitt vin, med en mycket lyckad balans mellan rikedom och driv.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003elysande gyllene färg\u003c\/strong\u003e, intensiv och ljus. På näsan framträder det kraftfullt, med dofter av \u003cstrong\u003eapelsin, persika, torkad aprikos, kandiserad ananas och honung\u003c\/strong\u003e, i en mogen och inbjudande aromatisk bild. På gommen är det fruktigt, fylligt och helt, med en knappt märkbar sötma som följer sippan utan att tynga den. Strukturen är väl närvarande, stödd av en fin smakspänning och en tydlig mineralisk prägel typisk för området. Avslutningen är långvarig och omslutande, med en profil som förenar rikedom, renhet och elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePraepositus Riesling 2018\u003c\/strong\u003e passar bra till smakrika och personliga rätter, som ugnsbakad fisk, skaldjur, lätt kryddad asiatisk mat, vita kött i aromatiska tillagningar och lagrade eller blåmögelostar som inte är för aggressiva. Dess fruktiga komponent och milda sötma gör den intressant även med sötsyrliga rätter, foie gras eller anrättningar med anka. Det är ett vin som elegant följer med både en raffinerad middag och mer gemytliga gastronomiska tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta balansen mellan aromatik och struktur bör \u003cstrong\u003ePraepositus Riesling 2018\u003c\/strong\u003e serveras vid \u003cstrong\u003e10°-12° C\u003c\/strong\u003e. Det kräver ingen lång syresättning, men kan dra nytta av några minuter i glaset för att bäst uttrycka de mer mogna och komplexa dofterna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att föra till bordet en altoadigisk Riesling med stark personlighet, kapabel att exakt berätta om området Valle Isarco och den eleganta stilen hos Abbazia di Novacella. Det är ett idealiskt val för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet, mångsidighet i kombinationer och potential för utveckling i flaska. Ett vitt vin för provsmakning och till bordet, rikt, fint och minnesvärt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247595906,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/PRAEPOSITUS-Riesling_IWS_Sorrento.jpg?v=1779237693"},{"product_id":"praepositus-kerner-2019-alto-adige-valle-isarco-doc","title":"Praepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePraepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e från Abbazia di Novacella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePraepositus Kerner\u003c\/strong\u003e är ett högkvalitativt vitt vin från Alto Adige med stor personlighet, signerat \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, som förenar precision, fräschör och aromatisk intensitet. Det är gjort av \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e druvor odlade i Valle Isarco, ett område som är känt för sina vita viner, där höjd och temperaturvariationer hjälper till att bevara klara dofter och en stram, elegant och tillfredsställande smak. Det är ett vin som tydligt talar om sin ursprungsregion och utmärker sig genom balans, sälta och smaklig framåtrörelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna benämning \u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e representerar en av de mest intressanta regionerna för vita viner i norra Italien. Vinrankorna i Bressanone och Varna, belägna mellan 650 och 700 meters höjd, drar nytta av gynnsamma syd- och sydvästliga exponeringar samt moränjordar rika på grus och sand. Denna kontext bidrar till en fin och vertikal profil, medan vinifiering och mognad i rostfritt stål bevarar den aromatiska renheten hos \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner 2019\u003c\/strong\u003e. Resultatet är ett modernt, precist och territoriellt vitt vin, tänkt för den som söker elegans och karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar det en ljus och klar färg, i linje med sin friska och raffinerade prägel. Buketten är fängslande och mångfacetterad, med dofter av vit frukt, blommiga inslag och en behaglig aromatisk ton typisk för druvsorten. På gommen visar \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner\u003c\/strong\u003e en fin saftighet, åtföljd av sälta och en väldefinierad fräschör, stödd av en balanserad struktur och en alkoholhalt som ger bredd utan att tynga ner. Avslutningen är tydlig, harmonisk och långvarig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin strama och aromatiska profil passar detta vin lätt till skaldjursförrätter, lätta pastarätter, ugns- eller grillad fisk, skaldjur och lätta vita kött. Det är också mycket intressant med alpinsk mat, med halvfasta ostar och smakrika vegetariska rätter, som pajer, säsongsgrönsaker och örtrisotto. \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e passar bra både till informella middagar och mer eleganta tillställningar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner\u003c\/strong\u003e rekommenderas det att serveras vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e8 och 10 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge eller om man vill framhäva dess aromatiska öppning, är det bra att låta den andas några minuter i glaset. Den kräver ingen dekantering, men gynnas av en omsorgsfull servering som bevarar fräschör och finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePraepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e är ett idealiskt val för den som önskar ett kvalitetsvin, som är igenkännbart och mångsidigt, med en stark territoriell identitet. Det förenar stabiliteten hos \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e med en elegant och samtida stil, kapabel att erbjuda omedelbar njutning men också en anmärkningsvärd finess i uttrycket. Det är vinet rätt för att berika vinkällaren med en pålitlig, gastronomisk och fascinerande etikett.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659346686338,"sku":"5c016b14b4","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8ca9228b4f2641f31913dd2a77e92bd6.jpg?v=1779247455"},{"product_id":"pinot-nero-praepositus-riserva-2015","title":"Pinot Nero Praepositus Riserva 2015","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero Praepositus Riserva 2015 av \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero Praepositus Riserva 2015\u003c\/strong\u003e är en elegant och raffinerad rödvin, uttryck för ett historiskt vineri i Alto Adige och ett område som är begåvat med viner av stor finess. Denna \u003cstrong\u003ePinot nero\u003c\/strong\u003e förenar aromatisk precision, sammetslen struktur och en behaglig friskhet, vilket erbjuder en modern profil men som är djupt förankrad i traditionen av italienska bergsviner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet kommer från Appiano, i bydelen Cornaiano, på cirka 350 meters höjd, på leriga grusjordar av moränursprung. Exponeringen mot söder och sydväst gynnar en balanserad mognad av druvorna, medan skörden i mitten av september gör det möjligt att bevara den aromatiska identiteten hos \u003cstrong\u003ePinot nero\u003c\/strong\u003e. Stilen är den av ett fint och komplext rödvin, kapabel att förena elegans, djup och en harmonisk smakstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en lysande rubinröd färg, berikad med rosatoner. I doften framträder körsbär och svarta vinbär, följt av inslag av skog, kanel, nejlikor, tobak och mentol. I munnen är \u003cstrong\u003ePinot Nero Praepositus Riserva 2015\u003c\/strong\u003e omfamnande, med silkeslena tanniner, bra struktur och en livlig syra som stöder drickbarheten. Avslutningen är lång, elegant och präglad av en behaglig känsla av rundhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar med stor naturlighet till rätter av medelstruktur och smakrika tillagningar. Det är idealiskt med svamp, lätt vilt, rostade vita kött, lamm, oxfilé och lagrade ostar som inte är för aggressiva. Dess balans mellan friskhet och mjukhet gör det intressant även med rätter baserade på anka, frigående kyckling eller recept med kryddiga och skogliga inslag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uttrycka karaktären hos \u003cstrong\u003ePinot Nero Praepositus Riserva 2015\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan 16 och 18 °C. Om flaskan har förvarats länge kan en kort syresättning före servering vara användbar, för att främja öppnandet av bouqueten och den fulla läsningen av kryddiga och fruktiga nyanser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero Praepositus Riserva 2015\u003c\/strong\u003e är ett idealiskt val för den som söker ett karaktärsfullt rödvin, kapabelt att sticka ut för sin precision, balans och personlighet. Avtrycket från \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e garanterar stilistisk soliditet och kvalitetskoherens, medan det altoadigeiska territoriet ger friskhet, elegans och en särskilt fin smakprofil. Det är ett perfekt vin för en viktig middag, som en raffinerad present eller för att berika vinkällaren med en reserverad flaska av stort fascinerande värde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659364184450,"sku":"1595o11x","price":26.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/23a0781bb598df99d6abba8fc3870d92.jpg?v=1779250148"},{"product_id":"pinot-nero-praepositus-riserva-doc-1","title":"Pinot Nero Praepositus Riserva DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero Praepositus Riserva DOC från Abbazia di Novacella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero Praepositus Riserva DOC\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e är ett rödvin av stor elegans, tänkt för den som söker finess, balans och personlighet. Det uttrycker med stil karaktären av \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, en druvsort som kan ge aromatiska, harmoniska viner med god komplexitet, med en profil som förenar omedelbarhet och förmåga till utveckling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eDOC\u003c\/strong\u003e tolkar Pinot Nero i en reservversion med en raffinerad och avvägd stil. Namnet och stilen antyder ett förslag som är mer orienterat mot elegans än kraft, med en identitet som värdesätter territorialitet och den uttryckliga precision som är typisk för ett historiskt vineri som \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e. Det är ett vin som satsar på balans, aromatisk klarhet och en struktur som väl kompletterar måltiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en färg mellan purpur och rubinröd, berikad med delikata tegelröda reflexer. På näsan erbjuder det fina och igenkännliga aromer av jordgubbe, hallon, plommon och körsbär, tillsammans med känslor av skog. Med tiden framträder mer mogna och kryddiga nyanser, med inslag av orientaliska kryddor, choklad och tryffel. I munnen är det torrt, fylligt och behagligt tanniskt, med en harmonisk och sammetslen struktur som följer med en elegant och långvarig klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero Praepositus Riserva DOC\u003c\/strong\u003e passar naturligt till grytor, lammkött och medelålders ostar. Det fungerar också bra med rätter med svamp, delikata stekar, smakrika vita kött och höstliga maträtter, där dess aromatiska finess och struktur kan uttryckas på bästa sätt utan att täcka smakerna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003ePinot Nero Praepositus Riserva DOC\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur runt \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats i rumstemperatur eller kommer från en sval miljö, kan en kort stund i karaff främja öppnandet av buketten, särskilt under de första serveringsfaserna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003ePinot Nero Praepositus Riserva DOC\u003c\/strong\u003e betyder att ta med sig ett elegant, mångsidigt och igenkännbart rödvin till bordet, signerat av ett referensvineri som \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e. Det är en idealisk flaska för den som vill köpa vin online med fokus på en raffinerad etikett, lämplig för viktiga middagar, speciella tillfällen och gastronomiska kombinationer av hög kvalitet. En Pinot Nero som förenar karaktär, måttfullhet och njutbarhet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659395707266,"sku":"2af2ee57cb","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/852fd6979dbd189f126dcfdf01229825.jpg?v=1779251113"},{"product_id":"sylvaner-praepositus-alto-adige-doc","title":"Sylvaner Praepositus Alto Adige DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSylvaner Praepositus Alto Adige DOC från Abbazia di Novacella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin med stor personlighet, en autentisk uttryck för Valle d’Isarco och den altoatesinska traditionen. Det är gjort av \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e druvor som odlas på hög höjd och kännetecknas av en raffinerad, frisk och smakrik profil, kapabel att förena aromatisk omedelbarhet med en behaglig smakdjup. Det är ett vin som balanserar vinets elegans med tydligheten i terroiren, och erbjuder en tillfredsställande och mycket gastronomisk klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från kommunerna Bressanone och Varna, i ett område som är särskilt lämpat för produktion av karaktärsfulla vita viner. Vingårdarna ligger mellan 600 och 700 meters höjd, på leriga grusjordar av moränursprung, i syd- och sydvästläge. Dessa förhållanden gynnar långsam mognad och en anmärkningsvärd aromatisk definition, element som återfinns i glaset. Stilen på \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e är den av ett torrt, elegant och precist vitt vin, stödd av friskhet och mineralitet, med en balanserad struktur som gör det mångsidigt och övertygande vid matbordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en ljus och glänsande gyllene färg, förskönad av gröna reflexer. Den doftande profilen påminner om mogen päron, aprikos, fläderblommor och en touch av koriander, med en kryddig och blommig komponent som förstärker dess elegans. På paletten är det fylligt, dynamiskt och välbalanserat, med en behaglig mineralisk spänning och en friskhet som stöder klunken. Avslutningen är lång, ren och elegant, i linje med ett vitt vin av god djup och tydlig territoriell prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till rätter från bergsköket, fiskförrätter, lätta pastarätter, säsongsgrönsaker och rätter med aromatiska örter. Det är utmärkt med sparris, lätta risotto, öring, röding, delikata vita kött och färska eller halvlagrade ostar. Dess friskhet och mineralnot gör det även lämpligt för smakrika men inte alltför strukturerade recept.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12 °C\u003c\/strong\u003e. En kort stund i glaset hjälper till att gradvis uttrycka den aromatiska sammansättningen, utan behov av dekantering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är ett idealiskt val för den som söker ett elegant, territoriellt och behagligt att dricka altoatesiskt vitt vin, men som också kan erbjuda komplexitet och elegans. \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e förenar den auktoritativa signaturen av Abbazia di Novacella med en precis och modern stil, perfekt för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet, mångsidighet och territoriell identitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659406881154,"sku":"817dd29577","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e5e1f778a87b07d64eebd5b023ddccbd.jpg?v=1779253033"},{"product_id":"riesling-praepositus-2016-alto-adige-valle-isarco-doc","title":"Riesling Praepositus 2016 Alto Adige Valle Isarco DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRiesling Praepositus 2016 Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Praepositus 2016\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e är en vit vin med stor personlighet, kapabel att förena aromatisk intensitet, smakprecision och territoriell charm. Den föds i \u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e, från druvor av \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e odlade i en miljö som gynnar fräschör och finess, och framstår som ett rikt, uttrycksfullt och välkännbart vin, idealiskt för den som söker en etikett med karaktär och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från kommunerna Bressanone och Varna, i ett kuperat område beläget mellan 650 och 700 meters höjd. Vingårdarna, som vetter mot syd och sydväst på branta sluttningar, drar nytta av fördelaktiga förhållanden för en långsam och fullständig mognad. Den grusiga och leriga jorden av moränursprung bidrar till att definiera en spänd och mineralisk profil, medan den delvisa sena skörden ger större komplexitet och en bredare nyans till smaken. Vinifieringen i rostfritt stål framhäver den aromatiska karaktären hos druvan och bevarar dess eleganta stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar vinet en \u003cstrong\u003elysande gyllene färg\u003c\/strong\u003e, ett tecken på mognad och uttrycksfull rikedom. I näsan framträder intensiva dofter av apelsin, persika, torkad aprikos, kandiserad ananas och honung, med mer utvecklade och omslutande inslag som ytterligare berikar buketten. På paletten är \u003cstrong\u003eRiesling Praepositus 2016\u003c\/strong\u003e fylligt, varmt och silkeslent, men stöds av en fräschör som lättar på den upplevda sötman och förlänger avslutningen. Den övergripande känslan är balanserad, mineralisk och långvarig, med en elegant och aromatisk finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar utmärkt till lätt kryddad asiatisk mat, rökt fisk, skaldjur, vita kött i sås, mögelostar eller medelhårda ostar och rätter från den sydtyrolska köket med rik smak. Det passar också bra till rätter med sötsyrliga inslag, foie gras eller inte alltför söta desserter med torkad frukt och aprikos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eRiesling Praepositus 2016\u003c\/strong\u003e är den ideala temperaturen mellan \u003cstrong\u003e10 och 12°C\u003c\/strong\u003e. Vid en väl utvecklad flaska kan det vara bra att öppna den strax före servering, för att främja dofternas uttryck utan att förlora vinets fräschör.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett intressant val för den som vill köpa online ett auktoritativt italienskt vitt vin, rikt på nyanser och kapabel att särskilja sig genom identitet och finess. \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e signerar en \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e som noggrant berättar om territoriet i \u003cstrong\u003eValle Isarco\u003c\/strong\u003e, och erbjuder en sällsynt balans mellan aromatisk intensitet, struktur och njutbarhet. Ett vin för speciella tillfällen, men också för servering vid bordet när man vill satsa på elegans och personlighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659408060802,"sku":"2260o12x","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5541c94acb9b17c9a31421804fa834c5.jpg?v=1779253173"},{"product_id":"pinot-nero-praepositus-alto-adige-doc-riserva-2015","title":"Pinot Nero Praepositus Alto Adige DOC Riserva 2015","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero \u003cstrong\u003ePraepositus Alto Adige DOC Riserva 2015\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero Praepositus Alto Adige DOC Riserva 2015\u003c\/strong\u003e är ett rödvin av stor finess, en autentisk uttryck för \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e och den alpina karaktären i Alto Adige. Det föds från \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e druvor odlade i en gynnsam miljö och utmärker sig genom balans, aromatisk djup och en elegant smakstruktur som förenar friskhet, mjukhet och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin kommer från Appiano, i bydelen Cornaiano, på cirka 350 meters höjd, i ett område som gynnar harmoniska mognader och en tydlig uttrycksprecision. De moränursprungliga grusiga och sandiga jorden, tillsammans med syd- och sydvästlig exponering, bidrar till att definiera en raffinerad och territoriell profil. Beteckningen \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e värderar en elegant och stram stil, där \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e hittar en av sina mest intressanta tolkningar i Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en rubinröd färg som har delikata rosatoner. Buketten är komplex och inbjudande, med inslag av körsbär, svarta vinbär, skog, kanel och nejlikor, berikad med mer mogna nyanser av tobak och mentol. På paletten visar vinet en sammetslen struktur, silkeslena tanniner och en livlig syra som stöder smaken. Avslutningen är harmonisk, rund och långvarig, med en behaglig känsla av elegans och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero Praepositus Alto Adige DOC Riserva 2015\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till raffinerade rätter av vitt kött, rostade fåglar, fasan, anka och svamp. Det är också utmärkt med fjäderfä, långkokt kalv, tajine med delikata smaker och rätter med porcini-svampar. Dess syra och tanninens finess gör det intressant även med medelstarka lagrade ostar och med rika men inte överdrivet strukturerade pastarätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003ePinot Nero Praepositus Alto Adige DOC Riserva 2015\u003c\/strong\u003e är den ideala serveringstemperaturen mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. En kort vila i glaset eller en lätt syresättning kan hjälpa till att frigöra den aromatiska profilen mer fullständigt, särskilt om flaskan har förvarats länge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett övertygande val för den som söker ett elegant, territoriellt \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e som kan utvecklas över tid. \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e signerar ett vin som förenar precision, komplexitet och drickbarhet, vilket erbjuder en fin och tillfredsställande smakupplevelse. \u003cstrong\u003ePinot Nero Praepositus Alto Adige DOC Riserva 2015\u003c\/strong\u003e är idealisk för att berika en personlig vinkällare eller för att följa med en viktig middag med en diskret men auktoritativ stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659421692290,"sku":"45eacd12bf","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/df96cb1f13fac51431aae9e4676a1f82.jpg?v=1779255217"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/1_abbazia-di-novacella_1447332218.jpg?v=1779194857","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/viner-abbazia-di-novacella.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}