{"title":"Vigne Chigi","description":"\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eVigne Chigi\u003c\/strong\u003e samlar en selektion av autentiska viner från Kampanien, uttryck för Alto Casertano och den territoriella kallelsen av Pontelatone. På denna sida hittar du röda, vita och roséer som värderar inhemska druvsorter som Pallagrello och Casavecchia, bland de mest representativa etiketterna för den vinösa återuppvaknandet i detta område.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKaraktären hos Vigne Chigi-vinerna\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVinerna från Vigne Chigi föds ur ett projekt som förenar rötter, identitet och kvalitetsforskning. Vineriet tolkar med personlighet det vinodlingsarv som finns i Caserta, och ger utrymme åt beteckningar som \u003cstrong\u003eIGT\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIGP\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eDOP\u003c\/strong\u003e kopplade till viner med en distinkt profil. Etiketterna i kollektionen inkluderar olika tolkningar av samma territorium: från \u003cstrong\u003ePallagrello Nero\u003c\/strong\u003e till \u003cstrong\u003eCasavecchia\u003c\/strong\u003e, fram till \u003cstrong\u003ePallagrello Bianco\u003c\/strong\u003e och rosé \u003cstrong\u003eRosa Canina\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInhemska druvsorter och territorium\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHjärtat i denna selektion är kopplingen till de inhemska druvsorterna i provinsen Caserta. \u003cstrong\u003ePallagrello\u003c\/strong\u003e, i sina vita och svarta varianter, är en av de mest igenkännliga symbolerna för området: en sällsynt druva, historiskt kopplad till territoriet och idag i centrum av ett starkt vinintresse. \u003cstrong\u003eCasavecchia\u003c\/strong\u003e berättar istället en gammal tradition, med viner som uttrycker struktur, identitet och djup. Flaskorna i denna kollektion speglar noggrant det kuperade landskapet och den jordbrukskultur som finns i Alto Casertano.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEtiketterna att upptäcka\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasavecchia IGT Jeroboam\u003c\/strong\u003e: en storformatversion för den som söker ett viktigt vin som passar till speciella tillfällen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosa Canina IGP 2021 Pallagrello Rosato Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e: ett friskt och identitetsbärande rosé, perfekt för den som önskar en mer delikat tolkning av territoriet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePallagrello Bianco IGT 2020 Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e: elegant och territoriell, idealisk för den som älskar inhemska vita viner från Kampanien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCretaccio Casavecchia IGT\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eCretaccio 2016 Casavecchia di Pontelatone DOP Riserva Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e: två tolkningar av Casavecchia som framhäver den djupare och mer strukturerade sidan av vineriet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePallagrello Nero 2019 IGT Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eCasavecchia 2020 Terre del Volturno IGP Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e: röda viner som bäst uttrycker själen av provinsen Caserta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eKombinationer och konsumtionsanledningar\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVersatiliteten i Vigne Chigi-sortimentet gör det möjligt att välja det vin som passar bäst för tillfället. \u003cstrong\u003ePallagrello Bianco\u003c\/strong\u003e passar bra till förrätter, skaldjursrätter och medelhavsmat; rosén är idealisk med delikata charkuterier, grönsaker och sommarberedningar. Röda viner från \u003cstrong\u003eCasavecchia\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePallagrello Nero\u003c\/strong\u003e passar istället till rött kött, stekar, lagrade ostar och smakrika traditionella recept från Kampanien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVarför köpa Vigne Chigi online\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAtt välja viner från \u003cstrong\u003eVigne Chigi\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett vineri som konsekvent tolkar ett unikt territorium, och erbjuder etiketter som förenar autenticitet, typicitet och personlighet. Om du söker efter originalviner från Kampanien, kopplade till inhemska druvsorter och lämpliga för att föra en verklig historia till bordet, är denna kollektion rätt plats att börja din upptäcktsresa.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pallagrello-nero-2019-igt-vigne-chigi","title":"Pallagrello Nero 2019 IGT Vigne Chigi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePallagrello Nero 2019 IGT Vigne Chigi: karaktäristisk röd Campania\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePallagrello Nero 2019 IGT Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e är ett italienskt rödvin som med personlighet tolkar en av de mest identitetsbärande druvsorterna i Campania. Producerad av \u003cstrong\u003eVigne Chigi\u003c\/strong\u003e i Pontelatone, i provinsen Caserta, kommer den från druvor \u003cstrong\u003e100% Pallagrello nero\u003c\/strong\u003e och utmärker sig genom stil, aromatisk intensitet och struktur. Det är en flaska tänkt för den som söker ett territoriellt, elegant och sammanhängande rödvin, kapabel att förena fruktig rikedom, kryddor och en behaglig vaniljton.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från området Pontelatone, cirka 120 meter över havet, i en kuperad miljö som värdesätter fruktens mognad. De leriga jorden med inslag av karbonatiska element bidrar till att definiera en balanserad och spänd profil, lämplig för ett rödvin med en bestämd men inte överdriven karaktär. Den manuella skörden och skörden mellan andra och tredje veckan i oktober indikerar en noggrann urval av druvorna, medan vinifieringen i stål vid kontrollerad temperatur hjälper till att bevara aromatisk renhet och precision. Lagringen i ekfat i sex månader, följt av ytterligare vila på flaska, fulländar en bredare och mer raffinerad stil, utan att förvränga den varietala matrisen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar vinet sig med en \u003cstrong\u003eklar rubinröd\u003c\/strong\u003e färg, ljus och inbjudande. I doften framträder toner av plommon, svarta mullbär, vanilj och kryddiga noter, i en aromatisk profil som förenar den mogna frukten med träets finess. I munnen visar det en auktoritativ struktur, med god närvaro och en avslutning som är lätt vaniljaktig. Eftersmaken är utmärkt och överensstämmelsen mellan näsa och gom gör att det är en sammanhängande och behaglig upplevelse. Resultatet är ett rödvin med fyllig men harmonisk kropp, med en övertygande balans mellan mjukhet, friskhet och tannin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePallagrello Nero 2019 IGT Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e passar lätt till rika och smakfulla rätter från det medelhavsinspirerade och traditionella köket. Det är idealiskt med grillat eller ugnsstekt rött kött, grytor, ugnsbakad lamm, lätt vilt och lagrade ostar. Utmärkt även med mer gemytliga rätter som pappardelle med ragù, pastagratänger, svamp och smakrika grytor. Dess struktur och kryddiga avslutning gör den också lämplig för höstmenyer och kvällar där man önskar ett omfamnande rödvin med god karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003ePallagrello Nero 2019 IGT Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge kan det vara bra att öppna den en kort stund i förväg för att främja den aromatiska uttryck. Lång dekantation är inte nödvändig, men några minuters syresättning i glaset hjälper till att framhäva frukten och de kryddiga noterna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003ePallagrello Nero 2019 IGT Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e innebär att föra till bordet ett autentiskt vin från Campania, med en begränsad produktion och ett tydligt hantverksmässigt avtryck. Det är ett intressant val för den som vill köpa vin online med fokus på ett territoriellt rödvin, kännetecknat av god struktur, definierad aromatisk profil och en modern stil men kopplad till traditionen. Perfekt för den som söker en flaska för ett speciellt tillfälle eller att kombinera med en viktig middag, med fördelen av att erbjuda karaktär och behaglighet i en övertygande balans.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vigne Chigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658721702274,"sku":"5d7e378249","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/992be636b9e904d9ea430d0d119f329b.jpg?v=1779200672"},{"product_id":"cretaccio-2016-casavecchia-di-pontelatone-dop-riserva-vigne-chigi","title":"Cretaccio 2016 Casavecchia di Pontelatone DOP Riserva Vigne Chigi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCretaccio 2016 Casavecchia di Pontelatone DOP Riserva Vigne Chigi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCretaccio 2016 Casavecchia di Pontelatone DOP Riserva Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Kampanien med personlighet, tänkt för den som söker aromatisk intensitet, struktur och fin utveckling. Gjord av \u003cstrong\u003e100% Casavecchia\u003c\/strong\u003e, tolkas den konsekvent som en identitetsdruva från Caserta-området, och erbjuder en rik och mogen profil, stödd av friskhet och nu väl integrerade tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion sker i den kuperade delen av kommunen Pontelatone, vid foten av Monte Friento, i provinsen Caserta. Här bidrar de leriga jordarna med närvaro av karbonater, sydvästlig exponering och en höjd av cirka 200 meter till vinets balans och fyllighet. Denna \u003cstrong\u003eCasavecchia di Pontelatone DOP Riserva\u003c\/strong\u003e uttrycker ett vin med autentisk karaktär, med en tydlig territoriell prägel och en strukturerad stil, noggrant mognad för att framhäva dess komplexitet och harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003edjupröd rubin\u003c\/strong\u003e, tät och kristallklar. Buketten är intensiv och påminner om svarta mullbär, johannesbröd och kaffe, medan smaken bjuder på väl mogen röd frukt, björnbär och en elegant avslutning av vanilj och kaffe. Smaken är frisk, behagligt mineralisk och stödd av en auktoritativ struktur, men samtidigt görs den mer tillgänglig av runda och väl utvecklade tanniner. Avslutningen är långvarig och konsekvent med personligheten hos ett viktigt rödvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar naturligt ihop med rika och smakfulla rätter från landets kök, som fylld nötköttsbringa, nötköttsgryta med potatis, grillad buffelstek och viltkött. Det kan också följa med strukturerade rätter baserade på torsk, som siciliansk torsk, och uttrycker sig mycket väl med lagrade ostar, tack vare sin kombination av friskhet, kropp och mjuk tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eCretaccio 2016 Casavecchia di Pontelatone DOP Riserva Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e, i stora glas för viktiga röda viner. Om möjligt, är det bra att öppna den en kort stund i förväg för att främja uttrycket av dofter och den smakmässiga utvecklingen, särskilt om flaskan har förvarats länge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett intressant val för den som vill köpa ett italienskt rödvin med karaktär, kopplat till ett specifikt område och som kan erbjuda en tillfredsställande och gastronomisk upplevelse. \u003cstrong\u003eCretaccio 2016 Casavecchia di Pontelatone DOP Riserva Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e förenar intensitet, elegans och typicitet, vilket gör den lämplig både för en viktig middag och för en provning dedikerad till de stora röda vinerna från Sydeuropa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vigne Chigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658840093058,"sku":"4f8c8f1131","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/686c8a27cc800752250bc58557021bec.jpg?v=1779207361"},{"product_id":"casavecchia-igt-jeroboam","title":"Casavecchia IGT Jeroboam","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCasavecchia IGT Jeroboam: intensiv och karaktäristisk rödvin från Kampanien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasavecchia IGT Jeroboam\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eVigne Chigi\u003c\/strong\u003e är ett rödvin som med personlighet tolkar en av de mest identitetsbärande druvsorterna i Kampanien. Det är gjort av \u003cstrong\u003eCasavecchia\u003c\/strong\u003e druvor i renhet och förenar mogna aromer, god mineralitet och en balanserad smakprofil, berikad av en lagring på barrique som förstärker komplexiteten utan att dölja den territoriella själen. Jeroboam-formatet värderar ytterligare den sceniska närvaron av denna etikett, vilket gör den lämplig för viktiga stunder och gemensamma måltider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från det kuperade området i kommunen Pontelatone, vid foten av Monte Friento, i provinsen Caserta. Här utvecklas vingården på leriga jordar med närvaro av karbonatiska element, i sydvästlig exponering och på cirka 200 meters höjd. Denna kontext bidrar till att ge vinet en solid smakstruktur, tillsammans med en väl upplevd friskhet och en behaglig mineralitet. Vinifikationen i stål, följd av lagring i ekfat och efterföljande vila i flaska, definierar en stil som är balanserad mellan varietal uttryck och evolutiva nyanser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003eintensiv rubinröd\u003c\/strong\u003e färg, förädlad av lätta violetta reflexer. Näsan bjuder på noter av väl mogen röd frukt, björnbär och svarta mullbär, åtföljda av florala inslag av viol och subtila vaniljtoner. Smaken är fyllig och harmonisk, med en \u003cstrong\u003ediskret friskhet\u003c\/strong\u003e och en markerad mineralitet som stöder smaken och förlänger eftersmaken. Tanninstrukturen är närvarande men inte aggressiv, medan avslutningen är konsekvent och tillfredsställande, med en god överensstämmelse mellan aromer och smaker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasavecchia IGT Jeroboam\u003c\/strong\u003e passar lätt till smakrika och strukturerade rätter från det italienska köket. Det är idealiskt med grillad fläskkotlett, köttfärssås, rätter baserade på nötkött och fläsk, samt med lagrade ostar, särskilt de från södra Apenninerna. Dess personlighet gör den också lämplig för saftiga huvudrätter, där den salta komponenten och fruktens mognad hittar en naturlig balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eCasavecchia IGT Jeroboam\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e för att framhäva dess aromer, friskhet och struktur. Om flaskan har förvarats länge eller serveras i en varm miljö kan det vara bra att öppna den några minuter innan för att underlätta syresättningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin representerar ett intressant val för den som söker ett autentiskt rödvin från Kampanien, kapabelt att berätta om territoriet i Pontelatone med balans och personlighet. \u003cstrong\u003eCasavecchia IGT Jeroboam\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eVigne Chigi\u003c\/strong\u003e förenar varietal identitet, god gastronomisk karaktär och ett viktigt format, idealiskt för gemensamma middagar, speciella tillfällen eller för att berika vinkällaren med en flaska av stort territoriellt värde och behaglig mångsidighet vid bordet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vigne Chigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659359859074,"sku":"a1cd1011f4","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cda831c2c73a934726b4c1fc12f7bc0d.jpg?v=1779250066"},{"product_id":"casavecchia-igt-jeroboam-1","title":"Casavecchia IGT Jeroboam","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCasavecchia IGT Jeroboam: den campanska röda från Vigne Chigi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasavecchia IGT Jeroboam\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eVigne Chigi\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med en autentisk och territoriell profil, uttryck för druvsorten Casavecchia i ren form och från ett område med stor potential i Kampanien. Jeroboam-formatet värderar ytterligare en flaska som är tänkt för sociala tillfällen, viktiga middagar och stunder när man vill sätta en karaktärsfull rödvin på bordet, som förenar struktur, friskhet och aromatisk identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion sker i det kuperade området i kommunen Pontelatone, vid foten av Monte Friento, i provinsen Caserta. Här bidrar de leriga jordarna med förekomst av exotiska karbonater, sydvästlig exponering och en höjd av 200 meter över havet till att definiera ett vin med en balanserad och igenkännbar profil. \u003cstrong\u003eCasavecchia\u003c\/strong\u003e, en inhemsk kampansk druvsort, tolkas av Vigne Chigi med en noggrann vinifiering: jäsning i stål vid kontrollerad temperatur, malolaktisk jäsning i samma jäskärl, lagring i ekfat och efterföljande vila i flaska. Resultatet blir ett modernt rödvin men som är knutet till sitt territorium, med en kryddig komponent och en god smakfiness.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003eintensiv rubinröd\u003c\/strong\u003e färg, berikad med lätta violetta reflexer. Doften påminner om mycket mogen röd frukt, med tydliga inslag av björnbär, mullbär och viol, medan lagringen ger delikata inslag av vanilj. På paletten visar vinet en \u003cstrong\u003eutmärkt sälta\u003c\/strong\u003e, en diskret friskhet och en uppskattad längd, med en god överensstämmelse mellan näsa och mun. Strukturen är närvarande men inte överväldigande, smaken förblir omslutande och harmonisk, lämplig för den som söker ett fylligt men fortfarande dynamiskt rödvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasavecchia IGT Jeroboam\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till saftiga och smakrika rätter. Det är idealiskt med grillad fläskkotlett, ragù, nötkött och fläskkött i robusta tillagningar, undantaget långkokta rätter som stracotti. Utmärkt också med lagrade ostar från Apenninerna, som erbjuder en fin kontrast mellan sälta, friskhet och mjukhet. Det är vinet för ett rikt, traditionellt och delat bord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eCasavecchia IGT Jeroboam\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e, för att bäst framhäva dofter, balans och smakdjup. Om flaskan öppnas vid ett viktigt tillfälle kan en kort syresättning vara användbar för att främja utvecklingen av mer mogna dofter och kryddiga noter, särskilt om det kombineras med grillat kött eller lagrade ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eCasavecchia IGT Jeroboam\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett kampanskt vin med stark koppling till territoriet och en originell aromatisk profil, som kan särskilja sig genom sälta, friskhet och personlighet. Det stora formatet gör det särskilt lämpligt för stora sällskap och speciella tillfällen, medan Vigne Chigis stil garanterar ett behagligt rödvin att dricka men också solid i gastronomiska kombinationer. Det är ett övertygande val för den som söker ett autentiskt, generöst och lättanvänt italienskt vin i köket.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vigne Chigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659364413826,"sku":"eb1c957950","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a7db8477d3bb8d8acc10ba0ffa773ac7.jpg?v=1779250197"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Vigne_Chigi.jpg?v=1779195793","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/vigne-chigi.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}